Hidangan Rendah Kalori di Lobo

Saat ini banyak orang yang lebih melek kesehatan. Nutrisi dalam makanan diperhatikan. Jumlah asupan kalori dihitung. Restoran Lobo di Hotel The Ritz-Carlton Jakarta, Mega Kuningan membidik pasar tersebut. Restoran yang sempat terkenal dengan sesi Martini Brunch ini merilis menu baru yang rendah kalori namun kaya nutrisi dengan gaya fine dining. Jodi Bernus selaku Chef de Cuisine menciptakan hidangan lezat namun cocok untuk diet, seperti selada aragula dengan tomat Jepang dan terung, dada ayam bakar dengan asparagus, atau ikan garoupa kukus dengan daun kemangi dan serai. Diet bukan berarti tak bisa menikmati hidangan pencuci mulut. Jodi juga menciptakan sajian pencuci mulut yang minim asupan lemak, seperti yoghurt kocok dengan nanas, madu, dan jeruk nipis; atau es sorbet raspberi. Kalori seluruh hidangan dibatasi maksimal 300 kalori per sajian.

Informasi lebih lanjut, kunjungi The Ritz-Carlton Jakarta Mega Kuningan; 021/2551-8380.