Daftar Lengkap Restoran Michelin 2022 di Singapura

Di tengah krisis pasokan ayam, dunia kuliner Singapura mendapat kabar bagus. Daftar restorannya yang memiliki bintang Michelin bertambah banyak. Tahun ini, Singapura mengoleksi total 52 resto berbintang Michelin, bertambah tiga resto dari tahun lalu.

Daftar resto baru ini diumumkan oleh Michelin Guide Singapore pada 12 Juli. Lembaga ini memakai sistem rating satu hingga tiga bintang. Paling banyak bintangnya, paling bagus restorannya. 

Di kategori tertinggi, daftarnya tidak berubah. Les Amis, Odette, dan Zen berhasil mempertahankan tiga bintang mereka. Kategori berikutnya, dua bintang, terdiri dari tujuh restoran, dengan dua di antaranya pendatang baru, yakni Cloudstreet dan Thevar. 

Berpindah ke kategori terendah, jumlahnya 42 restoran, dengan empat di antaranya pendatang baru, yakni Hamamoto, Marguerite, Nae:um, dan Reve. Di antara resto satu bintang ini, terselip satu kedai hawker, yakni Hill Street Tai Hwa Pork Noodle. Berikut daftar lengkap restoran Michelin di Singapura:

Tiga Bintang
1. Les Amis
2. Odette
3. Zen

Dua Bintang
1. Cloudstreet
2. Jaan by Kirk Westaway
3. Saint Pierre
4. Shisen Hanten
5. Shoukouwa
6. Thevar
7. Waku Ghin

Satu Bintang
1. 28 Wilkie
2. Alma by Juan Amador
3. Art
4. Basque Kitchen by Aitor
5. Beni
6. Braci
7. Buona Terra
8. Burnt Ends
9. Candlenut
10. Chef Kang’s
11. Cure
12. Cut
13. Esora
14. Euphoria
15. Hamamoto
16. Hill Street Tai Hwa Pork Noodle
17. Iggy’s
18. Imperial Treasure Fine Teochew Cuisine
19. Restaurant Jag
20. Labyrinth
21. La Dame de Pic
22. Lei Garden
23. Lerouy
24. Ma Cuisine
25. Marguerite
26. Meta
27. Nae:um
28. Nouri
29. Oshino
30. Putien
31. Reve
32. Rhubarb
33. Shang Palace
34. Shinji by Kanesaka
35. Sommer
36. Summer Palace
37. Summer Pavilion
38. Sushi Ichi
39. Sushi Kimura
40. Table65
41. Terra
42. Whitegrass