Ada tempat-tempat yang tak hanya memuaskan perut, tapi juga meninggalkan kesan di hati. Ina Ré, restoran gaya Mediterania yang terletak di Desa Kitsuné, Canggu, adalah salah satunya. Dari luar, bangunannya tampak minimalis dengan sentuhan modern. Di tengah hiruk-pikuk Canggu, Ina Ré menjadi destinasi kuliner yang memanjakan rasa dan suasana.
Restoran ini memiliki atmosfer hangat yang didominasi warna earthy tone palette dan kayu. Suasananya makin nyaman dengan material handmade, intricate weavings dan motif tradisional di seluruh areanya untuk memberi kesan antara hidangan dengan pulau Bali yang eksotis.
Berakar pada hidangan Mediterania, Ina Ré memiliki aneka hidangan yang menggambarkan keduanya.
Menu di Ina Ré bukanlah katalog panjang yang membingungkan. Justru sebaliknya ringkas, terkurasi, dan mengundang rasa penasaran.
Konsepnya jelas: makanan untuk dibagi, dinikmati bersama, dan dirayakan. Sakoshi Bay Oyster segar dengan perasan lemon membangkitkan selera makan menjadi salah satunya. Oyster ini disajikan dengan salad segar dan latin ponzu dan pickled shallots, yang menambah selera.
Salmon anticucho yang lembut namun gurih juga sempurna jadi menu pembuka. Sebagai bintangnya, Seafood Paella, disajikan dalam panci lebar, aromanya menggoda sebelum sampai ke meja. Tekstur nasinya sempurna, tidak lembek, dengan bagian dasar yang renyah.
Ada juga hidangan lain yaitu Stockyard Gold Tomahawk Steak dengan daging yang juicy namun berkulit garing. Selain itu ada juga Seafood linguini, Stockyard Beef burger, ataupun Crispy Eggplant Milanese style.
Sebagai makanan penutup istimewa, sepiring Banana bread yang disajikan dengan vanila Chantilly caramelise banana atau carrot cake yang disajikan dengan whipped orange, mascarpone, dan coconut crumble.
Ada hal lain yang membuat Ina Ré terasa spesial. Musik yang pelan, pencahayaan yang hangat, dan pelayanan yang ramah. Tempat ini mengajak tamunya untuk berbincang, berbagi, dan bersantai.
Sakoshi Bay Oyster, Seafood Paella, Stockyard Gold Tomahawk Steak, Salmon anticucho.
Lunch
Senin – Jumat 11am until 3pm
Sabtu – Minggu 11am until 5pm
Dinner Daily: 6pm until late
Ina Ré
Kitsune, Desa Jl. Munduk Catu, Canggu, Kuta Utara, Bali
Telp. 0811-3099-0800