post

Majalah travel premium berbahasa Indonesia pertama

DestinAsian Indonesia

<div id='gallery-1' class='gallery galleryid-21190 gallery-columns-1 gallery-size-full'><figure class='gallery-item'>
			<div class='gallery-icon landscape'>
				<img width="730" height="410" src="https://backend.destinasian.co.id/id/wp/wp-content/uploads/Cs-Steak-01.jpg" class="attachment-full size-full" alt="" aria-describedby="gallery-1-21191" srcset="https://backend.destinasian.co.id/id/wp/wp-content/uploads/Cs-Steak-01.jpg 730w, https://backend.destinasian.co.id/id/wp/wp-content/uploads/Cs-Steak-01-360x202.jpg 360w, https://backend.destinasian.co.id/id/wp/wp-content/uploads/Cs-Steak-01-300x168.jpg 300w, https://backend.destinasian.co.id/id/wp/wp-content/uploads/Cs-Steak-01-2x1.jpg 2w" sizes="(max-width: 730px) 100vw, 730px" />
			</div>
				<figcaption class='wp-caption-text gallery-caption' id='gallery-1-21191'>
				Hidangan steik dengan saus krim apel.
				</figcaption></figure><figure class='gallery-item'>
			<div class='gallery-icon landscape'>
				<img width="730" height="410" src="https://backend.destinasian.co.id/id/wp/wp-content/uploads/Cs-Steak-02.jpg" class="attachment-full size-full" alt="" aria-describedby="gallery-1-21192" srcset="https://backend.destinasian.co.id/id/wp/wp-content/uploads/Cs-Steak-02.jpg 730w, https://backend.destinasian.co.id/id/wp/wp-content/uploads/Cs-Steak-02-300x168.jpg 300w, https://backend.destinasian.co.id/id/wp/wp-content/uploads/Cs-Steak-02-2x1.jpg 2w" sizes="(max-width: 730px) 100vw, 730px" />
			</div>
				<figcaption class='wp-caption-text gallery-caption' id='gallery-1-21192'>
				Selain memasak, Jay McCarthy juga kerap memberikan pelatihan untuk koki lainnya.
				</figcaption></figure><figure class='gallery-item'>
			<div class='gallery-icon landscape'>
				<img width="730" height="410" src="https://backend.destinasian.co.id/id/wp/wp-content/uploads/Cs-Steak-03.jpg" class="attachment-full size-full" alt="" aria-describedby="gallery-1-21193" srcset="https://backend.destinasian.co.id/id/wp/wp-content/uploads/Cs-Steak-03.jpg 730w, https://backend.destinasian.co.id/id/wp/wp-content/uploads/Cs-Steak-03-300x168.jpg 300w, https://backend.destinasian.co.id/id/wp/wp-content/uploads/Cs-Steak-03-2x1.jpg 2w" sizes="(max-width: 730px) 100vw, 730px" />
			</div>
				<figcaption class='wp-caption-text gallery-caption' id='gallery-1-21193'>
				Pecan pie kreasi Jay yang wajib dicoba.
				</figcaption></figure>
		</div>

<p>[dropcap type=&#8221;default&#8221;]A[/dropcap]pa beda daging sapi Amerika dan Australia atau negara lainnya? Anda bisa menemukan jawabannya di <a href="http://destinasian.co.id/?s=grand+hyatt+jakarta" target="_blank" rel="noopener">Grand Hyatt Jakarta</a> minggu ini. Dari 6-10 September 2016, hotel yang bersemayam di pusat kota Jakarta tersebut mengundang koki selebriti asal Texas, Jay McCarthy, untuk menunjukkan kreasi terbaiknya.</p>
<p>Bertempat di restoran C’s Steak &amp; Seafood, pria berperawakan tinggi besar ini siap menghadirkan menu-menu andalannya yang diolah menggunakan daging sapi Amerika. Dia menyebutnya “perpaduan kuliner khas Texas dengan cita rasa tropis.” Oleh karena itu, Jay banyak menggunakan elemen tropis seperti buah-buahan di masakannya.</p>
<p>Untuk steik misalnya, Jay menggunakan saus krim berbahan apel. Sarjana ilmu Aerospace Engineering dari Texas A&amp;M University ini juga menawarkan steik yang dimasak <em>slow cook</em> selama tujuh jam. “Dagingnya dimasak dengan api kecil dan diasapi selama tujuh jam. Daging akan dipotong saat disajikan dan dibakar sebentar untuk menonjolkan tekstur steik,” ujar Jay. Hasilnya: daging yang kering di luar namun <em>juicy</em> di dalam serta lumer di mulut.</p>
<p>Salah satu kreasi Jay lainnya yang wajib dicoba adalah <em>pecan pie</em> sebagai hidangan pencuci mulut. Painya renyah dengan isian yang tidak terlalu manis. Cita rasanya tidak terlalu menohok, namun pas dengan es krim vanila yang disajikan sebagai pelengkap. Menu-menu kreasi Jay tersedia untuk makan siang dan malam, bersanding dengan menu reguler C’s Steak &amp; Seafood. Menu bisa dipesan secara <em>a la carte</em>.</p>
<p>Untuk informasi dan reservasi, hubungi <a href="https://jakarta.grand.hyatt.com/en/hotel/home.html" target="_blank" rel="noopener">Grand Hyatt Jakarta</a> di 021/2992-1234.</p>


Olahan Daging Khas Texas di C’s