travel-guide

Majalah travel premium berbahasa Indonesia pertama

DestinAsian Indonesia

<figure id="attachment_79829" aria-describedby="caption-attachment-79829" style="width: 1024px" class="wp-caption alignnone"><img loading="lazy" decoding="async" class="size-full wp-image-79829" src="https://backend.destinasian.co.id/id/wp/wp-content/uploads/2025/03/1000082232.jpg" alt="" width="1024" height="683" srcset="https://backend.destinasian.co.id/id/wp/wp-content/uploads/2025/03/1000082232.jpg 1024w, https://backend.destinasian.co.id/id/wp/wp-content/uploads/2025/03/1000082232-300x200.jpg 300w, https://backend.destinasian.co.id/id/wp/wp-content/uploads/2025/03/1000082232-768x512.jpg 768w, https://backend.destinasian.co.id/id/wp/wp-content/uploads/2025/03/1000082232-370x247.jpg 370w, https://backend.destinasian.co.id/id/wp/wp-content/uploads/2025/03/1000082232-760x507.jpg 760w" sizes="auto, (max-width: 1024px) 100vw, 1024px" /><figcaption id="caption-attachment-79829" class="wp-caption-text">Interior Hwaro Korean Steakhouse, Jakarta. (Foto: Hwaro Korean Steakhouse)</figcaption></figure>
<h6 data-start="1078" data-end="1306"><strong>PENTING DIKETAHUI</strong></h6>
<p data-start="283" data-end="665">Pengalaman bersantap di Hwaro terasa lengkap berkat kombinasi kualitas bahan premium dan detail pelayanan yang diperhatikan. Setiap hidangan disajikan dengan penekanan pada keseimbangan rasa, mulai dari segarnya scallop crudo hingga kompleksitas A5 &amp; foie jjapaguri. Grill master memastikan Australian Wagyu MB 9+ matang sempurna, menghadirkan kelembutan daging yang luar biasa. Ragam garam unik menjadi pendamping menarik untuk menambah variasi rasa. Interior bernuansa modern-tradisional semakin memperkuat identitas restoran ini, sementara ruang privat berfasilitas karaoke menghadirkan pilihan ideal untuk pertemuan intim. Hwaro tidak hanya menyajikan makanan lezat, melainkan juga pengalaman kuliner yang berkesan.</p>
<p>[dropcap]H[/dropcap]waro Korean Steakhouse menjadi salah satu restoran Korea yang menambah warna kuliner Korea di Jakarta.</p>
<p>Restoran anyar ini debut di kawasan Senopati, Jakarta, dikepung oleh restoran-restoran <em>high-priced</em> yang menyajikan cita rasa kuliner beragam. Meski demikian, Hwaro muncul dengan satu hidangan unggulannya, yaitu Australian Wagyu MB 9+, yang diklaim jarang digunakan di kebanyakan Korean Steakhouse di Jakarta.</p>
<h6>Wagyu MB 9+</h6>
<p>Sepiring Beef Yukhoe dengan <em>galbi marinade, truffle oil</em>, bertabur<em> cured egg yolk</em> dan parmessan membuka sesi santap kala itu. Selanjutnya, saya disuguhkan Seafood Sundubu, yaitu semangkuk sup khas Korea berisi aneka <em>seafood</em> segar, tahu, sayuran, dan <em>boiled egg yolk</em>; terasa masam dan gurih, sedikit pedas, umami dari kaldu <em>seafood, </em>serta agak <em>creamy </em>dari telur dan tahunya. Tipikal sup Korea yang rasanya kaya rasa namun menyegarkan.</p>
<p><span style="font-size: 20px;"><strong>Baca Juga: <a href="https://destinasian.co.id/50-restoran-terbaik-di-asia-2025-gaggan-nomor-1/">50 Restoran Terbaik di Asia 2025, Gaggan Nomor 1</a></strong></span></p>
<div id='gallery-1' class='gallery galleryid-83955 gallery-columns-3 gallery-size-large'><figure class='gallery-item'>
			<div class='gallery-icon landscape'>
				<a href='https://backend.destinasian.co.id/dine-in-hwaro-korean-steakhouse/dai-1024-59/'><img width="580" height="387" src="https://backend.destinasian.co.id/id/wp/wp-content/uploads/2025/03/DAI-1024-59.png" class="attachment-large size-large" alt="" aria-describedby="gallery-1-79831" srcset="https://backend.destinasian.co.id/id/wp/wp-content/uploads/2025/03/DAI-1024-59.png 1024w, https://backend.destinasian.co.id/id/wp/wp-content/uploads/2025/03/DAI-1024-59-300x200.png 300w, https://backend.destinasian.co.id/id/wp/wp-content/uploads/2025/03/DAI-1024-59-768x513.png 768w, https://backend.destinasian.co.id/id/wp/wp-content/uploads/2025/03/DAI-1024-59-370x247.png 370w, https://backend.destinasian.co.id/id/wp/wp-content/uploads/2025/03/DAI-1024-59-760x508.png 760w" sizes="(max-width: 580px) 100vw, 580px" /></a>
			</div>
				<figcaption class='wp-caption-text gallery-caption' id='gallery-1-79831'>
				Beef Yukhoe dan Scallop Crudo. (Foto: Hwaro Korean Steakhouse)
				</figcaption></figure><figure class='gallery-item'>
			<div class='gallery-icon landscape'>
				<a href='https://backend.destinasian.co.id/dine-in-hwaro-korean-steakhouse/dai-1024-60/'><img width="580" height="387" src="https://backend.destinasian.co.id/id/wp/wp-content/uploads/2025/03/DAI-1024-60.png" class="attachment-large size-large" alt="" aria-describedby="gallery-1-79832" srcset="https://backend.destinasian.co.id/id/wp/wp-content/uploads/2025/03/DAI-1024-60.png 1024w, https://backend.destinasian.co.id/id/wp/wp-content/uploads/2025/03/DAI-1024-60-300x200.png 300w, https://backend.destinasian.co.id/id/wp/wp-content/uploads/2025/03/DAI-1024-60-768x513.png 768w, https://backend.destinasian.co.id/id/wp/wp-content/uploads/2025/03/DAI-1024-60-370x247.png 370w, https://backend.destinasian.co.id/id/wp/wp-content/uploads/2025/03/DAI-1024-60-760x508.png 760w" sizes="(max-width: 580px) 100vw, 580px" /></a>
			</div>
				<figcaption class='wp-caption-text gallery-caption' id='gallery-1-79832'>
				Seafood Sundubu dan A5 &#038; Foie Jjapaguri. (Foto: Hwaro Korean Steakhouse)
				</figcaption></figure>
		</div>

<p>Beberapa iris Scallop Crudo yang disajikan bersama<em> pickeld shimeji mushroom, truffle soy, truffle aioli</em> dan <em>herbs; </em>terasa segar, <em>zesty, </em>dan sedikit <em>creamy; </em>menjadi hidangan jembatan yang pas untuk lanjut ke menu berikutnya yang lebih berat.</p>
<p>Bukan pecinta <em>foie gras</em> namun cara Hwaro mengolahnya membuat saya mengacungkan jempol. A5 &amp; Foie Jjapaguri, sepiring mie ukuran jumbo disajikan bersama irisan 100 gram Wagyu A5 dan 80 gram <em>foie gras.</em> Rasa khas foie jadi <em>light</em> dan lebih ramah di lidah, <em>balance</em> dengan saus jjajang yang melumuri mie dan taburan <em>herbs </em>yang memberi hint <em>earthy</em>.</p>
<p><span style="font-size: 20px;"><strong>Baca Juga:<a href="https://destinasian.co.id/10-negara-paling-bahagia-di-dunia-2025/"> 10 Negara Paling Bahagia di Dunia 2025</a></strong></span></p>
<figure id="attachment_79833" aria-describedby="caption-attachment-79833" style="width: 1024px" class="wp-caption alignnone"><img loading="lazy" decoding="async" class="size-full wp-image-79833" src="https://backend.destinasian.co.id/id/wp/wp-content/uploads/2025/03/DAI-1024-61.png" alt="" width="1024" height="684" srcset="https://backend.destinasian.co.id/id/wp/wp-content/uploads/2025/03/DAI-1024-61.png 1024w, https://backend.destinasian.co.id/id/wp/wp-content/uploads/2025/03/DAI-1024-61-300x200.png 300w, https://backend.destinasian.co.id/id/wp/wp-content/uploads/2025/03/DAI-1024-61-768x513.png 768w, https://backend.destinasian.co.id/id/wp/wp-content/uploads/2025/03/DAI-1024-61-370x247.png 370w, https://backend.destinasian.co.id/id/wp/wp-content/uploads/2025/03/DAI-1024-61-760x508.png 760w" sizes="auto, (max-width: 1024px) 100vw, 1024px" /><figcaption id="caption-attachment-79833" class="wp-caption-text">Picanha dan Hwaro Galbi. (Foto: Hwaro Korean Steakhouse)</figcaption></figure>
<p>Primadona di restoran ini tentu saja ada di kelompok daging. Australian Wagyu MB 9+ tidak boleh dimasak sembarangan,  Hwaro menghadirkan para <em>Grill Master </em>yang khusus didatangkan untuk memanggang daging-daging premium ini di atas meja <em>grill </em>arang Korea.</p>
<p>Daging ini dimasak medium, teksturnya membuat saya tak perlu <em>effort </em>ekstra untuk mengunyah. Daging ini pada umumnya dinikmati bersama garam laut, namun Hwaro punya empat macam garam —wasabi, truffle, original, dan yuzu, untuk menghadirkan profil rasa yang berbeda.</p>
<p>Berbagai <em>side dish </em>disajikan satu persatu untuk mendampingi Hwaro Galbi, daging yang telah dimarinasi selama 48 jam menggunakan saus yangnyeom. Rasa manisnya terasa seimbang dan nikmat dengan irisan sayur kimchi dan selada; pilihan <em>side dish </em>lainnya tak kalah untuk memperkaya cita rasa Hwaro Galbi.</p>
<p><span style="font-size: 20px;"><strong>Baca Juga:<a href="https://destinasian.co.id/the-ritz-carlton-debut-di-suzhou-tiongkok/"> The Ritz-Carlton Debut di Suzhou, Tiongkok</a></strong></span></p>
<h6>Desain Interior</h6>
<div id='gallery-2' class='gallery galleryid-83955 gallery-columns-3 gallery-size-thumbnail'><figure class='gallery-item'>
			<div class='gallery-icon landscape'>
				<a href='https://backend.destinasian.co.id/dine-in-hwaro-korean-steakhouse/3-190/'><img width="300" height="300" src="https://backend.destinasian.co.id/id/wp/wp-content/uploads/2025/03/3-300x300.png" class="attachment-thumbnail size-thumbnail" alt="" aria-describedby="gallery-2-79837" srcset="https://backend.destinasian.co.id/id/wp/wp-content/uploads/2025/03/3-300x300.png 300w, https://backend.destinasian.co.id/id/wp/wp-content/uploads/2025/03/3-95x95.png 95w, https://backend.destinasian.co.id/id/wp/wp-content/uploads/2025/03/3-370x370.png 370w" sizes="(max-width: 300px) 100vw, 300px" /></a>
			</div>
				<figcaption class='wp-caption-text gallery-caption' id='gallery-2-79837'>
				Area dine-in lantai satu. (Foto: Hwaro Korean Steakhouse)
				</figcaption></figure><figure class='gallery-item'>
			<div class='gallery-icon landscape'>
				<a href='https://backend.destinasian.co.id/dine-in-hwaro-korean-steakhouse/1-310/'><img width="300" height="300" src="https://backend.destinasian.co.id/id/wp/wp-content/uploads/2025/03/1-300x300.png" class="attachment-thumbnail size-thumbnail" alt="" aria-describedby="gallery-2-79835" srcset="https://backend.destinasian.co.id/id/wp/wp-content/uploads/2025/03/1-300x300.png 300w, https://backend.destinasian.co.id/id/wp/wp-content/uploads/2025/03/1-95x95.png 95w, https://backend.destinasian.co.id/id/wp/wp-content/uploads/2025/03/1-370x370.png 370w" sizes="(max-width: 300px) 100vw, 300px" /></a>
			</div>
				<figcaption class='wp-caption-text gallery-caption' id='gallery-2-79835'>
				Private room di Hwaro Korean Steakhouse. (Foto: Hwaro Korean Steakhouse)
				</figcaption></figure><figure class='gallery-item'>
			<div class='gallery-icon landscape'>
				<a href='https://backend.destinasian.co.id/dine-in-hwaro-korean-steakhouse/2-245/'><img width="300" height="300" src="https://backend.destinasian.co.id/id/wp/wp-content/uploads/2025/03/2-300x300.png" class="attachment-thumbnail size-thumbnail" alt="" aria-describedby="gallery-2-79836" srcset="https://backend.destinasian.co.id/id/wp/wp-content/uploads/2025/03/2-300x300.png 300w, https://backend.destinasian.co.id/id/wp/wp-content/uploads/2025/03/2-95x95.png 95w, https://backend.destinasian.co.id/id/wp/wp-content/uploads/2025/03/2-370x370.png 370w" sizes="(max-width: 300px) 100vw, 300px" /></a>
			</div>
				<figcaption class='wp-caption-text gallery-caption' id='gallery-2-79836'>
				Private room di Hwaro Korean Steakhouse. (Foto: Hwaro Korean Steakhouse)
				</figcaption></figure>
		</div>

<p>Puas berpetualang menjelajah cita rasa makanan Korea dan olahan daging premium, mata saya kemudian tertuju pada interiornya. Hwaro Korean Steakhoouse menghadirkan perpaduan desain modern dan elemen tradisional Korea yang menciptakan suasana <em>dining</em> yang elegan, sekaligus berkarakter.</p>
<p>Langit-langitnya dihiasi kain oranye yang menggantung membentuk gelombang dinamis, memberikan kesan artistik. Dindingnya diperkaya dengan ornamen berpola etnik, dengan rak berisi vas-vas dekoratif yang tersusun rapi. Pencahayaannya temaram, khas restoran bergaya <em>sophisticated</em>, mungkin juga untuk meredam asap dari meja arangnya. Kombinasi warna dan pencahayaan ini menghadirkan suasana yang <em>refined </em>dan imersif namun tetap cocok untuk kongko.</p>
<p>Hwaro Korean Steakhouse juga punya 11 ruang privat yang saat ini belum dipatok minimun charge, tersebar di lantai dua hingga empat. Masing-masing ruangan memiliki peralatan karaoke, dengan meja grill arang untuk membakar hidangan. Ruang-ruang ini cocok digunakan sebagai tempat berkumpul bersama keluarga dan kerabat. <em>(chs)</em></p>


Dine in: Hwaro Korean Steakhouse