Kolaborasi Eksklusif Chef Syrco Bakker dengan Capella Singapura dan Bangkok

Sukses mengadakan sesi santap dengan Chef Yvonne Yuen di Jakarta pada 3-6 Agustus 2023 kemarin, Chef Syrco Bakker kembali menggelar tur pop-up terbarunya di negara Asia lainnya, yakni Singapura dan Bangkok. 

Untuk tur kali ini, Chef Syrco Bakker menggandeng koki kondang asal Tiongkok, Chef Alan Chan dari restoran Cassia, keduanya akan bekerja sama untuk menyajikan enam menu unik yang menggugah selera para tamu.

Tiap menu yang diracik terinspirasi dari cita rasa hidangan Kanton, Belanda, dan Indonesia yang memikat. Untuk sesi santapnya akan digelar selama dua hari, yakni 18 dan 19 Agustus 2023 di Capella Singapura. 

Usai menggelar sesi santap di Capella Singapore, Chef Bakker akan kembali melanjutkan perjalanan turnya dengan menggelar sesi bersantap di Capella Bangkok. Bekerja sama dengan Chef Devide Garavaglia dari restoran Côte by Mauro Colagreco, keduanya akan memadukan cita rasa Frech Riviera dan Bali dalam tiap menunya. 

Para tamu akan mencicipi beraneka ragam menu menarik sembari menikmati panorama indah Sungai Chao Phraya. Sesi santap kolaborasi ini akan berlangsung dua hari pada 25 dan 26 Agustus 2023. 

“Saya merasa sangat terhormat bisa bekerja sama dengan Capella Singapore dan Capella Bangkok dalam perjalanan kuliner yang luar biasa ini. Setiap kolaborasi mewakili peluang unik untuk memadukan beraneka ragam tradisi dan kuliner dan menciptakan pengalaman bersantap yang tak terlupakan,” ujar Chef Syrco Bakker, dalam siaran persnya.