50 Restoran Terbaik di Asia 2020

Ajang penghargaan restoran terbaik di Asia kembali digelar. Berbeda dengan tahun sebelumnya, episode kedelapan penghargaan yang disponsori oleh San Pellegrino serta Acqua Panna ini dilakukan secara virtual akibat pandemi.

Dilansir dari situs The World’s 50 Best, daftar 50 Restoran Terbaik di Asia 2020 ini menghadirkan tujuh nama baru yang ada di 10 negara di Asia. Restoran Odette di Singapura kembali dinobatkan menjadi yang terbaik se-Asia untuk kedua kalinya. Kreativitas sang koki, Julien Royer untuk bermain dengan makanan klasik Prancis kemudian menyajikannya secara modern memang patut diacungi jempol.

Peringkat dua diduduki The Chairman, Hong Kong disusul oleh Den, Tokyo di posisi tiga. Jepang menjadi salah satu negara yang punya wakil paling banyak di daftar ini. Ada 12 restoran di Jepang yang berhasil masuk. Sedangkan, seperti tahun lalu, Indonesia hanya memiliki satu wakil di dalam ajang yang digagas oleh William Reed Media tersebut. Kali ini, Locavore naik ke posisi 37. Berikut daftar 50 Restoran Terbaik di Asia:

1. Odette, Singapura
2. The Chairman, Hong Kong
3. Den, Tokyo
4. Belon, Hong Kong
5. Burnt Ends, Singapura
6. Sühring, Bangkok
7. Florilège, Tokyo
8. Le Du, Bangkok
9. Narisawa, Tokyo
10. La Cime, Osaka
11. Les Amis, Singapura
12. Vea, Hong Kong
13. Indian Accent, New Delhi
14. Mingles, Seoul
15. Gaa, Bangkok
16. Sorn, Bangkok
17. Il Ristorante Luca Fantin, Tokyo
18. Mume, Taipei
19. Neighborhood, Hong Kong
20. Fu He Hui, Shanghai
21. Jaan by Kirk Westaway, Singapura
22. Wing Lei Palace, Makau
23. Sichuan Moon, Makau
24. Nihonryori RyuGin, Tokyo
25. Seventh Son, Hong Kong
26. JL Studio, Taichung
27. TocToc, Seoul
28. Zén, Singapura
29. Sazenka, Tokyo
30. Ministry of Crab, Colombo
31. Amber, Hong Kong
32. 8 1/2 Otto e Mezzo Bombana, Hong Kong
33. Lung King Heen, Hong Kong
34. Hansikgonggan, Seoul
35. Ode, Tokyo
36. Raw, Taipei
37. Locavore, Bali
38. Paste, Bangkok
39. Bo.Lan, Bangkok
40. La Maison de la Nature Goh, Fukuoka
41. Ultraviolet by Paul Pairet, Shanghai
42. Corner House, Singapura
43. Shoun RyuGin, Taipei
44. Toyo Eatery, Manila
45. Bukhara, New Delhi
46. Sushi Saito, Tokyo
47. 80/20, Bangkok
48. L’Effervescence, Tokyo
49. Inua, Tokyo
50. Nouri, Singapura

Informasi lebih lanjut, kunjungi Asia’s 50 Best Restaurants.