post

Majalah travel premium berbahasa Indonesia pertama

DestinAsian Indonesia

<p>[dropcap]B[/dropcap]agi para pengagum haute pâtisserie, nama Pierre Hermé adalah sebuah standar emas. Sosok yang dijuluki &#8220;Picasso of Pastry&#8221; ini bukan sekadar pembuat kue; ia adalah komposer yang merevolusi wajah pastry modern melalui inovasi rasa yang berani. Menutup tahun 2025, Jakarta resmi menjadi bagian dari peta global sang maestro dengan dibukanya gerai flagship Pierre Hermé Paris di Grand Hyatt Jakarta.</p>
<figure id="attachment_87357" aria-describedby="caption-attachment-87357" style="width: 1500px" class="wp-caption alignnone"><img loading="lazy" decoding="async" class="size-full wp-image-87357" src="https://backend.destinasian.co.id/id/wp/wp-content/uploads/2026/01/DAI-1200-4.png" alt="" width="1500" height="1125" srcset="https://backend.destinasian.co.id/id/wp/wp-content/uploads/2026/01/DAI-1200-4.png 1500w, https://backend.destinasian.co.id/id/wp/wp-content/uploads/2026/01/DAI-1200-4-300x225.png 300w, https://backend.destinasian.co.id/id/wp/wp-content/uploads/2026/01/DAI-1200-4-1024x768.png 1024w, https://backend.destinasian.co.id/id/wp/wp-content/uploads/2026/01/DAI-1200-4-768x576.png 768w, https://backend.destinasian.co.id/id/wp/wp-content/uploads/2026/01/DAI-1200-4-1200x900.png 1200w" sizes="auto, (max-width: 1500px) 100vw, 1500px" /><figcaption id="caption-attachment-87357" class="wp-caption-text">Pierre Hermé Paris hadir di Grand Hyatt Jakarta. (Foto: Pierre Hermé Paris)</figcaption></figure>
<p>Kehadiran gerai ini menandai milestone penting dalam dunia kuliner mewah di Indonesia. Menempati lokasi prestisius di pusat ibu kota, Pierre Hermé membawa serta warisan teknik artisan Prancis yang telah diwariskan selama empat generasi. Kolaborasi ini pun terasa organik, mempertemukan standar hospitalitas Grand Hyatt dengan dedikasi Hermé terhadap kualitas tanpa kompromi.</p>
<div id='gallery-1' class='gallery galleryid-87354 gallery-columns-3 gallery-size-full'><figure class='gallery-item'>
			<div class='gallery-icon landscape'>
				<a href='https://backend.destinasian.co.id/pierre-herme-paris-mendarat-di-grand-hyatt-jakarta/macaron-boxes/'><img width="1584" height="827" src="https://backend.destinasian.co.id/id/wp/wp-content/uploads/2026/01/Macaron-Boxes.jpg" class="attachment-full size-full" alt="" aria-describedby="gallery-1-87358" srcset="https://backend.destinasian.co.id/id/wp/wp-content/uploads/2026/01/Macaron-Boxes.jpg 1584w, https://backend.destinasian.co.id/id/wp/wp-content/uploads/2026/01/Macaron-Boxes-300x157.jpg 300w, https://backend.destinasian.co.id/id/wp/wp-content/uploads/2026/01/Macaron-Boxes-1024x535.jpg 1024w, https://backend.destinasian.co.id/id/wp/wp-content/uploads/2026/01/Macaron-Boxes-768x401.jpg 768w, https://backend.destinasian.co.id/id/wp/wp-content/uploads/2026/01/Macaron-Boxes-1536x802.jpg 1536w, https://backend.destinasian.co.id/id/wp/wp-content/uploads/2026/01/Macaron-Boxes-1200x627.jpg 1200w" sizes="(max-width: 1584px) 100vw, 1584px" /></a>
			</div>
				<figcaption class='wp-caption-text gallery-caption' id='gallery-1-87358'>
				Aneka macarons dalam kotak. (Foto: Pierre Hermé Paris)
				</figcaption></figure><figure class='gallery-item'>
			<div class='gallery-icon landscape'>
				<a href='https://backend.destinasian.co.id/pierre-herme-paris-mendarat-di-grand-hyatt-jakarta/dai-1200-5-5/'><img width="1500" height="1125" src="https://backend.destinasian.co.id/id/wp/wp-content/uploads/2026/01/DAI-1200-5.png" class="attachment-full size-full" alt="" aria-describedby="gallery-1-87356" srcset="https://backend.destinasian.co.id/id/wp/wp-content/uploads/2026/01/DAI-1200-5.png 1500w, https://backend.destinasian.co.id/id/wp/wp-content/uploads/2026/01/DAI-1200-5-300x225.png 300w, https://backend.destinasian.co.id/id/wp/wp-content/uploads/2026/01/DAI-1200-5-1024x768.png 1024w, https://backend.destinasian.co.id/id/wp/wp-content/uploads/2026/01/DAI-1200-5-768x576.png 768w, https://backend.destinasian.co.id/id/wp/wp-content/uploads/2026/01/DAI-1200-5-1200x900.png 1200w" sizes="(max-width: 1500px) 100vw, 1500px" /></a>
			</div>
				<figcaption class='wp-caption-text gallery-caption' id='gallery-1-87356'>
				Macarons di Pierre Hermé Paris. (Foto: Pierre Hermé Paris)
				</figcaption></figure>
		</div>

<p>Bintang utamanya tentu saja deretan macaron signature yang melegenda. Selain Ispahan (mawar, leci, raspberry) dan Mogador (cokelat susu dan markisa), butik ini juga menghadirkan kreasi favorit lain seperti Tarte Infiniment Vanille. Setiap kreasi menunjukkan sebuah harmoni antara tekstur unik dan rasa yang kompleks namun seimbang.</p>
<p>“Saya menyukai gagasan bahwa kreasi saya dapat membawa mereka yang mencicipinya ke dunia rasa dan sensasi,” ungkap Pierre Hermé mengenai filosofinya yang berpusat pada emosi. Bagi Hermé, kehadiran di jantung Jakarta ini adalah tentang menyatukan savoir-faire (keahlian) Prancis dengan keramahan legendaris Jakarta.</p>
<figure id="attachment_87359" aria-describedby="caption-attachment-87359" style="width: 2048px" class="wp-caption alignnone"><img loading="lazy" decoding="async" class="size-full wp-image-87359" src="https://backend.destinasian.co.id/id/wp/wp-content/uploads/2026/01/Interior-Pierre-Herme-Paris.jpg" alt="" width="2048" height="1365" srcset="https://backend.destinasian.co.id/id/wp/wp-content/uploads/2026/01/Interior-Pierre-Herme-Paris.jpg 2048w, https://backend.destinasian.co.id/id/wp/wp-content/uploads/2026/01/Interior-Pierre-Herme-Paris-300x200.jpg 300w, https://backend.destinasian.co.id/id/wp/wp-content/uploads/2026/01/Interior-Pierre-Herme-Paris-1024x683.jpg 1024w, https://backend.destinasian.co.id/id/wp/wp-content/uploads/2026/01/Interior-Pierre-Herme-Paris-768x512.jpg 768w, https://backend.destinasian.co.id/id/wp/wp-content/uploads/2026/01/Interior-Pierre-Herme-Paris-1536x1024.jpg 1536w, https://backend.destinasian.co.id/id/wp/wp-content/uploads/2026/01/Interior-Pierre-Herme-Paris-1200x800.jpg 1200w, https://backend.destinasian.co.id/id/wp/wp-content/uploads/2026/01/Interior-Pierre-Herme-Paris-1980x1320.jpg 1980w" sizes="auto, (max-width: 2048px) 100vw, 2048px" /><figcaption id="caption-attachment-87359" class="wp-caption-text">Interior Pierre Hermé Paris. (Foto: Pierre Hermé Paris)</figcaption></figure>
<p>Parveen Kumar, General Manager Grand Hyatt Jakarta, menegaskan bahwa butik ini bukan sekadar toko kue, melainkan destinasi kuliner. Selain macaron, pengunjung dapat menikmati pilihan viennoiseries, cokelat, dan pastry halus lainnya yang dikurasi dengan standar tinggi.</p>
<p>Hadirnya Pierre Hermé di Grand Hyatt Jakarta mengukuhkan posisi Jakarta sebagai destinasi yang kian matang bagi para gourmand, di mana kemewahan Prancis dan modernitas Jakarta bertemu dalam satu ruang yang elegan.</p>


Pierre Hermé Paris Mendarat di Grand Hyatt Jakarta