post

Majalah travel premium berbahasa Indonesia pertama

DestinAsian Indonesia

<figure id="attachment_30376" aria-describedby="caption-attachment-30376" style="width: 730px" class="wp-caption aligncenter"><img loading="lazy" decoding="async" class="wp-image-30376 size-full" src="http://destinasian.co.id/id/wp/wp-content/uploads/castello.jpg" alt="" width="730" height="410" srcset="https://backend.destinasian.co.id/id/wp/wp-content/uploads/castello.jpg 730w, https://backend.destinasian.co.id/id/wp/wp-content/uploads/castello-360x202.jpg 360w, https://backend.destinasian.co.id/id/wp/wp-content/uploads/castello-300x168.jpg 300w, https://backend.destinasian.co.id/id/wp/wp-content/uploads/castello-2x1.jpg 2w" sizes="auto, (max-width: 730px) 100vw, 730px" /><figcaption id="caption-attachment-30376" class="wp-caption-text">Castello nampak dari luar. Bahan-bahannya diimpor langsung dari Italia.</figcaption></figure>
Oleh <a href="http://destinasian.co.id/?s=Mary+Sasmiro" target="_blank" rel="noopener">Mary Sasmiro</a>
[dropcap type=&#8221;default&#8221;]N[/dropcap]apa adalah rumah bagi lebih dari 700 produsen wine, bisnis yang menyumbang $50 miliar per tahun bagi perekonomian Amerika, serta menciptakan lapangan kerja bagi 46.000 orang. Laporan dari Stonebridge Research itu mungkin lebih menarik bagi kalangan ekonom. Bagi saya, Napa adalah salah satu tempat terbaik untuk menikmati enoturisme, pariwisata berbasis wine—aktivitas hedonis yang meliputi tur ke kebun anggur, kunjungan ke winery legendaris untuk mencicipi kreasi mereka, serta berbelanja botol-botol berisi nektar, minuman para dewa.
Napa berada di jantung industri wine Amerika. Berkatnya, Negeri Paman Sam bertengger di daftar negara-negara penghasil wine terbesar di dunia. Beberapa winery yang berdiri di abad ke-19 masih beroperasi, sebut saja Chateau Montelena yang berdiri sejak 1882 dan menempati kastel tua di bukit teduh; serta Charles Krug yang merupakan salah satu winery pionir di Napa dan menawarkan paket menikah di kebun wine. Selain rutin menghasilkan produk khas lokal, Cabernet Sauvignon, pabrik-pabrik klasik tersebut juga menjadi obyek wisata populer. Dari sektor enoturisme saja, Napa mendulang $1 miliar per tahun.
<figure id="attachment_30380" aria-describedby="caption-attachment-30380" style="width: 730px" class="wp-caption aligncenter"><img loading="lazy" decoding="async" class="size-full wp-image-30380" src="http://destinasian.co.id/id/wp/wp-content/uploads/pintu-masuk-dan-sudut-ruangan-castello.jpg" alt="" width="730" height="410" srcset="https://backend.destinasian.co.id/id/wp/wp-content/uploads/pintu-masuk-dan-sudut-ruangan-castello.jpg 730w, https://backend.destinasian.co.id/id/wp/wp-content/uploads/pintu-masuk-dan-sudut-ruangan-castello-300x168.jpg 300w, https://backend.destinasian.co.id/id/wp/wp-content/uploads/pintu-masuk-dan-sudut-ruangan-castello-2x1.jpg 2w" sizes="auto, (max-width: 730px) 100vw, 730px" /><figcaption id="caption-attachment-30380" class="wp-caption-text">Kiri-kanan: Gerbang Castello yang persis seperti kastel-kastel tua di Eropa; dekorasi di dalam Castello untuk menyambut para pengunjung.</figcaption></figure>
Saya mengunjungi Napa dengan berkendara selama 60 menit dari San Francisco. Sepanjang perjalanan, pohon-pohon anggur berbaris rapi layaknya tentara Cina di alun-alun Tiananmen. Khayalan saya pun melintasi waktu ke awal abad ke-19 saat kaum Eropa berdatangan ke kawasan Suku Indian di pesisir barat Amerika guna membuka lembaran baru dalam hidup mereka. Sejarah mencatat, George Calvert Yount adalah orang pertama yang membuka ladang-ladang anggur di Napa.
Tapi kisah Napa tak melulu semanis anggur-anggur Cabernet. Para pengusaha wine telah melalui banyak periode sulit dalam memutar roda bisnisnya. Di pengujung abad ke-19, sebuah wabah menyapu kawasan ini dan membunuh pohon-pohon anggur. Baru sejenak mereka menikmati keampuhan penawar parasit, pemerintah menerapkan kebijakan Prohibition guna membatasi peredaran minuman beralkohol, hingga memaksa sejumlah winery gulung tikar atau beralih fokus ke wine sakramen. Segelintir yang bertahan kemudian menghadapi Depresi Besar.
<figure id="attachment_30378" aria-describedby="caption-attachment-30378" style="width: 730px" class="wp-caption aligncenter"><img loading="lazy" decoding="async" class="size-full wp-image-30378" src="http://destinasian.co.id/id/wp/wp-content/uploads/castello3.jpg" alt="" width="730" height="410" srcset="https://backend.destinasian.co.id/id/wp/wp-content/uploads/castello3.jpg 730w, https://backend.destinasian.co.id/id/wp/wp-content/uploads/castello3-300x168.jpg 300w, https://backend.destinasian.co.id/id/wp/wp-content/uploads/castello3-2x1.jpg 2w" sizes="auto, (max-width: 730px) 100vw, 730px" /><figcaption id="caption-attachment-30378" class="wp-caption-text">Kiri-kanan: Salah satu sudut Castello.Terdapat gelas dan botol kuno; meja makan yang digunakan untuk memajang barang-barang pecah belah.</figcaption></figure>
Kebangkitan industri wine di Napa sebagian dipicu oleh tingkat konsumsi domestik yang tinggi. Amerika berstatus negara penghasil wine terbesar keempat, tapi dalam hal volume konsumsi, ia bertengger di posisi puncak. Titik balik penting lainnya bagi Napa adalah Paris Wine Tasting 1976, di mana Chardonnay dan Cabernet Sauvignon buatannya berhasil mengalahkan sejumlah merek ternama Prancis dalam sesi blind tasting. Sejak itu, Napa kian diperhitungkan dalam peta wine internasional.
Saya memarkir kendaraan di halaman Castello di Amorosa, sebuah kastel bergaya abad pertengahan yang menjulang di tengah kebun. Imajinasi saya terbang ke Tuscany. Namun, usai membaca riwayat bangunan, saya mendapati arsitektur Castello sebenarnya lebih merefleksikan silsilah si pemilik. Peradaban modern di Napa baru berusia dua abad. Kastel abad pertengahan adalah benda impor yang ahistoris. Castello didirikan oleh Dario Sattui, pengusaha keturunan Italia. Bahan-bahan bangunan sebanyak 170 kontainer didatangkan dari tanah leluhurnya di seberang Samudra Atlantik. Setelah proses konstruksi dan renovasi yang melelahkan selama 15 tahun, kastel akhirnya dibuka untuk umum pada 2007.

<figure id="attachment_30377" aria-describedby="caption-attachment-30377" style="width: 730px" class="wp-caption aligncenter"><img loading="lazy" decoding="async" class="size-full wp-image-30377" src="http://destinasian.co.id/id/wp/wp-content/uploads/castello2.jpg" alt="" width="730" height="410" srcset="https://backend.destinasian.co.id/id/wp/wp-content/uploads/castello2.jpg 730w, https://backend.destinasian.co.id/id/wp/wp-content/uploads/castello2-300x168.jpg 300w, https://backend.destinasian.co.id/id/wp/wp-content/uploads/castello2-2x1.jpg 2w" sizes="auto, (max-width: 730px) 100vw, 730px" /><figcaption id="caption-attachment-30377" class="wp-caption-text">Kiri-kanan: John, pramusaji di Castello di Amorosa, merekomendasikan Muscat Canelli yang diberi nama Il Raggio Del Sole; benda-benda antik bergaya Abad Pertengahan di Castello di Amarosa.</figcaption></figure>
Usai melewati aula utama yang megah dan dipercantik fresco, saya mendarat di cellar yang dipenuhi tong-tong kayu. Sebagian tong menampung wine yang usianya lebih dari satu abad—warisan tak ternilai dari buyut Dario Sattui. Sesi yang saya nanti-nanti, wine tasting, akhirnya tiba. Tiket ke tempat ini mencakup lima gelas wine. Setelah Pinot Nero dan Cabernet Sauvignon, saya memilih dessert wine Il Raggio Del Sole, yang artinya “sinar surya”. Gewürztraminer, dessert wine andalan Castello, dituang ke gelas keempat. Rasanya manis sekali. Satu ons wine ini dibuat dari 180 anggur. Saking enaknya, saya memilihnya kembali di gelas penutup.
Semua wine di Castello dijual secara eksklusif, artinya kita tidak bisa menemukannya di tempat lain. “Di kalangan turis, winery ini lebih terkenal akan kastelnya ketimbang kualitas winenya,” kritik seorang pengunjung asal Eropa. Saya tak berniat menyangkalnya. Selera adalah subyektivitas yang sulit ditakar. Bagi saya, menikmati wine haruslah dilandasi kesadaran bahwa minuman ini tidak didesain untuk melayani kepuasan individual semata. Wine lebih merupakan lubrikan sosial yang harus dinikmati dalam suasana spesial. Di Castello, saya merasakan atmosfer Italia abad pertengahan. Saya rasa itu lebih dari cukup untuk menciptakan pengalaman yang berkesan.
<figure id="attachment_30379" aria-describedby="caption-attachment-30379" style="width: 730px" class="wp-caption aligncenter"><img loading="lazy" decoding="async" class="size-full wp-image-30379" src="http://destinasian.co.id/id/wp/wp-content/uploads/kapel-batu.jpg" alt="" width="730" height="410" srcset="https://backend.destinasian.co.id/id/wp/wp-content/uploads/kapel-batu.jpg 730w, https://backend.destinasian.co.id/id/wp/wp-content/uploads/kapel-batu-300x168.jpg 300w, https://backend.destinasian.co.id/id/wp/wp-content/uploads/kapel-batu-2x1.jpg 2w" sizes="auto, (max-width: 730px) 100vw, 730px" /><figcaption id="caption-attachment-30379" class="wp-caption-text">Kapel batu di tepi jalan lengang di kawasan kebun anggur Napa.</figcaption></figure>

Terbuai Keindahan Napa County