Cavern Restaurant, Restoran Gua Pertama di Singapura

Singapura punya berbagai kejutan baru di 2025. Bagi pencinta kuliner, tahun ini, Singapura bisa jadi destinasi tujuan bersantap yang seru, misalnya menyantap hidangan lezat di dalam gua.

Bagi yang penasaran, Cavern Restaurant dari TungLok Group di Singapura bisa jadi jawabannya. Restoran dalam gua ini merupakan satu-satunya restoran di Singapura yang mengajak para tamu, bukan hanya untuk makan tapi juga menjelajah gua.

Restoran ini terinspirasi dari Gua Mulu di Sarawak yang menjadi salah satu Situs Warisan Dunia UNESCO dan menjadi gua terbesar serta terrumit di Asia Tenggara.

Restoran ini didesain menyerupai gua lengkap dengan batu-batu dinding serta stalaktit yang temaram serta lampu kristal yang dibuat menyerupai tetesan air di dinding.

Baca Juga: Cafe Dior by Dominique Crenn Akan Buka di Dallas

Dengan kapasitas 158 orang, Cavern Restaurant akan menghidangkan hidangan kreasi dari Chef Sheng Lim dengan berbagai hidangan internasional modern. Tak cuma itu, hotel ini juga mengadaptasi sistem berkelanjutan dalam berbagai hal, misalnya buku menu yang terbuat dari jamur yang bisa terurai hayati sampai dengan peralatan makan yang digunakan adalah kayu jati sisa untuk meminimalisir penggundulan hutan.

Dibuka untuk makan siang hingga makan malam, tempat ini merupakan pusat eksplorasi gastronomi yang ramai. Tempat ini juga merupakan lokasi pilihan untuk acara di malam hari, yang dapat diubah menjadi tempat yang elegan, ideal untuk menyelenggarakan acara perusahaan dan perayaan pribadi.

Berlokasi di Mandai Wildlife Reserve, Rainforest Wild ASIA, Singapura, restoran ini akan dibuka untuk umum mulai 12 Maret 2025.