Daftar 10 Restoran Terbaik Dunia 2025, Maido di Peru Nomor 1

 Dalam gelaran The World’s 50 Best Restaurants di Turin, Italia, Maido di Lima, Peru, dinobatkan sebagai restoran terbaik dunia 2025. Kemenangan ini menegaskan reputasi Maido sebagai pemimpin kuliner Nikkei—perpaduan masakan Jepang dan Peru.

Restoran ini dipimpun oleh chef Jepang kelahiran Lima, Peru, Mitsuharu “Micha” Tsumura.

Mengikuti di peringkat dua adalah Asador Etxebarri dari Spanyol, dikenal karena teknik memasak panggangan unggulan dan juga penyandang gelar World’s Best Sommelier. Tempat ketiga ditempati oleh Quintonil di Mexico City.

Baca Juga: Road Trip Western Australia: Naik Becak di Perth – Mencari Lumba-lumba di Bunburry

 Daftar Lengkap  10 Restoran Terbaik Dunia 2025

1. Maido – Lima, Peru

2. Asador Etxebarri – Atxondo, Spanyol

3. Quintonil – Mexico City, Meksiko

4. DiverXO – Madrid, Spanyol

5. Alchemist – Kopenhagen, Denmark

6. Gaggan – Bangkok, Thailand

7. Sézanne – Tokyo, Jepang

8. Table by Bruno Verjus – Paris, Prancis

9. Kjolle – Lima, Peru

10. Don Julio – Buenos Aires, Argentina

Pendatang Baru dan Penghargaan Khusus

• Potong (Bangkok) menjadi pendatang baru tercepat di urutan #13.

• Atomix (New York) menjadi satu-satunya restoran AS di Top 50, menempati posisi ke-12.

• Terdapat penghargaan khusus, seperti:

  • One to Watch: Khufu’s (Kairo)

  • Best Pastry Chef: Maxime Frédéric (Cheval Blanc, Paris)

  • Best Sommelier: Mohamed Benabdallah (Asador Etxebarri)