post

Majalah travel premium berbahasa Indonesia pertama

DestinAsian Indonesia

<p>[dropcap]E[/dropcap]disi ke-18 MICHELIN Guide untuk Hong Kong dan Makau kembali menegaskan posisi kedua kota ini sebagai salah satu pusat kuliner paling dinamis di Asia. Dalam pengumuman terbaru yang digelar di Grand Lisboa Palace Resort Macau, total 278 restoran berhasil masuk dalam seleksi tahun 2026, mencakup kategori bintang MICHELIN, Bib Gourmand, hingga MICHELIN Selected.</p>
<p>Dari keseluruhan daftar tersebut, 98 restoran berhasil meraih Bintang MICHELIN, dengan distribusi 77 restoran di Hong Kong dan 21 di Makau.</p>
<p>“Lanskap kuliner di Hong Kong dan Makau mencerminkan semangat hospitality yang kuat, ditandai dengan komitmen terhadap ketahanan dan evolusi yang berkelanjutan. Pembukaan kembali restoran serta kehadiran konsep baru menghadirkan energi segar, sementara kebangkitan gaya klasik menunjukkan adanya ikatan emosional yang mendalam antara para penikmat kuliner dengan tradisi,&#8221; ungkap Direktur Internasional MICHELIN Guide, Gwendal Poullennec.</p>
<h5><strong>Dua Restoran Naik ke Dua Bintang MICHELIN</strong></h5>
<p>Sorotan utama tahun ini datang dari kategori dua bintang, di mana dua restoran berhasil naik kelas berkat performa luar biasa mereka.</p>
<p>Cristal Room by Anne-Sophie Pic, restoran kedua di Asia dari chef ternama Anne-Sophie Pic, berhasil meraih dua bintang.</p>
<p>Sementara itu, L&#8217;Atelier de Joël Robuchon kembali bersinar usai renovasi, sekaligus mengukuhkan reputasinya dalam menghadirkan masakan Prancis dengan pendekatan artistik.</p>
<p>Dengan penambahan ini, total restoran dua bintang kini mencapai 19, terdiri dari 13 di Hong Kong dan 6 di Makau.</p>
<figure id="attachment_43875" aria-describedby="caption-attachment-43875" style="width: 730px" class="wp-caption alignnone"><img loading="lazy" decoding="async" class="size-full wp-image-43875" src="https://backend.destinasian.co.id/id/wp/wp-content/uploads/Mahanakhon-02.jpg" alt="mahanakhon bangkok" width="730" height="410" srcset="https://backend.destinasian.co.id/id/wp/wp-content/uploads/Mahanakhon-02.jpg 730w, https://backend.destinasian.co.id/id/wp/wp-content/uploads/Mahanakhon-02-300x168.jpg 300w, https://backend.destinasian.co.id/id/wp/wp-content/uploads/Mahanakhon-02-360x202.jpg 360w" sizes="auto, (max-width: 730px) 100vw, 730px" /><figcaption id="caption-attachment-43875" class="wp-caption-text">Interior L’Atelier de Joël Robuchon di MahaNakhon Cube, sentra retail dan kuliner premium.</figcaption></figure>
<h5><strong>Restoran Bintang Tiga Tetap Bertahan</strong></h5>
<p>Di level tertinggi, tujuh restoran di Hong Kong kembali mempertahankan tiga bintang mereka, termasuk 8½ Otto e Mezzo – Bombana, Amber, dan T&#8217;ang Court.</p>
<p>Sementara di Makau, Jade Dragon dan Robuchon au Dôme tetap mempertahankan standar tertinggi.</p>
<figure id="attachment_87817" aria-describedby="caption-attachment-87817" style="width: 1500px" class="wp-caption alignnone"><img loading="lazy" decoding="async" class="size-full wp-image-87817" src="https://backend.destinasian.co.id/id/wp/wp-content/uploads/2026/02/御花園-Palace-Garden_R.jpg" alt="" width="1500" height="1000" srcset="https://backend.destinasian.co.id/id/wp/wp-content/uploads/2026/02/御花園-Palace-Garden_R.jpg 1500w, https://backend.destinasian.co.id/id/wp/wp-content/uploads/2026/02/御花園-Palace-Garden_R-300x200.jpg 300w, https://backend.destinasian.co.id/id/wp/wp-content/uploads/2026/02/御花園-Palace-Garden_R-1024x683.jpg 1024w, https://backend.destinasian.co.id/id/wp/wp-content/uploads/2026/02/御花園-Palace-Garden_R-768x512.jpg 768w, https://backend.destinasian.co.id/id/wp/wp-content/uploads/2026/02/御花園-Palace-Garden_R-1200x800.jpg 1200w" sizes="auto, (max-width: 1500px) 100vw, 1500px" /><figcaption id="caption-attachment-87817" class="wp-caption-text">Palace Garden</figcaption></figure>
<h5><strong>Empat Restoran Baru Raih Satu Bintang</strong></h5>
<p>Empat restoran baru juga langsung mendapatkan satu bintang MICHELIN, yakni China Tang dan Sushi Takeshi, serta Don Alfonso 1890 dan Palace Garden.</p>
<h3></h3>


Dua Restoran Baru Raih Dua Bintang MICHELIN Guide Hong Kong & Macau 2026