Kuta Social Club: Saat Rasa Bertemu Senja

Christina Andhika Setyanti Jacobs
16 Februari 2026

Dengan debur ombak sebagai latar dan matahari terbenam yang dramatis, Kuta Social Club, rooftop ikonik di jantung Kuta, kini memasuki babak baru di bawah kendali Chef Ashley Garvey, Executive Chef terbaru yang membawa energi rock’n’roll ke dalam setiap sajian.

Chef Ashley bukan sosok yang lahir dari jalur konvensional. Ia meninggalkan bangku sekolah di usia 15 tahun dan menemukan rumahnya di dapur yang panas dan penuh hiruk-pikuk. Dari mencuci panci hingga memimpin dapur Michelin-level di berbagai belahan dunia, perjalanannya ditempa oleh kerja keras, intuisi, dan kecintaan pada makanan yang punya jiwa.

Mentornya, chef legendaris Italia Riccardo Momesso, mengajarkannya bahwa memasak bukan sekadar teknik, melainkan tentang rasa, cerita, dan keberanian.

Setelah menorehkan namanya di berbagai destinasi kuliner ternama, mulai dari Turners di Inggris, hingga dapur-dapur inovatif di Bali seperti Mozaic Beach Club, Starfish Bloo di W Bali, dan Shishi Izakaya Lounge, Chef Ashley kini kembali ke akar Mediterania. Namun tentu saja, dengan sentuhan khasnya: berani, playful, dan penuh kejutan.

Di Kuta Social Club, pengalaman bersantap tak berhenti di piring. Musik berdentum lembut, gelas beradu, tawa mengalir di antara meja-meja, dan aroma laut bercampur asap panggangan memenuhi udara. Menu barunya merayakan gaya hidup pesisir, smoky, sun-kissed, dan dibuat untuk dinikmati bersama.

Hidangan-hidangan kecil hadir dengan karakter besar: beef croquettes yang renyah dan adiktif, burrata yang creamy dan crowd-pleasing, hingga hummus kacang arab yang sederhana namun penuh kejutan.

Dari laut dan panggangan, hadir sajian yang mencuri perhatian, grilled octopus yang lembut dan beraroma asap, BBQ prawns yang manis alami, hingga char-grilled slipper lobster yang nikmat tanpa seasoning yang berlebihan.

Untuk penutup, dessert dihadirkan sebagai pertunjukan rasa: Firemisu yang dramatis, Honeybee Delight yang ringan dan floral, hingga Smash Bomb, di mana hidangan penutup menjadi pengalaman performatif tersendiri.

Dan ketika momen benar-benar ingin dirayakan, dua sajian andalan menjadi pusat perhatian: Seafood Platter yang megah untuk dinikmati bersama, serta Beef Tomahawk yang hadir dengan sentuhan teatrikal khas Chef Ashley, dirancang bukan hanya untuk dimakan, tetapi juga untuk diingat dan dibagikan. Anda akan melihat bagaimana Chef Ashley akan menari bersama karyawan lainnya untuk mengecap daging tersebut dengan cara yang unik dan seru. (Partner Content)