post

Majalah travel premium berbahasa Indonesia pertama

DestinAsian Indonesia

<p>[dropcap]A[/dropcap]pa sih oleh-oleh khas Kyoto yang populer saat liburan ke Jepang? Bekas ibu kota Jepang ini memang lekat dengan produk matcha, terutama di Uji, serta souvenir menarik seperti keramik Kyoto (Kiyomizu-yaki) dan omamori atau jimat spiritual yang banyak ditemukan di kuil-kuil.</p>
<p>Tapi, pernahkah berpikir membawa pulang souvenir khas yang penuh kenangan dan penuh cerita di baliknya? Kyoto dikenal dengan kerajinan tradisionalnya yang beragam, mulai dari keramik, jimat keberuntungan, hingga kerajinan kayu. Namun, alih-alih hanya membeli produk jadi, kini semakin banyak pengalaman yang memungkinkan pengunjung terlibat langsung dalam proses pembuatannya, salah satunya membuat sumpit sendiri. <span class="T286Pc" data-sfc-cp="" data-sfc-root="c" data-sfc-cb="" data-processed="true" data-copy-service-computed-style="font-family: &quot;Google Sans&quot;, Arial, sans-serif; font-size: 16px; font-weight: 400; margin: 0px; text-decoration: none; border-bottom: 0px rgb(10, 10, 10);"><span class="N9Q8Lc" data-copy-service-computed-style="font-family: &quot;Google Sans&quot;, Arial, sans-serif; font-size: 16px; font-weight: 400; margin: 0px; text-decoration: none; border-bottom: 0px rgb(10, 10, 10);">Sumpit di Jepang sering dianggap sebagai hadiah yang bermakna, melambangkan kebahagiaan dan umur panjang.</span></span></p>
<p>“Kami berfokus pada workshop pembuatan sumpit dan hasilnya bisa dibawa pulang. Kami menyadari bahwa banyak <em>workshop</em> tidak menawarkan hasil yang bisa langsung dibawa pulang oleh wisatawan internasional,” ujar Yuta Kobayashi, pemilik salah satu workshop sumpit Hashi Lab kepada DestinAsian Indonesia.</p>
<p>Workshop ini tidak hanya memperkenalkan teknik dasar pertukangan kayu dan mengajari para tamu untuk membuat dan memodifikasi sumpitnya sesuai keinginan.</p>
<p><span style="font-size: 24px;"><strong>Baca Juga: <a href="https://destinasian.co.id/7-kuil-yang-wajib-dikunjungi-di-kyoto-saat-liburan-ke-jepang">7 Kuil yang Wajib Dikunjungi di Kyoto Saat Liburan ke Jepang</a></strong></span></p>
<h5>3 Tahap Membuat Sumpit</h5>
<p data-pm-slice="0 0 []">Dalam ruangan berdinding kayu di Hashi Lab, sebuah meja panjang dengan belasan alat pahat tersusun rapi. Di sinilah saya diajak membuat sumpit secara manual dari sebatang kayu, hingga nantinya bisa menjadi alat makan yang siap pakai.</p>
<p>Di sini, tersedia 12 jenis kayu dengan karakter berbeda. Setiap kayu memiliki tingkat kesulitan yang ditandai dengan jumlah bintang. Semakin banyak bintang, semakin keras materialnya. Pilihannya beragam, mulai dari kayu sakura yang ringan hingga <em>shimakokutan</em> atau eboni yang lebih padat. Menariknya, kayu eboni yang digunakan di sini diimpor dari Indonesia, lalu didistribusikan melalui Kobe sebelum sampai ke Kyoto.</p>
<div id='gallery-1' class='gallery galleryid-88861 gallery-columns-3 gallery-size-large'><figure class='gallery-item'>
			<div class='gallery-icon landscape'>
				<a href='https://backend.destinasian.co.id/kyoto-craftmanship-3-workshop-sumpit-handmade-saat-liburan-ke-jepang/10-img_2887/'><img width="580" height="326" src="https://backend.destinasian.co.id/id/wp/wp-content/uploads/2026/04/10-IMG_2887-1024x576.jpg" class="attachment-large size-large" alt="" aria-describedby="gallery-1-88877" srcset="https://backend.destinasian.co.id/id/wp/wp-content/uploads/2026/04/10-IMG_2887-1024x576.jpg 1024w, https://backend.destinasian.co.id/id/wp/wp-content/uploads/2026/04/10-IMG_2887-300x169.jpg 300w, https://backend.destinasian.co.id/id/wp/wp-content/uploads/2026/04/10-IMG_2887-768x432.jpg 768w, https://backend.destinasian.co.id/id/wp/wp-content/uploads/2026/04/10-IMG_2887-1536x864.jpg 1536w, https://backend.destinasian.co.id/id/wp/wp-content/uploads/2026/04/10-IMG_2887-1200x675.jpg 1200w, https://backend.destinasian.co.id/id/wp/wp-content/uploads/2026/04/10-IMG_2887-1980x1114.jpg 1980w, https://backend.destinasian.co.id/id/wp/wp-content/uploads/2026/04/10-IMG_2887.jpg 2048w" sizes="(max-width: 580px) 100vw, 580px" /></a>
			</div>
				<figcaption class='wp-caption-text gallery-caption' id='gallery-1-88877'>
				12 jenis kayu yang tersedia di Hashi Lab. (Foto: Myranda Fae/DestinAsian Indonesia)
				</figcaption></figure><figure class='gallery-item'>
			<div class='gallery-icon landscape'>
				<a href='https://backend.destinasian.co.id/kyoto-craftmanship-3-workshop-sumpit-handmade-saat-liburan-ke-jepang/1-img_4092/'><img width="580" height="328" src="https://backend.destinasian.co.id/id/wp/wp-content/uploads/2026/04/1-IMG_4092-1024x579.jpg" class="attachment-large size-large" alt="" aria-describedby="gallery-1-88868" srcset="https://backend.destinasian.co.id/id/wp/wp-content/uploads/2026/04/1-IMG_4092-1024x579.jpg 1024w, https://backend.destinasian.co.id/id/wp/wp-content/uploads/2026/04/1-IMG_4092-300x170.jpg 300w, https://backend.destinasian.co.id/id/wp/wp-content/uploads/2026/04/1-IMG_4092-768x435.jpg 768w, https://backend.destinasian.co.id/id/wp/wp-content/uploads/2026/04/1-IMG_4092-1200x679.jpg 1200w, https://backend.destinasian.co.id/id/wp/wp-content/uploads/2026/04/1-IMG_4092.jpg 1320w" sizes="(max-width: 580px) 100vw, 580px" /></a>
			</div>
				<figcaption class='wp-caption-text gallery-caption' id='gallery-1-88868'>
				Nomor penanda tahap menyerut di badan sumpit. (Foto: Myranda Fae\DestinAsian Indonesia)
				</figcaption></figure>
		</div>

<p data-pm-slice="0 0 []">Di antara semuanya, perhatian saya tertuju pada <em>purpleheart</em>, kayu berwarna ungu talas seharga ¥6.980. “Itu salah satu yang paling populer,” kata Yuta. Kayu ini berasal dari genus <em>Peltogyne</em> di hutan tropis Amerika Latin, dan dikenal karena dpaat berubah warna dari cokelat kusam menjadi ungu pekat setelah terpapar udara dan cahaya.</p>
<p>Prosesnya dimulai di meja serut. Batang kayu yang masih berbentuk kasar perlahan dibentuk melalui empat tahap, mengikuti panduan angka yang tertera di badan sumpit. Sekilas terlihat sederhana, tetapi ternyata membutuhkan tenaga agar kayu dapat terserut rapi.</p>
<div id='gallery-2' class='gallery galleryid-88861 gallery-columns-3 gallery-size-large'><figure class='gallery-item'>
			<div class='gallery-icon landscape'>
				<a href='https://backend.destinasian.co.id/kyoto-craftmanship-3-workshop-sumpit-handmade-saat-liburan-ke-jepang/9-img_2895/'><img width="580" height="326" src="https://backend.destinasian.co.id/id/wp/wp-content/uploads/2026/04/9-IMG_2895-1024x576.jpg" class="attachment-large size-large" alt="" aria-describedby="gallery-2-88876" srcset="https://backend.destinasian.co.id/id/wp/wp-content/uploads/2026/04/9-IMG_2895-1024x576.jpg 1024w, https://backend.destinasian.co.id/id/wp/wp-content/uploads/2026/04/9-IMG_2895-300x169.jpg 300w, https://backend.destinasian.co.id/id/wp/wp-content/uploads/2026/04/9-IMG_2895-768x432.jpg 768w, https://backend.destinasian.co.id/id/wp/wp-content/uploads/2026/04/9-IMG_2895-1536x864.jpg 1536w, https://backend.destinasian.co.id/id/wp/wp-content/uploads/2026/04/9-IMG_2895-1200x675.jpg 1200w, https://backend.destinasian.co.id/id/wp/wp-content/uploads/2026/04/9-IMG_2895-1980x1114.jpg 1980w, https://backend.destinasian.co.id/id/wp/wp-content/uploads/2026/04/9-IMG_2895.jpg 2048w" sizes="(max-width: 580px) 100vw, 580px" /></a>
			</div>
				<figcaption class='wp-caption-text gallery-caption' id='gallery-2-88876'>
				Proses pembuatan sumpit di Hashi Lab. (Foto: Myranda Fae/DestinAsian Indonesia)
				</figcaption></figure><figure class='gallery-item'>
			<div class='gallery-icon landscape'>
				<a href='https://backend.destinasian.co.id/kyoto-craftmanship-3-workshop-sumpit-handmade-saat-liburan-ke-jepang/4-img_4089/'><img width="580" height="326" src="https://backend.destinasian.co.id/id/wp/wp-content/uploads/2026/04/4-IMG_4089-1024x576.jpg" class="attachment-large size-large" alt="" aria-describedby="gallery-2-88871" srcset="https://backend.destinasian.co.id/id/wp/wp-content/uploads/2026/04/4-IMG_4089-1024x576.jpg 1024w, https://backend.destinasian.co.id/id/wp/wp-content/uploads/2026/04/4-IMG_4089-300x169.jpg 300w, https://backend.destinasian.co.id/id/wp/wp-content/uploads/2026/04/4-IMG_4089-768x432.jpg 768w, https://backend.destinasian.co.id/id/wp/wp-content/uploads/2026/04/4-IMG_4089-1200x675.jpg 1200w, https://backend.destinasian.co.id/id/wp/wp-content/uploads/2026/04/4-IMG_4089.jpg 1320w" sizes="(max-width: 580px) 100vw, 580px" /></a>
			</div>
				<figcaption class='wp-caption-text gallery-caption' id='gallery-2-88871'>
				Tahap mengamplas. (Foto: Myranda Fae/DestinAsian Indonesia)
				</figcaption></figure><figure class='gallery-item'>
			<div class='gallery-icon landscape'>
				<a href='https://backend.destinasian.co.id/kyoto-craftmanship-3-workshop-sumpit-handmade-saat-liburan-ke-jepang/6-img_2918/'><img width="580" height="326" src="https://backend.destinasian.co.id/id/wp/wp-content/uploads/2026/04/6-IMG_2918-1024x576.jpg" class="attachment-large size-large" alt="" aria-describedby="gallery-2-88873" srcset="https://backend.destinasian.co.id/id/wp/wp-content/uploads/2026/04/6-IMG_2918-1024x576.jpg 1024w, https://backend.destinasian.co.id/id/wp/wp-content/uploads/2026/04/6-IMG_2918-300x169.jpg 300w, https://backend.destinasian.co.id/id/wp/wp-content/uploads/2026/04/6-IMG_2918-768x432.jpg 768w, https://backend.destinasian.co.id/id/wp/wp-content/uploads/2026/04/6-IMG_2918-1536x864.jpg 1536w, https://backend.destinasian.co.id/id/wp/wp-content/uploads/2026/04/6-IMG_2918-1200x675.jpg 1200w, https://backend.destinasian.co.id/id/wp/wp-content/uploads/2026/04/6-IMG_2918-1980x1114.jpg 1980w, https://backend.destinasian.co.id/id/wp/wp-content/uploads/2026/04/6-IMG_2918.jpg 2048w" sizes="(max-width: 580px) 100vw, 580px" /></a>
			</div>
				<figcaption class='wp-caption-text gallery-caption' id='gallery-2-88873'>
				Pengunjung bisa menambahkan nama sendiri menggunakan grafir laser di ujun sumpit. (Foto: Myranda Fae/DestinAsian Indonesia)
				</figcaption></figure>
		</div>

<p>Setelah sumpit mulai terbentuk, proses berlanjut dengan alat serut yang lebih kecil untuk merapikan sudut, sebelum akhirnya dihaluskan menggunakan amplas. Perlahan, tekstur kayu yang semula kasar berubah menjadi lebih halus di tangan.</p>
<p>Sebagai sentuhan akhir, saya memilih menambahkan ukiran nama. Opsi gravir laser nama ini tersedia dengan biaya tambahan ¥1000. Sumpit kemudian dilapisi minyak biji rami <em>(linseed oil)</em>, menghasilkan permukaan yang halus dan mengilap. Dalam waktu kurang dari satu jam, sepasang sumpit yang sebelumnya hanyalah sepotong kayu kini selesai dibuat dan dibawa pulang sebagai memorabilia spesial, sumpit buatan sendiri saat liburan ke Jepang.</p>
<figure id="attachment_88881" aria-describedby="caption-attachment-88881" style="width: 2048px" class="wp-caption alignnone"><img loading="lazy" decoding="async" class="size-full wp-image-88881" src="https://backend.destinasian.co.id/id/wp/wp-content/uploads/2026/04/IMG_2879.jpg" alt="" width="2048" height="1152" srcset="https://backend.destinasian.co.id/id/wp/wp-content/uploads/2026/04/IMG_2879.jpg 2048w, https://backend.destinasian.co.id/id/wp/wp-content/uploads/2026/04/IMG_2879-300x169.jpg 300w, https://backend.destinasian.co.id/id/wp/wp-content/uploads/2026/04/IMG_2879-1024x576.jpg 1024w, https://backend.destinasian.co.id/id/wp/wp-content/uploads/2026/04/IMG_2879-768x432.jpg 768w, https://backend.destinasian.co.id/id/wp/wp-content/uploads/2026/04/IMG_2879-1536x864.jpg 1536w, https://backend.destinasian.co.id/id/wp/wp-content/uploads/2026/04/IMG_2879-1200x675.jpg 1200w, https://backend.destinasian.co.id/id/wp/wp-content/uploads/2026/04/IMG_2879-1980x1114.jpg 1980w" sizes="auto, (max-width: 2048px) 100vw, 2048px" /><figcaption id="caption-attachment-88881" class="wp-caption-text">3 tempat berikut menawarkan pengalaman membuat sumpir sendiri di Kyoto. (Foto: Myranda Fae/DestinAsian Indonesia)</figcaption></figure>
<h5>Baca Juga: <a href="https://destinasian.co.id/adrian-zecha-visioner-di-balik-filosofi-kemewahan-yang-tenang">Adrian Zecha: Visioner di Balik Filosofi Kemewahan yang Tenang</a></h5>
<h5>Rekomendasi Workshop Sumpit di Kyoto</h5>
<p>Berikut tiga <em>workshop</em> sumpit di Kyoto yang bisa menjadi referensi Anda, menurut rekomendasi pemandu wisata lokal saat liburan ke Jepang.</p>
<figure id="attachment_88882" aria-describedby="caption-attachment-88882" style="width: 2048px" class="wp-caption alignnone"><img loading="lazy" decoding="async" class="size-full wp-image-88882" src="https://backend.destinasian.co.id/id/wp/wp-content/uploads/2026/04/IMG_2925.jpg" alt="" width="2048" height="1152" srcset="https://backend.destinasian.co.id/id/wp/wp-content/uploads/2026/04/IMG_2925.jpg 2048w, https://backend.destinasian.co.id/id/wp/wp-content/uploads/2026/04/IMG_2925-300x169.jpg 300w, https://backend.destinasian.co.id/id/wp/wp-content/uploads/2026/04/IMG_2925-1024x576.jpg 1024w, https://backend.destinasian.co.id/id/wp/wp-content/uploads/2026/04/IMG_2925-768x432.jpg 768w, https://backend.destinasian.co.id/id/wp/wp-content/uploads/2026/04/IMG_2925-1536x864.jpg 1536w, https://backend.destinasian.co.id/id/wp/wp-content/uploads/2026/04/IMG_2925-1200x675.jpg 1200w, https://backend.destinasian.co.id/id/wp/wp-content/uploads/2026/04/IMG_2925-1980x1114.jpg 1980w" sizes="auto, (max-width: 2048px) 100vw, 2048px" /><figcaption id="caption-attachment-88882" class="wp-caption-text">Yuta Kobayashi (kiri) bersama rekannya, Kaito Yoshioka (kanan). (Foto: Myranda Fae/DestinAsian Indonesia)</figcaption></figure>
<h6>1. Hashi Lab (Kyoto)</h6>
<p>Beberapa langkah dari Mercure Kyoto Station — tempat saya menginap, saya menemukan sebuah ruko kecil dengan spanduk putih bertuliskan “Hashi Lab”. <em>Hashi</em> (箸), dalam bahasa Jepang, berarti sumpit, dan ternyata ini ada tempat membuat sumpit sendiri.</p>
<p>Hashi Lab sendiri didirikan oleh Yuta Kobayashi bersama rekannya, Kaito Yoshioka, pada Agustus 2025. Sebelum membuka tempat ini, Yuta belajar pertukangan kayu di Kyoto Sumiyama Asakura Mokkou selama beberapa tahun. Pengalaman ini kemudian dia jadikan bekal untuk membangun <em>workshop</em> sumpit.</p>
<p>Hashi Lab Kyoto menyediakan 12 jenis kayu, di antaranya kayu eboni, sakura, dan <em>purpleheart</em>. Masing-masing memiliki karakter berbeda, dengan tingkat kesulitan yang ditandai melalui sistem bintang. Dengan harga mulai dari ¥3.300 hingga ¥6.980, pengunjung dapat mengikuti proses pembuatan sumpit dari awal hingga selesai dan membawanya pulang di hari yang sama.</p>
<p>Sebagai tambahan, tersedia layanan grafir laser untuk menuliskan nama pada sumpit dengan biaya ¥1000.</p>
<p>Hashi Lab berlokasi di Minamicho 509-2, Shimogyo Ward, area Kyoto Station, dan buka setiap hari pukul 10.00 hingga 18.00. <em>Workshop</em> ini juga memiliki cabang di Nara dan Gion.</p>
<figure id="attachment_89010" aria-describedby="caption-attachment-89010" style="width: 862px" class="wp-caption alignnone"><img loading="lazy" decoding="async" class="size-full wp-image-89010" src="https://backend.destinasian.co.id/id/wp/wp-content/uploads/2026/05/Screen-Shot-2026-05-07-at-15.51.08.png" alt="" width="862" height="571" srcset="https://backend.destinasian.co.id/id/wp/wp-content/uploads/2026/05/Screen-Shot-2026-05-07-at-15.51.08.png 862w, https://backend.destinasian.co.id/id/wp/wp-content/uploads/2026/05/Screen-Shot-2026-05-07-at-15.51.08-300x199.png 300w, https://backend.destinasian.co.id/id/wp/wp-content/uploads/2026/05/Screen-Shot-2026-05-07-at-15.51.08-768x509.png 768w" sizes="auto, (max-width: 862px) 100vw, 862px" /><figcaption id="caption-attachment-89010" class="wp-caption-text">Chopsticks Studio Kyoto. (Foto: Chopsticks Studio Kyoto Arashiyama)</figcaption></figure>
<h6>2. Chopsticks Studio Kyoto (Arashiyama dan Gion)</h6>
<p>Menawarkan pengalaman serupa, <em>workshop</em> ini menawarkan pengalaman membuat sumpit kayu di kawasan Arashiyama, dengan pilihan lebih dari 12 jenis kayu yang berbeda karakter. Harga pengalaman dibanderol mulai dari ¥3.000 hingga ¥6.000, dengan opsi grafir laser seharga ¥1.500.</p>
<p>Prosesnya mencakup pembentukan menggunakan alat serut, penghalusan dengan amplas, hingga <em>finishing</em> dengan minyak alami. Selain itu, staf juga memberikan pengantar mengenai budaya sumpit di Jepang serta tips eksplorasi area Arashiyama.</p>
<p><em>Workshop</em> ini berlokasi di 2F, 3-25 Saga Tenryuji Susukinobabacho, Ukyo-ku, Kyoto, serta memiliki cabang di kawasan Gion.</p>
<figure id="attachment_89009" aria-describedby="caption-attachment-89009" style="width: 2560px" class="wp-caption alignnone"><img loading="lazy" decoding="async" class="size-full wp-image-89009" src="https://backend.destinasian.co.id/id/wp/wp-content/uploads/2026/05/DAI-1200-56-scaled.png" alt="" width="2560" height="1920" srcset="https://backend.destinasian.co.id/id/wp/wp-content/uploads/2026/05/DAI-1200-56-scaled.png 2560w, https://backend.destinasian.co.id/id/wp/wp-content/uploads/2026/05/DAI-1200-56-300x225.png 300w, https://backend.destinasian.co.id/id/wp/wp-content/uploads/2026/05/DAI-1200-56-1024x768.png 1024w, https://backend.destinasian.co.id/id/wp/wp-content/uploads/2026/05/DAI-1200-56-768x576.png 768w, https://backend.destinasian.co.id/id/wp/wp-content/uploads/2026/05/DAI-1200-56-1536x1152.png 1536w, https://backend.destinasian.co.id/id/wp/wp-content/uploads/2026/05/DAI-1200-56-2048x1536.png 2048w, https://backend.destinasian.co.id/id/wp/wp-content/uploads/2026/05/DAI-1200-56-1200x900.png 1200w, https://backend.destinasian.co.id/id/wp/wp-content/uploads/2026/05/DAI-1200-56-1980x1485.png 1980w" sizes="auto, (max-width: 2560px) 100vw, 2560px" /><figcaption id="caption-attachment-89009" class="wp-caption-text">Takano Chikko Workshop. (Foto: Takano Chikko)</figcaption></figure>
<h6>3. Takano Chikko Bamboo Workshop (Kyoto)</h6>
<p>Berbeda dari <em>workshop</em> lainnya, Takano Chikko menawarkan pengalaman membuat sumpit berbahan bambu dengan pendekatan yang lebih mendalam. Berlokasi di Shop &amp; Gallery Chikubuen, Nagaokakyo, <em>workshop</em> ini berlangsung di tengah suasana hutan bambu yang tenang. Ini akan memberikan pengalaman tersendiri saat liburan ke Jepang.</p>
<p>Pengunjung akan menyerut dan menyesuaikan sumpit hingga sesuai dengan kenyamanan tangan, sebelum membawanya pulang sebagai suvenir. Pengalaman membuat sumpit saat liburan ke Jepang ini dibanderol mulai dari ¥36.000 per orang, termasuk sesi pembuatan, penjelasan tentang budaya dan keberlanjutan bambu, serta sajian matcha dan wagashi di akhir sesi. <em>(chs)</em></p>


Kyoto Craftmanship: 3 Workshop Sumpit Handmade Saat Liburan ke Jepang