post

Majalah travel premium berbahasa Indonesia pertama

DestinAsian Indonesia

<div id='gallery-1' class='gallery galleryid-87479 gallery-columns-3 gallery-size-full'><figure class='gallery-item'>
			<div class='gallery-icon landscape'>
				<a href='https://backend.destinasian.co.id/same-place-new-chapter-3-restoran-jakarta-yang-resmi-comeback/dai-1200-9-3/'><img width="1200" height="900" src="https://backend.destinasian.co.id/id/wp/wp-content/uploads/2026/01/DAI-1200-9.jpg" class="attachment-full size-full" alt="" aria-describedby="gallery-1-87483" srcset="https://backend.destinasian.co.id/id/wp/wp-content/uploads/2026/01/DAI-1200-9.jpg 1200w, https://backend.destinasian.co.id/id/wp/wp-content/uploads/2026/01/DAI-1200-9-300x225.jpg 300w, https://backend.destinasian.co.id/id/wp/wp-content/uploads/2026/01/DAI-1200-9-1024x768.jpg 1024w, https://backend.destinasian.co.id/id/wp/wp-content/uploads/2026/01/DAI-1200-9-768x576.jpg 768w" sizes="(max-width: 1200px) 100vw, 1200px" /></a>
			</div>
				<figcaption class='wp-caption-text gallery-caption' id='gallery-1-87483'>
				SKYE
				</figcaption></figure><figure class='gallery-item'>
			<div class='gallery-icon landscape'>
				<a href='https://backend.destinasian.co.id/same-place-new-chapter-3-restoran-jakarta-yang-resmi-comeback/dscf8265-hdr/'><img width="2560" height="1920" src="https://backend.destinasian.co.id/id/wp/wp-content/uploads/2026/01/DSCF8265-HDR-scaled.jpg" class="attachment-full size-full" alt="" aria-describedby="gallery-1-87484" srcset="https://backend.destinasian.co.id/id/wp/wp-content/uploads/2026/01/DSCF8265-HDR-scaled.jpg 2560w, https://backend.destinasian.co.id/id/wp/wp-content/uploads/2026/01/DSCF8265-HDR-300x225.jpg 300w, https://backend.destinasian.co.id/id/wp/wp-content/uploads/2026/01/DSCF8265-HDR-1024x768.jpg 1024w, https://backend.destinasian.co.id/id/wp/wp-content/uploads/2026/01/DSCF8265-HDR-768x576.jpg 768w, https://backend.destinasian.co.id/id/wp/wp-content/uploads/2026/01/DSCF8265-HDR-1536x1152.jpg 1536w, https://backend.destinasian.co.id/id/wp/wp-content/uploads/2026/01/DSCF8265-HDR-2048x1536.jpg 2048w, https://backend.destinasian.co.id/id/wp/wp-content/uploads/2026/01/DSCF8265-HDR-1200x900.jpg 1200w, https://backend.destinasian.co.id/id/wp/wp-content/uploads/2026/01/DSCF8265-HDR-1980x1485.jpg 1980w" sizes="(max-width: 2560px) 100vw, 2560px" /></a>
			</div>
				<figcaption class='wp-caption-text gallery-caption' id='gallery-1-87484'>
				SKYE
				</figcaption></figure>
		</div>

<h5>SKYE</h5>
<p class="p2">Setelah satu tahun menjalani proses penyempurnaan, SKYE akhirnya kembali membuka pintunya pada Senin, 15 Desember 2025. Berlokasi di Level 56 Menara BCA, restoran rooftop di Jakarta ini hadir dengan babak baru, lebih hangat, lebih matang, dan terasa lebih personal.</p>
<p class="p2">Pembukaan kembali ini membawa semangat yang sama, namun dengan pendekatan yang lebih berkarakter dan penuh perhatian terhadap detail. Dirancang oleh arsitek ternama Willis Kusuma, interior baru SKYE memadukan modernitas dengan rasa nyaman. Tekstur natural, garis-garis lembut, sentuhan logam matte, serta palet warna yang mengikuti perubahan cahaya dari siang hingga malam menciptakan atmosfer yang lebih ramah dan tidak kaku. Ruang mengalir dari area dining indoor yang hangat menuju teras terbuka dengan panorama kota yang luas.</p>
<p class="p2">Dari sisi kuliner, SKYE mengusung konsep Western Contemporary Grill. Menu-menu andalan lama diperbarui dengan sentuhan yang lebih matang, tanpa kehilangan karakter familiar.</p>
<p class="p2">Sir Harry Orange-Fed Wagyu Steak menjadi salah satu highlight, menghadirkan wagyu Australia dengan tekstur buttery dan rasa manis lembut berkat pakan berbasis gandum dan jeruk. Untuk porsi kecil yang kaya rasa, Aburi Miyazaki Wagyu tampil sebagai favorit, dengan lapisan rasa yang seimbang dalam satu gigitan. Hidangan seperti Bone Marrow Escargot dan Braised Short Ribs menunjukkan perhatian tinggi terhadap detail dan teknik, sementara Cappellini Vongole dan Bone Marrow Butter Pappardelle menghadirkan rasa nyaman.</p>
<p class="p2">Di area lounge, seri Fruit Roulette mengeksplorasi karakter buah dalam cocktail, mulai dari kesegaran citrus hingga kelembutan kacang. Sementara di area dining, koleksi Taste of Places atau Recollection membawa inspirasi rasa dari berbagai belahan dunia, dengan komposisi yang lebih spirit-forward dan aromatik.</p>
<p class="p2">Salah satu ritual yang kembali menjadi sorotan adalah Skye Ombré, cocktail yang hanya disajikan saat matahari mulai menyentuh horizon hingga benar-benar tenggelam.  <b> </b></p>
<p><strong>Baca Juga: <a href="https://destinasian.co.id/the-farm-at-san-benito-memulai-babak-baru-bersama-autograph-collection">The Farm at San Benito Memulai Babak Baru bersama Autograph Collection</a></strong></p>
<div id='gallery-2' class='gallery galleryid-87479 gallery-columns-3 gallery-size-full'><figure class='gallery-item'>
			<div class='gallery-icon landscape'>
				<a href='https://backend.destinasian.co.id/same-place-new-chapter-3-restoran-jakarta-yang-resmi-comeback/img_2208/'><img width="2560" height="1707" src="https://backend.destinasian.co.id/id/wp/wp-content/uploads/2026/01/IMG_2208-scaled.jpg" class="attachment-full size-full" alt="" aria-describedby="gallery-2-87481" srcset="https://backend.destinasian.co.id/id/wp/wp-content/uploads/2026/01/IMG_2208-scaled.jpg 2560w, https://backend.destinasian.co.id/id/wp/wp-content/uploads/2026/01/IMG_2208-300x200.jpg 300w, https://backend.destinasian.co.id/id/wp/wp-content/uploads/2026/01/IMG_2208-1024x683.jpg 1024w, https://backend.destinasian.co.id/id/wp/wp-content/uploads/2026/01/IMG_2208-768x512.jpg 768w, https://backend.destinasian.co.id/id/wp/wp-content/uploads/2026/01/IMG_2208-1536x1024.jpg 1536w, https://backend.destinasian.co.id/id/wp/wp-content/uploads/2026/01/IMG_2208-2048x1365.jpg 2048w, https://backend.destinasian.co.id/id/wp/wp-content/uploads/2026/01/IMG_2208-1200x800.jpg 1200w, https://backend.destinasian.co.id/id/wp/wp-content/uploads/2026/01/IMG_2208-1980x1320.jpg 1980w" sizes="(max-width: 2560px) 100vw, 2560px" /></a>
			</div>
				<figcaption class='wp-caption-text gallery-caption' id='gallery-2-87481'>
				Le Boutique Gourmand
				</figcaption></figure><figure class='gallery-item'>
			<div class='gallery-icon landscape'>
				<a href='https://backend.destinasian.co.id/same-place-new-chapter-3-restoran-jakarta-yang-resmi-comeback/img_2302/'><img width="2560" height="1707" src="https://backend.destinasian.co.id/id/wp/wp-content/uploads/2026/01/IMG_2302-scaled.jpg" class="attachment-full size-full" alt="" aria-describedby="gallery-2-87482" srcset="https://backend.destinasian.co.id/id/wp/wp-content/uploads/2026/01/IMG_2302-scaled.jpg 2560w, https://backend.destinasian.co.id/id/wp/wp-content/uploads/2026/01/IMG_2302-300x200.jpg 300w, https://backend.destinasian.co.id/id/wp/wp-content/uploads/2026/01/IMG_2302-1024x683.jpg 1024w, https://backend.destinasian.co.id/id/wp/wp-content/uploads/2026/01/IMG_2302-768x512.jpg 768w, https://backend.destinasian.co.id/id/wp/wp-content/uploads/2026/01/IMG_2302-1536x1024.jpg 1536w, https://backend.destinasian.co.id/id/wp/wp-content/uploads/2026/01/IMG_2302-2048x1365.jpg 2048w, https://backend.destinasian.co.id/id/wp/wp-content/uploads/2026/01/IMG_2302-1200x800.jpg 1200w, https://backend.destinasian.co.id/id/wp/wp-content/uploads/2026/01/IMG_2302-1980x1320.jpg 1980w" sizes="(max-width: 2560px) 100vw, 2560px" /></a>
			</div>
				<figcaption class='wp-caption-text gallery-caption' id='gallery-2-87482'>
				Le Boutique Gourmand
				</figcaption></figure>
		</div>

<p>&nbsp;</p>
<h5>La Boutique Gourmande</h5>
<p class="p2">La Boutique Gourmande selalu memiliki daya tarik tersendiri. Dikenal hangat sebagai The Gourmet Shop,  tempat ini menjadi destinasi yang selalu dirindukan para pencinta pastry, mulai dari Mille Feuille dengan lapisan renyah sempurna, Éclair berlapis glasir mengilap, hingga Canelé dengan karamelisasi yang pas di setiap gigitan.</p>
<p class="p2">Lebih dari sekadar hidangan manis, kreasi-kreasi ini telah menjadi bagian dari tradisi, diracik dengan presisi dan sentuhan seni. Berakar dari konsep gourmand dalam budaya Prancis, kecintaan pada rasa yang kaya dan kualitas terbaik, La Boutique Gourmande terus menjaga filosofi tersebut sejak awal berdiri.</p>
<p class="p2">Perubahan paling terasa hadir melalui pengembangan menu. Di samping deretan pastry klasik Prancis yang menjadi ikon, La Boutique Gourmande kini menghadirkan pilihan hidangan favorit Indonesia serta sajian Western comfort food. Langkah ini mencerminkan selera Jakarta yang dinamis dan multikultural, sekaligus memposisikan La Boutique Gourmande sebagai destinasi kuliner sepanjang hari, mulai dari sarapan, brunch, makan siang, hingga afternoon tea.</p>
<p class="p2"> General Manager Jennifer Suryadi menyebut pembukaan kembali ini sebagai tonggak penting dalam perjalanan transformasi hotel.</p>
<p class="p2">“La Boutique Gourmande adalah tentang merayakan kualitas dan kreativitas. Kami senang dapat menyambut kembali para tamu di ruang yang diperbarui, dengan sajian klasik yang dicintai sekaligus berbagai penemuan baru,” ungkapnya.</p>
<p><strong>Baca Juga: <a href="https://destinasian.co.id/travel-guide/sazon-a-taste-of-mediterranean-in-canggu">SAZON, A TASTE OF MEDITERRANEAN IN CANGGU</a></strong></p>
<figure id="attachment_87488" aria-describedby="caption-attachment-87488" style="width: 1200px" class="wp-caption alignnone"><img loading="lazy" decoding="async" class="wp-image-87488 size-full" src="https://backend.destinasian.co.id/id/wp/wp-content/uploads/2026/01/DAI-1200-10.jpg" alt="" width="1200" height="900" srcset="https://backend.destinasian.co.id/id/wp/wp-content/uploads/2026/01/DAI-1200-10.jpg 1200w, https://backend.destinasian.co.id/id/wp/wp-content/uploads/2026/01/DAI-1200-10-300x225.jpg 300w, https://backend.destinasian.co.id/id/wp/wp-content/uploads/2026/01/DAI-1200-10-1024x768.jpg 1024w, https://backend.destinasian.co.id/id/wp/wp-content/uploads/2026/01/DAI-1200-10-768x576.jpg 768w" sizes="auto, (max-width: 1200px) 100vw, 1200px" /><figcaption id="caption-attachment-87488" class="wp-caption-text">Caspar Jakarta</figcaption></figure>
<h5 class="p2">Caspar Jakarta</h5>
<p class="p2">Caspar Jakarta kembali memperkenalkan dirinya lewat Sabores de España, sebuah momen relaunch yang menandai komitmen baru restoran ini terhadap autentisitas kuliner Spanyol dan pertukaran budaya.</p>
<p class="p2">Caspar Jakarta semakin menempatkan masakan Spanyol sebagai bagian serius dan berkelanjutan dari lanskap kuliner Jakarta yang terus berkembang, dengan penekanan pada teknik regional dan budaya bersantap bersama.</p>
<p class="p2">Berlokasi di lantai dasar The Orient Jakarta, Jalan Jenderal Sudirman, restoran ini menghadirkan menu yang berangkat dari hidangan klasik Spanyol yang mudah dikenali. Rangkaian tapas membuka malam, diikuti paella yang disajikan dengan pendekatan bersih dan seimbang, serta sangria sebagai pendamping.</p>
<p class="p2">Salah satu pondasi penting dari relaunch ini adalah kehadiran Chef Javier Salido sebagai nahkoda dapur. Dengan latar belakang di sejumlah dapur berpredikat Michelin seperti Barrafina, StreetXO by David Muñoz, dan Hispania by Marcos Morán, Chef Javier membawa pendekatan yang lebih terarah dan otentik.</p>
<p class="p2">


Same Place, New Chapter, 3 Restoran Jakarta yang Resmi Comeback