post

Majalah travel premium berbahasa Indonesia pertama

DestinAsian Indonesia

<div id='gallery-1' class='gallery galleryid-45900 gallery-columns-3 gallery-size-full'><figure class='gallery-item'>
			<div class='gallery-icon landscape'>
				<img width="730" height="410" src="https://backend.destinasian.co.id/id/wp/wp-content/uploads/wayan-1.jpg" class="attachment-full size-full" alt="" aria-describedby="gallery-1-45901" srcset="https://backend.destinasian.co.id/id/wp/wp-content/uploads/wayan-1.jpg 730w, https://backend.destinasian.co.id/id/wp/wp-content/uploads/wayan-1-300x168.jpg 300w, https://backend.destinasian.co.id/id/wp/wp-content/uploads/wayan-1-360x202.jpg 360w" sizes="(max-width: 730px) 100vw, 730px" />
			</div>
				<figcaption class='wp-caption-text gallery-caption' id='gallery-1-45901'>
				Wayan hadir sebagai wadah bagi siapa saja yang ingin merasakan cita rasa makanan Indonesia.
				</figcaption></figure><figure class='gallery-item'>
			<div class='gallery-icon landscape'>
				<img width="730" height="410" src="https://backend.destinasian.co.id/id/wp/wp-content/uploads/wayan-4.jpg" class="attachment-full size-full" alt="" aria-describedby="gallery-1-45903" srcset="https://backend.destinasian.co.id/id/wp/wp-content/uploads/wayan-4.jpg 730w, https://backend.destinasian.co.id/id/wp/wp-content/uploads/wayan-4-300x168.jpg 300w, https://backend.destinasian.co.id/id/wp/wp-content/uploads/wayan-4-360x202.jpg 360w" sizes="(max-width: 730px) 100vw, 730px" />
			</div>
				<figcaption class='wp-caption-text gallery-caption' id='gallery-1-45903'>
				Pengunjung dapat duduk di area open kitchen.
				</figcaption></figure><figure class='gallery-item'>
			<div class='gallery-icon landscape'>
				<img width="730" height="410" src="https://backend.destinasian.co.id/id/wp/wp-content/uploads/wayan-3.jpg" class="attachment-full size-full" alt="" aria-describedby="gallery-1-45902" srcset="https://backend.destinasian.co.id/id/wp/wp-content/uploads/wayan-3.jpg 730w, https://backend.destinasian.co.id/id/wp/wp-content/uploads/wayan-3-300x168.jpg 300w, https://backend.destinasian.co.id/id/wp/wp-content/uploads/wayan-3-360x202.jpg 360w" sizes="(max-width: 730px) 100vw, 730px" />
			</div>
				<figcaption class='wp-caption-text gallery-caption' id='gallery-1-45902'>
				Interior dining room yang dicetak lapang.
				</figcaption></figure>
		</div>

<p>[dropcap]R[/dropcap]ockwell Group, firma arsitektur tersohor asal New York baru saja meresmikan restoran terbarunya: Wayan. Tempat makan yang terinspirasi dari masakan Indonesia yang dipadukan dengan sentuhan Prancis modern ini berlokasi di kawasan trendi Nolita, tepatnya di Spring Street, Lower Manhattan.</p>
<p>Restoran dengan desain elegan ini dikelola oleh koki berdarah Prancis-Amerika, Cedric Vongerichten. Pria ini juga merupakan Chef de Cuisine di Perry Street. Operasional Wayan dijalankannya bersama sang istri, Ochi Vongerichten yang berasal dari Indonesia dan bekerja sama dengan Ezra Williams. Nama Cedric bukan nama asing di industri kuliner Indonesia&#8211;khususnya Jakarta. Pria berusia 38 tahun tersebut merupakan putra dari koki terkenal Jean-Georges Vongerichten ini juga memiliki dua restoran di Jakarta, yakni <a href="http://destinasian.co.id/restoran-burger-trendi-baru-di-jakarta/" target="_blank" rel="noopener">Le Burger</a> dan Vong Kitchen.</p>
<p>Untuk menu, Wayan menyediakan hidangan Nusantara dengan presentasi menarik mengadopsi gaya sajian kelas atas Prancis. Menunya mulai dari gado gado avokat, terung balado, kari ayam, dan nasi goreng. Tersedia juga beragam pilihan sate, seperti babi panggang, dan <em>wagyu strip loin. </em>Untuk minuman, pengunjung dapat mencicipi koktail asli Indonesia yang diracik dari jahe, teh, dari kelapa.</p>
<p><span style="font-size: 10pt;"><strong>Baca juga: <a href="http://destinasian.co.id/8-tempat-brunch-populer-di-bali/" target="_blank" rel="noopener">8 Tempat Brunch Populer di Bali</a>; <a href="http://destinasian.co.id/bar-terbaik-di-asia/" target="_blank" rel="noopener">Bar Terbaik di Asia</a></strong></span></p>
<p>Kehadiran restoran yang memiliki arti ‘<em>sulung’</em> menargetkan warga Indonesia yang berada di New York. Namun selain itu, Wayan juga terbuka bagi siapa pun yang ingin merasakan cita rasa makanan Indonesia, terutama warga lokalnya.</p>
<p>Untuk urusan desain, interior Wayan terinspirasi dari gaya bangunan <em>rustic</em> Prancis dengan lantai kayu, kaca amber tebal, serta materi tembaga. Namun, restoran ini tetap tak kehilangan jiwanya dengan menyematkan nuansa khas Indonesia berupa dari ukiran kayu jati autentik dan pola batik di beberapa sudut restoran.</p>
<p>Untuk informasi selengkapnya, kunjungi <a href="https://www.wayan-nyc.com/" target="_blank" rel="noopener">Wayan</a>.</p>


Restoran Indonesia Baru di New York