Menu Singapore Airlines memasuki babak baru dengan lebih dari 100 hidangan baru dan diperbarui di seluruh kelas kabin. Dalam pembaruan menu Singapore Airlines ini, selain SIA Chefs’ Selection, maskapai ini juga memperbanyak pilihan minuman serta menyiapkan serviceware Christofle dan detail penyajian baru untuk kabin premium.
Pembaruan ini mencakup seluruh kelas kabin melalui kategori menu baru bernama SIA Chefs’ Selection. Dikembangkan bersama para chef internal dan chef tamu SIA serta mitra kateringnya, kategori ini menghadirkan perpaduan antara cita rasa baru yang familiar, hidangan khas dari berbagai kawasan, sajian klasik yang diolah kembali, hingga kreasi baru.
Pilihan tersebut mencakup appetizer, hidangan utama, hingga dessert. SIA menyebut menu-menu ini dirancang berdasarkan riset mengenai preferensi penumpang, tren kuliner, penggunaan bahan musiman, serta teknik memasak yang diterapkan untuk menghasilkan pengalaman kuliner yang berbeda dan berkesan selama penerbangan.
Di sisi minuman, SIA juga memperluas pilihannya dengan sejumlah jenama wine baru untuk penumpang Suites, First Class, dan Business Class. Pilihan spirits baru turut tersedia di seluruh kelas kabin.
Serviceware Christofle untuk Kabin Premium
Pembaruan juga dapat dilihat pada perangkat makan. Penumpang Suites, First Class, dan Business Class akan menikmati sajian dengan serviceware baru yang dirancang khusus melalui kolaborasi SIA dan Christofle. Desainnya mengambil interpretasi subtil dari motif batik khas Singapore Airlines. Tujuannya untuk menghadirkan elemen identitas maskapai di atas meja.
Untuk Suites dan First Class, pengalaman tersebut dilengkapi sejumlah detail tambahan. Hidangan tertentu dapat disajikan dengan sentuhan khusus, sementara awak kabin juga dapat memberikan rekomendasi minuman yang disesuaikan dengan pilihan makanan penumpang. Bagi SIA, detail semacam ini menjadi bagian dari upaya membuat sesi makan di udara terasa lebih personal.
Pembaruan menu Singapore Airlines sendiri sudah mulai diperkenalkan secara bertahap. Sementara itu, pilihan minuman baru, serviceware Christofle, serta berbagai penyempurnaan dalam pelayanan akan mulai diperkenalkan pada November 2026. Seluruhnya merupakan bagian dari investasi SIA untuk meningkatkan kualitas pengalaman di atas pesawat secara menyeluruh, termasuk produk kabin generasi berikutnya, sistem hiburan KrisWorld, amenitas, konektivitas berkecepatan tinggi, dan pelayanan di darat yang akan diperkenalkan di Singapura pada bulan yang sama.