post

Majalah travel premium berbahasa Indonesia pertama

DestinAsian Indonesia

[dropcap type=&#8221;default&#8221;]K[/dropcap]omandan dapur baru, pengalaman kuliner baru. Hotel InterContinental Jakarta memperkenalkan Jocelyn Arguard sebagai Executive Chef anyar yang akan bertanggung jawab atas semua hidangan di gerai F&amp;B serta banquet hotel tersebut.
Portofolionya panjang. Sebelum bergabung dengan InterCon Jakarta, Jocelyn menjabat sebagai Executive Sous Chef di Four Seasons Resort Bali Sayan. Karirnya dimulai di kota Lyon sebelum bekerja di beberapa restoran Prancis di California hingga berkarier di restoran berbintang Michelin di Paris. Dia juga pernah bertanggung jawab atas menu kontingen Konferensi G8 di St. Petersburg pada 2006.
Tumbuh di Negeri Keju, Jocelyn akrab dengan hidangan Prancis klasik. Namun bukan hanya itu saja keahliannya. Pria yang fasih berbahasa Indonesia tersebut terkenal sebagai koki yang suka mengambil inspirasi dari daerah sekitar dan menyulapnya menjadi hidangan baru. Hal yang sama juga akan diterapkan di InterContinental Jakarta.
Informasi lebih lanjut, kunjungi <a href="http://www.jakarta.intercontinental.com/" target="_blank" rel="noopener">InterContinental Jakarta MidPlaza</a>.

Koki Baru di InterContinental Jakarta