Kembali ke Masa Lalu di Cotswolds

Pump Room, salah satu restoran tertua di Bath, berdiri berdampingan dengan bangunan sepuh Roman Baths. Sudah lebih dari 200 tahun restoran ini menyuguhkan bermacam kue dan roti isi. Dengan menggelontorkan beberapa poundsterling, kita juga bisa menenggak air mineral yang diambil dari sumber-sumber air berusia 10.000 tahun. Saya memesan sampanye dan menyandingkannya dengan roti rarebit.

Cara terbaik untuk menutup hari di Bath adalah berendam di Thermae Spa. Kata pengelolanya, tempat ini merupakan spa termal natural satu-satunya di Inggris. Kami berendam di air kaya mineral di kolam alfresco yang bertengger di atap. Suhu air disetel di angka 33,5 derajat celsius, kontras dengan temperatur udara Bath yang mendekati titik beku. Melalui celah di antara kelambu uap yang melayang, saya mengintip lanskap kota yang dipercantik kubah dan menara berusia ratusan tahun.

Kami menikmati serangkaian sesi makan di restoran The Priory. Buku menunya lebih mirip panduan bagi pencinta alam. Selanjutnya, kami meniti jalan yang dibingkai pohon beech menuju Lucknam Park Hotel, penginapan yang berdiri di kawasan perkebunan dekat Desa Colerne. Properti ini menempati rumah Palladian dari abad ke-18. Interiornya menaungi 42 kamar, sebuah restoran berbintang Michelin, serta spa yang dilengkapi kolam air asin. Lucknam Park Hotel mencerminkan karakter Cotswolds: tempat yang seolah terjebak di masa lalu, namun sebenarnya menawarkan banyak kreasi modern yang membuat setiap orang tergoda untuk menyelam lebih dalam. Petualangan kami di sini masih jauh dari tuntas.

Detail
Cotswolds

Rute
Mobil adalah moda terbaik untuk menjelajahi Cotswold. Anda bisa menyewa mobil di London, lalu meluncur ke Bath (jarak tempuh dua jam melalui Jalan M4) atau Oxford (90 menit melalui M40). Opsi yang lebih nyaman adalah menaiki bus atau kereta dari London ke Oxford, lalu menyewa kendaraan di sana. Kota kampus ini berjarak hanya 30 menit dari Cotswolds. Enterprise Rent-a-Car (enterprise.co.uk) menawarkan tarif sewa mobil mulai dari $184 per minggu.

Penginapan
Banyak rumah warisan aristokrat di Cotswolds telah dikonversi menjadi hotel. Di daerah Cheltenham, 30 unit kamar di Cowley Manor (44-1242/870-900; cowleymanor.com; doubles mulai dari $280) telah dibenahi oleh desainer-desainer belia Inggris. Lords of the Manor (Upper Slaughter; 44-1451/820-243; lordsofthemanor.com; doubles mulai dari $228) tampil memikat mengandalkan kebun-kebun segar dan restoran berbintang Michelin.

Dibangun oleh biarawan Cistercian di abad ke-14, Calcot Manor (Tetbury; 44-1666/890-391; calcotmanor.co.uk; doubles mulai dari $584) sukses memadukan nuansa kuno dengan kenyamanan kontemporer. Pengalaman serupa bisa dirasakan di Lucknam Park Hotel & Spa (Colerne; 44-1225/742-777; lucknampark.co.uk; doubles mulai dari $523), akomodasi berisi 42 kamar yang hanya berjarak 10 kilometer dari kota pemandian Bath.

Makan
The Priory: Weston Rd., Bath; 44-1225/ 331-922; thebathpriory.co.uk.
Pump Room: Roman Baths, Stall St., Bath; 44-1225/444-477; romanbaths.co.uk.
Vaults & Garden Café: University Church, High St., Oxford; 44-1865/279-112; thevaultsandgarden.com.
Cherwell Boathouse: 50 Bardwell Rd., Jericho, Oxford; 44-1865/552-746; cherwellboathouse.co.uk.
The Old Butchers: 7 Park St., Stow-on-the-Wold; 44-1451/831-700; theoldbutchers.com.

Belanja
Daylesford Organic Farm: Daylesford, Kingham; 44-1608/731-700; daylesfordorganic.com.
Highgrove Shop:  10 Long St., Tetbury; 44-845/521-4342; highgroveshop.com.

Dipublikasikan perdana di majalah DestinAsian Indonesia edisi Januari/Februari 2014. (“Britania Kirana”)