Jakarta identik dengan siluet gedung pencakar langit, ritme kota yang serbacepat, dan jalanan yang penuh dengan kendaraan. Di balik lanskap metropolitan tersebut, ruang terbuka yang dipenuhi pepohonan menjadi pelarian yang semakin dicari. Menyambut kebutuhan akan tempat untuk beristirahat sejenak di tengah kota, AYANA Midplaza Jakarta menghadirkan wajah baru JimBARan Lounge dengan area taman yang diperbarui dan sajian kuliner Nusantara sebagai fokus utamanya.
Selama ini, JimBARan Lounge AYANA Midplaza dikenal sebagai salah satu destinasi untuk pertemuan bisnis, menikmati afternoon tea, hingga bersantai di penghujung hari. Melalui transformasi terbarunya, lounge ini mengusung suasana yang lebih hangat dan tenang, tanpa meninggalkan karakter elegan yang telah menjadi identitas AYANA.
Salah satu pembaruan terbesar hadir pada area taman outdoor yang kini kembali dibuka setelah menjalani proses renovasi selama beberapa bulan. Dikelilingi pepohonan rindang, gemericik air yang menenangkan, serta area duduk baru yang lebih nyaman, ruang terbuka ini menawarkan atmosfer yang kontras dengan hiruk pikuk Jakarta.
Transformasi tersebut juga diiringi peluncuran menu Indonesian Culinary Heritage, yang mengangkat kekayaan rasa Nusantara melalui pendekatan yang menghormati resep-resep tradisional sekaligus penyajian yang lebih modern. Alih-alih menafsirkan ulang hidangan klasik, koleksi menu ini mempertahankan cita rasa autentik dengan teknik memasak dan presentasi khas AYANA.
Beberapa hidangan andalan yang diperkenalkan antara lain Udang Galah Bakar JimBARan yang dimasak di atas tungku kayu dan terinspirasi tradisi seafood Bali, Mie Goreng Tanah Rencong dengan karakter rempah khas Aceh, Sate Maranggi berbahan wagyu premium yang dipanggang di atas bara api, serta Gulai Betis Kaki Domba Muda yang dimasak perlahan dalam kuah santan berbumbu kunyit. Pengalaman bersantap semakin lengkap dengan enam pilihan sambal khas Nusantara, serta hidangan penutup yang memanfaatkan bahan-bahan lokal seperti kopi Toraja, vanila Ambon, dan cokelat Jembrana sebagai dasar es krim artisan.
“Melalui transformasi JimBARan Lounge, kami ingin menghadirkan lebih dari sekadar sebuah restoran. Kami ingin menciptakan sebuah tempat beristirahat yang tersembunyi, di mana setiap orang dapat secara alami memperlambat langkah, kembali terhubung satu sama lain, serta menemukan kembali kekayaan warisan kuliner Indonesia yang dipadukan dengan pelayanan yang istimewa. Apabila para tamu pulang dengan perasaan telah menemukan salah satu hidden gem di Jakarta, maka kami telah berhasil mewujudkan apa yang kami cita-citakan.” Ujar Morris Tiedemann, General Manager AYANA Midplaza Jakarta.
JimBARan Lounge AYANA Midplaza buka setiap hari dari pukul 10 pagi hingga 12 malam. Tersedia area indoor dan outdoor untuk bersantai dan menikmati hidangan berat maupun aneka sajian ringan. (chs)