Orient8 Turut Gelar Le Goût de France

Serentak pada tanggal 21 Maret 2017, lebih dari 2.000 koki dari lima benua akan rayakan ritual kuliner Prancis dengan beragam menu inspiratif, Le Goût de France.

Oleh Karina Anandya

Perhelatan tahunan yang sekaligus menandai datangnya musim semi tersebut merupakan momen ideal untuk mengeksplorasi cita rasa khas Prancis yang telah diakui daftar Warisan Dunia UNESCO. Masyarakat Prancis menganggap tradisi ini sebagai elemen penting untuk mendekatkan hubungan antar individu, dengan menekankan aspek berbagi dan kebersamaan.

Di Indonesia, acara yang telah diadakan untuk yang kedua kalinya ini akan hadir di lima kota, yakni Jakarta, Bandung, Yogyakarta, Surabaya dan Bali dengan total 36 restoran yang berpartisi. Salah satu restoran yang bekerja sama dengan Institut Français d’Indonésie (IFI) dan Kedutaan Besar Prancis adalah Orient8 di Hotel Mulia Senayan. Menu restorannya diracik dengan apik oleh Chef Florian Lamelot

Seni rangkaian makan ini dimulai dengan menu aperitif yakni sea urchin espuma. Tekstur yang pekat dengan rasa yang agak creamy terasa tepat disajikan bersama kaviar Ossetra dan edible gold. Lalu dilanjutkan dengan makanan pembuka, brittany blue lobster tournedo yang disusun cantik di atas crustacean foam. Untuk menu utama, perut Anda akan dimanjakan dengan smoked salmon confit dan Black Angus beef wellington yang menjadi menu favorit sang juru masak. Selanjutnya, Anda bisa mencicipi tiga keju khas Prancis, yakni comté, camembert–yang terasa paling gurih, dan goat cheese yang bertekstur lembut.

Untuk makanan penutup, Chef Lamelot menciptakan kue apel yang disajikan dengan es krim vanila yang terasa lembut dan manis di mulut. Jika masih ada ruang di perut, Anda bisa mencicipi aneka pilihan cokelat hingga macaroon. Makan malam premium ini dibanderol Rp1.200.000++ per orang. Jika ingin menikmati pengalaman Good France yang tak terlupakan, baiknya Anda melakukan reservasi terlebih dahulu.

Informasi dan reservasi, hubungi 021/575-3278 atau kunjungi themulia.com.