post

Majalah travel premium berbahasa Indonesia pertama

DestinAsian Indonesia

<figure id="attachment_53540" aria-describedby="caption-attachment-53540" style="width: 730px" class="wp-caption aligncenter"><img loading="lazy" decoding="async" class="size-full wp-image-53540" src="wp-content/uploads/alila-seminyak-02.jpg" alt="alila seminyak, alila seminyak harga" width="730" height="410" srcset="https://backend.destinasian.co.id/id/wp/wp-content/uploads/alila-seminyak-02.jpg 730w, https://backend.destinasian.co.id/id/wp/wp-content/uploads/alila-seminyak-02-300x168.jpg 300w, https://backend.destinasian.co.id/id/wp/wp-content/uploads/alila-seminyak-02-360x202.jpg 360w" sizes="auto, (max-width: 730px) 100vw, 730px" /><figcaption id="caption-attachment-53540" class="wp-caption-text">Beach Bar dan kolam renang yang berdiri berdampingan di Alila Seminyak.</figcaption></figure>
Oleh <a href="https://destinasian.co.id/?s=cristian+rahadiansyah">Cristian Rahadiansyah</a> &amp; <a href="https://destinasian.co.id/?s=yohanes+sandy">Yohanes Sandy</a>
[dropcap]A[/dropcap]lila adalah merek bintang lima dengan jumlah properti terbanyak dan cakupan geografis terluas di Bali. Ia hadir di hampir semua kawasan dalam sirkuit utama turis: Ubud, Karangasem, Uluwatu, Tabanan, dan kini, Seminyak. Mungkin itu sebabnya sulit menampik godaan untuk membandingkan Alila Seminyak dari para seniornya, terutama jika Anda seorang “Alila junkie.”
Di Bali, Alila Seminyak adalah satu-satunya resor Alila yang dilengkapi lift, kids’ club, dan ballroom. Jika properti Alila lainnya berbentuk kompleks yang eksklusif, Alila Seminyak justru bersemayam di area permukiman, terbelah secara harfiah oleh sebuah rumah, serta menawarkan sebuah restoran persis di tepi jalan raya yang sibuk.
“Alila” berarti “kejutan” dalam bahasa Sanskerta, dan Alila Seminyak adalah propertinya yang paling mengejutkan. Alila Seminyak memayungi 240 kamar dan sebuah penthouse yang merupakan satu-satunya kamar dengan kolam renang privat. Superior, kamar tipe terendah, diletakkan di tepi jalan raya. Alasannya, kamar tersebut didedikasikan bagi tamu yang ingin lebih mudah menjelajah Seminyak.
Baca juga: <a href="https://destinasian.co.id/konsep-baru-seasalt/">Konsep Baru Seasalt</a>; <a href="https://destinasian.co.id/program-ramah-lingkungan-5-hotel-di-bali/">Program Ramah Lingkungan 5 Hotel di Bali</a>
Berkat fitur yang minimalis, kamar-kamarnya terasa lapang. Di tipe Ocean Suite misalnya, tidak ada meja kerja, tidak ada pemisahan wastafel pria dan wanita yang menjadi ciri khas Alila. Balkonnya dilengkapi sofa untuk bersantai, sementara bathtub-nya diletakkan di dekat jendela agar kita bisa berendam seraya menikmati panorama samudra.
<figure id="attachment_53539" aria-describedby="caption-attachment-53539" style="width: 730px" class="wp-caption aligncenter"><img loading="lazy" decoding="async" class="size-full wp-image-53539" src="wp-content/uploads/alila-seminyak-01.jpg" alt="alila seminyak, alila seminyak harga" width="730" height="410" srcset="https://backend.destinasian.co.id/id/wp/wp-content/uploads/alila-seminyak-01.jpg 730w, https://backend.destinasian.co.id/id/wp/wp-content/uploads/alila-seminyak-01-300x168.jpg 300w, https://backend.destinasian.co.id/id/wp/wp-content/uploads/alila-seminyak-01-360x202.jpg 360w" sizes="auto, (max-width: 730px) 100vw, 730px" /><figcaption id="caption-attachment-53539" class="wp-caption-text">Kamar tipe Deluxe Ocean Suite yang dirancang menatap langsung Samudra Hindia.</figcaption></figure>
Resor ini dirancang oleh Gaurang Khemka dari URBNarc, firma yang sebelumnya menangani Indian Heritage Centre di Singapura. Secara umum, karakter desain Alila masih terjaga. Ada lantai batu putih yang anggun, papan-papan kayu yang dibariskan apik, serta kamar-kamar yang merangkul alam berkat pintu kaca yang bisa digeser sepenuhnya.
Sesuai filosofi bisnis Alila, resor ini juga menerapkan sejumlah prinsip ramah lingkungan. Sebagian tubuh resor dibuat dari materi daur ulang. Di dalam kamar, AC akan padam otomatis ketika pintu dibuka. Inilah sebagian alasan Alila Seminyak lolos uji EarthCheck dengan poin yang impresif.
Halaman selanjutnya: raih kesempatan memenangkan menginap dua malam di Ocean View Suite di Alila Seminyak. 

<figure id="attachment_53541" aria-describedby="caption-attachment-53541" style="width: 730px" class="wp-caption aligncenter"><img loading="lazy" decoding="async" class="size-full wp-image-53541" src="wp-content/uploads/alila-seminyak-03.jpg" alt="seasalt seminyak" width="730" height="410" srcset="https://backend.destinasian.co.id/id/wp/wp-content/uploads/alila-seminyak-03.jpg 730w, https://backend.destinasian.co.id/id/wp/wp-content/uploads/alila-seminyak-03-300x168.jpg 300w, https://backend.destinasian.co.id/id/wp/wp-content/uploads/alila-seminyak-03-360x202.jpg 360w" sizes="auto, (max-width: 730px) 100vw, 730px" /><figcaption id="caption-attachment-53541" class="wp-caption-text">Seasalt, restoran tepi pantai yang menyajikan hidangan laut khas.</figcaption></figure>
Fasilitas andalannya adalah Beach Bar bertubuh kayu yang terletak di samping Party Pool. Melihat desain, menu, dan hiburannya, Beach Bar jelas berniat menjadi wadah hangout alternatif yang lebih “dewasa” di kawasan Seminyak. Dan mungkin karena membidik segmen yang lebih dewasa, tempat ini tutup lebih awal—pukul 23. Tapi kaum nokturnal tak perlu bingung mencari tempat untuk memuaskan insomnia, sebab Alila Seminyak hanya dipisahkan oleh selembar dinding dari Desa Potato Head maupun <a href="https://destinasian.co.id/bar-terbaik-sydney-hadir-di-bali/">Mrs. Sippy</a>.
Per 1 April 2019, restoran Seasalt menghadirkan 12 sajian baru dan delapan pilihan koktail segar berkonsep ramah lingkungan. Berkiblat pada konsep tersebut, seluruh bahan dipasok dari pedagang lokal atau dipanen dari kebun organik yang terletak di rooftop resor guna memangkas emisi karbon.
Untuk seafood, pasokannya diambil dari nelayan yang proses penangkapan ikannya bertanggung jawab bekerja sama dengan Bali Sustainable Seafood. Akhir Januari 2020, Seasalt juga mengeliminasi menu yang menggunakan bahan ikan tuna yellowfin dan bluefin menyusul menurunnya populasi kedua tuna tersebut di Samudra Hindia.
Baca juga: <a href="https://destinasian.co.id/subscribe/">Menangkan menginap dua malam di Ocean View Suite di Alila Seminyak untuk tiga pemenang</a>
<figure id="attachment_53546" aria-describedby="caption-attachment-53546" style="width: 730px" class="wp-caption aligncenter"><img loading="lazy" decoding="async" class="size-full wp-image-53546" src="wp-content/uploads/alila-seminyak-04.jpg" alt="alila seminyak, seasalt seminyak" width="730" height="410" srcset="https://backend.destinasian.co.id/id/wp/wp-content/uploads/alila-seminyak-04.jpg 730w, https://backend.destinasian.co.id/id/wp/wp-content/uploads/alila-seminyak-04-300x168.jpg 300w, https://backend.destinasian.co.id/id/wp/wp-content/uploads/alila-seminyak-04-360x202.jpg 360w" sizes="auto, (max-width: 730px) 100vw, 730px" /><figcaption id="caption-attachment-53546" class="wp-caption-text">Ayip Dzuhri (kiri), penyandang gelar Bartender of the Year dari Diageo World Class Competition 2015, dan Daniel Gerves, finalis Captain Morgan Cocktail Competition 2017 sekaligus Beverage Manager Alila Seminyak, tengah menyiapkan koktail di bar Seasalt.</figcaption></figure>
Untuk racikan koktailnya, kedua mixologist Alila Seminyak yakni Ayip Dzuhri dan Daniel Gerves menciptakan sirop dan bahan lainnya dari bahan baku dapur yang tak terpakai, mulai dari nanas, biji avokad, hingga penggunaan kacang Arab untuk menggantikan busa putih telur. Hasilnya? Aneka pilihan koktail berkarakter menarik dan, yang pasti, membuat kita tak terlalu merasa bersalah saat mengonsumsinya.
Jl. Taman Ganesha 9; Petitenget, Kerobokan; 0361/3021-888; <a href="https://www.alilahotels.com/seminyak">alilahotels.com</a>.

Selebrasi Desain & Inisiatif Hijau Alila Seminyak