post

Majalah travel premium berbahasa Indonesia pertama

DestinAsian Indonesia

<figure class="wp-block-image size-full"><img loading="lazy" decoding="async" width="1000" height="666" src="https://backend.destinasian.co.id/id/wp/wp-content/uploads/download-8.jpeg" alt="" class="wp-image-75471" srcset="https://backend.destinasian.co.id/id/wp/wp-content/uploads/download-8.jpeg 1000w, https://backend.destinasian.co.id/id/wp/wp-content/uploads/download-8-300x200.jpeg 300w, https://backend.destinasian.co.id/id/wp/wp-content/uploads/download-8-768x511.jpeg 768w, https://backend.destinasian.co.id/id/wp/wp-content/uploads/download-8-370x246.jpeg 370w, https://backend.destinasian.co.id/id/wp/wp-content/uploads/download-8-760x506.jpeg 760w" sizes="auto, (max-width: 1000px) 100vw, 1000px" /><figcaption class="wp-element-caption">Salmon Eye di Hardangerfjord, Norwegia. (Foto: hardangerfjord.com)</figcaption></figure>



[dropcap]S[/dropcap]almon Eye, sebuah instalasi seni terapung terbesar di dunia, sering dianggap sebagai benda luar angkasa yang terdampar. 
Namun, bola oval yang menyerupai mata ikan salmon yang terletak di jantung teluk Hardangerfjord, Norwegia, ini menjadi salah satu yang wajib masuk wishlist karena menawarkan pengalaman anti-mainstream.
Bukan cuma karena jadi instalasi seni populer tapi juga karena Iris Expedition Dining, sebuah restoran fine-dining dengan pemandangan fjord yang memukau.
Baca Juga:<a href="https://destinasian.co.id/layanan-pesawat-perlahan-normal-usai-gangguan-it-global/"> Layanan Pesawat Perlahan Normal Usai Gangguan IT Global</a>
<figure id="attachment_75478" aria-describedby="caption-attachment-75478" style="width: 1000px" class="wp-caption alignnone"><img loading="lazy" decoding="async" class="size-full wp-image-75478" src="https://backend.destinasian.co.id/id/wp/wp-content/uploads/download-10.jpeg" alt="" width="1000" height="1000" srcset="https://backend.destinasian.co.id/id/wp/wp-content/uploads/download-10.jpeg 1000w, https://backend.destinasian.co.id/id/wp/wp-content/uploads/download-10-300x300.jpeg 300w, https://backend.destinasian.co.id/id/wp/wp-content/uploads/download-10-768x768.jpeg 768w, https://backend.destinasian.co.id/id/wp/wp-content/uploads/download-10-370x370.jpeg 370w, https://backend.destinasian.co.id/id/wp/wp-content/uploads/download-10-95x95.jpeg 95w, https://backend.destinasian.co.id/id/wp/wp-content/uploads/download-10-760x760.jpeg 760w" sizes="auto, (max-width: 1000px) 100vw, 1000px" /><figcaption id="caption-attachment-75478" class="wp-caption-text">Pemandangan fjord terlihat dari dalam Salmon Eye. (Foto: hardangerfjord.com)</figcaption></figure>
Untuk dapat mengunjungi restoran di Salmon Eye, ada perjalanan yang harus ditempuh. Pengunjung harus naik perahu Malm and Melder dari Rosendal menuju rumah perahu milik Chef Anika Madsen di Snilstveitøy.
Di sini, tamu akan disajikan camilan pembuka sembari dijelaskan rangkaian menu yang akan dinikmati di Salmon Eye. Perjalanan berlanjut ke Salmon Eye, tempat untuk pengunjung dapat menikmati sesi santap hidangan utamanya.
Baca Juga: <a href="https://destinasian.co.id/menyelami-kreasi-makanan-indonesia-di-kaum-jakarta/">Menyelami Kreasi Makanan Indonesia di KAUM Jakarta</a>
Ada 18 menu untuk diicip satu persatu, dan jika beruntung, salah satu hidangan akan dihidangkan di atap dan dipanggang di api terbuka apabila cuaca sedang memungkinkan.
<figure id="attachment_75485" aria-describedby="caption-attachment-75485" style="width: 1024px" class="wp-caption alignnone"><img loading="lazy" decoding="async" class="size-full wp-image-75485" src="https://backend.destinasian.co.id/id/wp/wp-content/uploads/DAI-1024-2.png" alt="" width="1024" height="684" srcset="https://backend.destinasian.co.id/id/wp/wp-content/uploads/DAI-1024-2.png 1024w, https://backend.destinasian.co.id/id/wp/wp-content/uploads/DAI-1024-2-300x200.png 300w, https://backend.destinasian.co.id/id/wp/wp-content/uploads/DAI-1024-2-768x513.png 768w, https://backend.destinasian.co.id/id/wp/wp-content/uploads/DAI-1024-2-370x247.png 370w, https://backend.destinasian.co.id/id/wp/wp-content/uploads/DAI-1024-2-760x508.png 760w" sizes="auto, (max-width: 1024px) 100vw, 1024px" /><figcaption id="caption-attachment-75485" class="wp-caption-text">Dua dari 18 hidangan yang tersaji di Irish Expedition Dining. (Foto: hardangerfjord.com)</figcaption></figure>
Harga yang harus dibayar per September 2024 adalah NOK 4.600 atau sekitar Rp6,7 juta. Jika ingin pairing dengan wine maka akan ditambah mulai dari NOK 2 900, atau Rp4,2 juta, sedangkan dengan minuman bebas alkohol mulai dari NOK 1 500, atau sekitar Rp2,2 juta. (chs)

Ekspedisi Fine Dining Dalam ‘Salmon Eye’