travel-guide

Majalah travel premium berbahasa Indonesia pertama

DestinAsian Indonesia

<img loading="lazy" decoding="async" class="size-full wp-image-75843" src="https://backend.destinasian.co.id/id/wp/wp-content/uploads/W_0001-Edit-1.jpg" alt="" width="1023" height="682" srcset="https://backend.destinasian.co.id/id/wp/wp-content/uploads/W_0001-Edit-1.jpg 1023w, https://backend.destinasian.co.id/id/wp/wp-content/uploads/W_0001-Edit-1-300x200.jpg 300w, https://backend.destinasian.co.id/id/wp/wp-content/uploads/W_0001-Edit-1-768x512.jpg 768w, https://backend.destinasian.co.id/id/wp/wp-content/uploads/W_0001-Edit-1-370x247.jpg 370w, https://backend.destinasian.co.id/id/wp/wp-content/uploads/W_0001-Edit-1-760x507.jpg 760w" sizes="auto, (max-width: 1023px) 100vw, 1023px" />
<h6 data-start="1078" data-end="1306">PENTING DIKETAHUI</h6>
Suasana bersantap di CasaLeña terasa seperti perjalanan kuliner yang lengkap, mulai dari appetizer ringan hingga main course berbobot dan dessert manis yang memanjakan. Identitas Latin Amerika diwujudkan lewat kombinasi bumbu berani, rempah segar, serta teknik grill yang menghasilkan aroma khas berasap. Elemen desain karya Andra Matin semakin memperkuat karakter restoran ini, menjadikannya bukan sekadar tempat makan, melainkan ruang pengalaman yang menyatu dengan alam sekaligus modern. Kehadiran rooftop dan bar intimate di lantai atas menambah pilihan suasana bagi tamu. CasaLeña layak menjadi destinasi bagi pencinta kuliner yang mencari sesuatu yang berbeda.
Alamat: Jl. Hang Lekir 2 No.30 H/2, RT.9/RW.6, Gunung, Kec. Kby. Baru, Kota Jakarta Selatan, Daerah Khusus Ibukota Jakarta 12220
Telepon: 0217262544
Email: casalenajakarta@gmail.com
Tautan Pemesanan: <a href="https://www.erestaurants.co/modules/booking/book_form_section.php?redirect=1&#038;bkrestaurant=ID_JK_R_Casalena&#038;bktracking=INSTAGRAM" target="_blank">CasaLeña Jakarta</a>
&nbsp; 
[dropcap]D[/dropcap]ebut CasaLeña di Jakarta pada Agustus 2024 ini menambah daftar di bucket list dalam dunia kuliner. Restoran ini mengadopsi konsep grill Latin Amerika untuk menu-menunya. Berbeda dari konsep penyajian makanan —Latin Amerika yang dikenal maksimalis, konsep ruang dan desain bangunan justru mengedepankan tema modern minimalis karya Andra Matin. 
Desain bangunan dan interior 
Fasad depannya yang clean, minimalis, kekinian, dan sedikit misterius, nampaknya mampu menarik perhatian warga yang berlalu-lalang.
Begitu memasuki lantai bawah melalui lorong depan yang temaram, akan nampak area semi outdoor yang memanfaatkan angin alam dengan aneka tanaman yang ditanam rapi, serta kolam air yang tujuannya untuk meredam panas dari menu bakaran yang dihidangkan.
Baca Juga: <a href="https://destinasian.co.id/7-spot-selancar-terbaik-di-indonesia/">7 Spot Selancar Terbaik di Indonesia</a>
Masih di lantai satu, area indoor dengan ceiling tinggi, disangga oleh pintu kaca dan kayu berjarak di sisi kiri, dengan pencahayaan yang cukup, mampu menghidupkan suasana homey, yang ternyata juga arti dari CasaLeña itu sendiri: Casa yang berarti rumah, dan Lena yang berarti homefire. Sayangnya, celah-celah dari kayu berjarak nampaknya memberi ruang untuk nyamuk-nyamuk masuk. 
<figure id="attachment_75846" aria-describedby="caption-attachment-75846" style="width: 1023px" class="wp-caption alignnone"><img loading="lazy" decoding="async" class="size-full wp-image-75846" src="https://backend.destinasian.co.id/id/wp/wp-content/uploads/W_0128-Edit-1.jpg" alt="" width="1023" height="682" srcset="https://backend.destinasian.co.id/id/wp/wp-content/uploads/W_0128-Edit-1.jpg 1023w, https://backend.destinasian.co.id/id/wp/wp-content/uploads/W_0128-Edit-1-300x200.jpg 300w, https://backend.destinasian.co.id/id/wp/wp-content/uploads/W_0128-Edit-1-768x512.jpg 768w, https://backend.destinasian.co.id/id/wp/wp-content/uploads/W_0128-Edit-1-370x247.jpg 370w, https://backend.destinasian.co.id/id/wp/wp-content/uploads/W_0128-Edit-1-760x507.jpg 760w" sizes="auto, (max-width: 1023px) 100vw, 1023px" /><figcaption id="caption-attachment-75846" class="wp-caption-text">Lantai 1 CasaLeña Jakarta, kayu-kayu berjarak menghasilkan jadi celah cahaya masuk. (Foto: Mario Wibowo)</figcaption></figure>
Selain menggunakan lift, untuk naik ke lantai dua, tamu dapat melewati jalan sebesar 1-1,5 meter di sisi kiri area indoor. Penggunaan elemen geometri seperti persegi dan trapesium, sudut-sudut yang ikonik, warna earth-tone, dan bahan kayu yang mendominasi, Andra Matin memang terkenal dengan karyanya yang selalu menggunakan unsur modern minimalis dan pendekatan dengan alam.
Di lantai dua ada ruang karaoke yang interiornya masih setema dan warna gelap mendominasi, serta tiga connected room. Di lantai tiga terdapat rooftop dengan pemandangan langit lepas dan gedung-gedung tinggi, ada juga ruangan bar yang lebih intimate.
 Baca Juga: <a href="https://destinasian.co.id/adelaide-marriott-hotel-sudah-dibuka/">Adelaide Marriott Hotel Sudah Dibuka</a>
Hidangan Latin Amerika 
Menu-menu yang ada dimasak dengan teknik bakaran khusus dari founder sekaligus Master od Katin American Cuisine, Chef Victor, beserta tim.
Mulai dari Grilled Octopus (Tostadas de Pulpo), yaitu tortilla jagung hitam yang di atasnya terdapat grilled octopus, potongan alpukat, dan chipotle aioli, disantap dalam beberapa gigitan. Rasanya akan semakin flavoury saat disantap dengan tiga saus homemade CasaLeña. Kemudian, ada Ceviche yang bermain dengan tekstur lewat kulit ikan krispi, campuran kacang, bombai, dan tomat yang terasa segar.
<figure id="attachment_75835" aria-describedby="caption-attachment-75835" style="width: 1024px" class="wp-caption alignnone"><img loading="lazy" decoding="async" class="size-full wp-image-75835" src="https://backend.destinasian.co.id/id/wp/wp-content/uploads/DAI-1024-3.png" alt="" width="1024" height="503" srcset="https://backend.destinasian.co.id/id/wp/wp-content/uploads/DAI-1024-3.png 1024w, https://backend.destinasian.co.id/id/wp/wp-content/uploads/DAI-1024-3-300x147.png 300w, https://backend.destinasian.co.id/id/wp/wp-content/uploads/DAI-1024-3-768x377.png 768w, https://backend.destinasian.co.id/id/wp/wp-content/uploads/DAI-1024-3-370x182.png 370w, https://backend.destinasian.co.id/id/wp/wp-content/uploads/DAI-1024-3-760x373.png 760w" sizes="auto, (max-width: 1024px) 100vw, 1024px" /><figcaption id="caption-attachment-75835" class="wp-caption-text">kiri: Grilled Octopus (Tostadas de Pulpo) | kanan: Ceviche. (Foto: DestinAsian Indonesia)</figcaption></figure>
Masuk ke hidangan yang lebih berat, ada Pizza Mushroom (Hongos) yang tipis dan smokey, dengan topping jamur dan saus béchamel.
Sorotan pada sesi ini ada pada Mafaldine Poblano Beef Cheek, yaitu pasta mafaldine homemade dengan daging pipi sapi yang super empuk, berlumur saus poblano yang sedikit pedas. Kombinasinya balance, jadi favorit beberapa tamu yang hadir.
Baca Juga: <a href="https://destinasian.co.id/daftar-49-negara-bebas-visa-untuk-pemegang-paspor-indonesia/">Daftar 49 Negara Bebas Visa untuk Pemegang Paspor Indonesia</a>
<figure id="attachment_75837" aria-describedby="caption-attachment-75837" style="width: 1024px" class="wp-caption alignnone"><img loading="lazy" decoding="async" class="size-full wp-image-75837" src="https://backend.destinasian.co.id/id/wp/wp-content/uploads/DAI-1024-2-3.png" alt="" width="1024" height="499" srcset="https://backend.destinasian.co.id/id/wp/wp-content/uploads/DAI-1024-2-3.png 1024w, https://backend.destinasian.co.id/id/wp/wp-content/uploads/DAI-1024-2-3-300x146.png 300w, https://backend.destinasian.co.id/id/wp/wp-content/uploads/DAI-1024-2-3-768x374.png 768w, https://backend.destinasian.co.id/id/wp/wp-content/uploads/DAI-1024-2-3-370x180.png 370w, https://backend.destinasian.co.id/id/wp/wp-content/uploads/DAI-1024-2-3-760x370.png 760w" sizes="auto, (max-width: 1024px) 100vw, 1024px" /><figcaption id="caption-attachment-75837" class="wp-caption-text">kiri: Mafaldine Poblano Beef Cheek | kanan: Pizza Mushroom (Hongos). (Foto: DestinAsian Indonesia)</figcaption></figure>
Bergeser ke Grilled Tiger Prawn (Camarones Al Ajillo), terdiri dari beberapa elemen: baked king prawn, tortila jagung, dan chipotle aioli. Rekomendasi cara menyantapnya adalah dengan mengapit prawn dan chipotle aioli dalam tortila. Namun, tamu dapat menikmati dengan caranya sendiri sesuai selera.
<figure id="attachment_75838" aria-describedby="caption-attachment-75838" style="width: 1024px" class="wp-caption alignnone"><img loading="lazy" decoding="async" class="size-full wp-image-75838" src="https://backend.destinasian.co.id/id/wp/wp-content/uploads/DAI-1024-1-2.png" alt="" width="1024" height="505" srcset="https://backend.destinasian.co.id/id/wp/wp-content/uploads/DAI-1024-1-2.png 1024w, https://backend.destinasian.co.id/id/wp/wp-content/uploads/DAI-1024-1-2-300x148.png 300w, https://backend.destinasian.co.id/id/wp/wp-content/uploads/DAI-1024-1-2-768x379.png 768w, https://backend.destinasian.co.id/id/wp/wp-content/uploads/DAI-1024-1-2-370x182.png 370w, https://backend.destinasian.co.id/id/wp/wp-content/uploads/DAI-1024-1-2-760x375.png 760w" sizes="auto, (max-width: 1024px) 100vw, 1024px" /><figcaption id="caption-attachment-75838" class="wp-caption-text">kiri: Bife De Vacio | kanan: Grilled Tiger Prawn (Camarones Al Ajillo). (Foto: DestinAsian Indonesia)</figcaption></figure>
Bife De Vacio yang disajikan dengan chimicurri dan criolla, dinikmati bersama jagung manis, menutup sesi hidangan utama sebelum beralih ke hidangan penutup.
Trees Leces, dessert berbentuk cake yang disiram oleh saus dari tiga jenis susu: condensed milk, whipped cream, dan fresh milk. Dessert ini cocok bagi kaum sweet tooth karena rasanya yang manis, kehadiran buah stroberi dan blueberry menyelamatkan perpaduan cake dan saus susu agar terasa lebih balance di mulut.
Restoran anyar ini buka untuk publik pada 20 Agustus 2024. Masih banyak menu lain yang dapat dicoba, jangan lupa untuk mengabadikan setiap sudut yang estetik dan instagramable. (chs)

Dine In: Kuliner Latin Amerika di CasaLeña