Restoran Hakkasan Buka Cabang di Jakarta

21390_806_CrispyDuckSalad 21386_41_Hakkatini 21378_1822_BeefMerlot_screen 21488_3136_WholeLobster_original
Koktail Hakatini yang memadukan Grey Goose L’Orange vodka dengan Grand Marnier.

Hotel Alila SCBD Jakarta memang belum beroperasi, namun sejak tahun lalu, penginapan premium tersebut terus meluncurkan restoran-restoran dengan reputasi terbaik. Setelah sukses dengan Vong Kitchen dan Le Burger, kali ini, mereka bakal membuka tempat makan Hakkasan pertama di kawasan Asia Tenggara. Restoran milik Hakkasan Group yang ditunggu kedatangan setelah Omnia Jakarta ini rencananya dibuka pada 8 Februari 2019 mendatang.

Restoran yang terletak di lantai 25 dan 26 Alila SCBD Jakarta tersebut memadukan desain glamor dan kontemporer yang dirancang oleh GBRH Interior Design. Ruang bersantapnya memiliki karakter dua restoran Hakkasan yang berada di London, yakni Hanway Place dan Mayfair. Menariknya lagi, restoran ini juga akan dilengkapi rooftop bar dengan menu koktail melimpah yang rencananya akan beroperasi mulai pertengahan 2019.

Baca juga: 6 Tempat Kongko di Bali 20185 Tempat Kongko di Ketinggian di Surabaya

Untuk menunya, Hakkasan Jakarta menghadirkan perpaduan hidangan Kanton autentik yang diracik oleh Chef de Cuisine, Sky Wong Kum Choy. Menu andalannya mencakup stir-fry black pepper rib-eye beef with merlot hingga crispy duck salad. Bahkan sang koki juga telah menyiapkan menu eksklusif yang hanya tersedia di Hakkasan Jakarta, umpamanya steamed red grouper dengan saus sambal; musang king durian puff; dan lobster mutiara dengan soun. Selain makanan, menu minumannya pun tak kalah memukau. Hakkasan menawarkan koktail-koktail distingtif untuk tamu, seperti Hakatini, The Hakka, dan Smoky Fuchow.

Berdasarkan lokasinya yang terletak di distrik bisnis Jakarta, Hakkasan Jakarta menargetkan para pekerja kantoran sebagai tamu utamanya. Untuk bersantap di sini, mereka menerapkan aturan pakaian: minimum pakaian bergaya smart casual. Restoran ini buka untuk dua kali sesi makan, yakni makan siang setiap Senin-Jumat mulai pukul 11:30-15:00; Sabtu-Minggu pukul 11:00-15:00, dan makan malam setiap Senin-Sabtu mulai pukul 17:30-23:30; Sabtu-Minggu pukul 17:30-23:00. Sedangkan The Bar bakal dibuka pada Sabtu-Minggu pukul 11:30 hingga larut malam.

Untuk informasi lebih lanjut, kunjungi Hakkasan Jakarta.

Comments