post

Majalah travel premium berbahasa Indonesia pertama

DestinAsian Indonesia

<figure id="attachment_68391" aria-describedby="caption-attachment-68391" style="width: 900px" class="wp-caption aligncenter"><img loading="lazy" decoding="async" class="size-full wp-image-68391" src="https://backend.destinasian.co.id/id/wp/wp-content/uploads/1-ODETTE_Venue-05.jpg" alt="" width="900" height="600" srcset="https://backend.destinasian.co.id/id/wp/wp-content/uploads/1-ODETTE_Venue-05.jpg 900w, https://backend.destinasian.co.id/id/wp/wp-content/uploads/1-ODETTE_Venue-05-300x200.jpg 300w, https://backend.destinasian.co.id/id/wp/wp-content/uploads/1-ODETTE_Venue-05-768x512.jpg 768w" sizes="auto, (max-width: 900px) 100vw, 900px" /><figcaption id="caption-attachment-68391" class="wp-caption-text">Interior Odette, restoran dengan tiga bintang Michelin di Singapura. (Foto: Odette)</figcaption></figure>
[dropcap]D[/dropcap]i tengah krisis pasokan ayam, dunia kuliner Singapura mendapat kabar bagus. Daftar restorannya yang memiliki bintang Michelin bertambah banyak. Tahun ini, Singapura mengoleksi total 52 resto berbintang Michelin, bertambah tiga resto dari tahun lalu.
Daftar resto baru ini diumumkan oleh <a href="https://guide.michelin.com/th/en/article/news-and-views/michelin-guide-singapore-2022-new-starred-restaurants" target="_blank" rel="noopener">Michelin Guide Singapore</a> pada 12 Juli. Lembaga ini memakai sistem rating satu hingga tiga bintang. Paling banyak bintangnya, paling bagus restorannya. 
<figure id="attachment_68392" aria-describedby="caption-attachment-68392" style="width: 900px" class="wp-caption aligncenter"><img loading="lazy" decoding="async" class="size-full wp-image-68392" src="https://backend.destinasian.co.id/id/wp/wp-content/uploads/2-Hill-Street-Tai-Hwa-Pork-Noodle-by-Ore-Huiying-5.jpg" alt="" width="900" height="599" srcset="https://backend.destinasian.co.id/id/wp/wp-content/uploads/2-Hill-Street-Tai-Hwa-Pork-Noodle-by-Ore-Huiying-5.jpg 900w, https://backend.destinasian.co.id/id/wp/wp-content/uploads/2-Hill-Street-Tai-Hwa-Pork-Noodle-by-Ore-Huiying-5-300x200.jpg 300w, https://backend.destinasian.co.id/id/wp/wp-content/uploads/2-Hill-Street-Tai-Hwa-Pork-Noodle-by-Ore-Huiying-5-768x511.jpg 768w" sizes="auto, (max-width: 900px) 100vw, 900px" /><figcaption id="caption-attachment-68392" class="wp-caption-text">Hill Street Tai Hwa Pork Noodle, satu-satunya kedai hawker dengan bintang Michelin di Singapura. (Foto: Ore Huiying)</figcaption></figure>
Di kategori tertinggi, daftarnya tidak berubah. Les Amis, Odette, dan Zen berhasil mempertahankan tiga bintang mereka. Kategori berikutnya, dua bintang, terdiri dari tujuh restoran, dengan dua di antaranya pendatang baru, yakni Cloudstreet dan Thevar. 
Berpindah ke kategori terendah, jumlahnya 42 restoran, dengan empat di antaranya pendatang baru, yakni Hamamoto, Marguerite, Nae:um, dan Reve. Di antara resto satu bintang ini, terselip satu kedai hawker, yakni Hill Street Tai Hwa Pork Noodle. Berikut daftar lengkap restoran Michelin di Singapura:
Tiga Bintang 1. Les Amis 2. Odette 3. Zen
Dua Bintang 1. Cloudstreet 2. Jaan by Kirk Westaway 3. Saint Pierre 4. Shisen Hanten 5. Shoukouwa 6. Thevar 7. Waku Ghin
Satu Bintang 1. 28 Wilkie 2. Alma by Juan Amador 3. Art 4. Basque Kitchen by Aitor 5. Beni 6. Braci 7. Buona Terra 8. Burnt Ends 9. Candlenut 10. Chef Kang&#8217;s 11. Cure 12. Cut 13. Esora 14. Euphoria 15. Hamamoto 16. Hill Street Tai Hwa Pork Noodle 17. Iggy&#8217;s 18. Imperial Treasure Fine Teochew Cuisine 19. Restaurant Jag 20. Labyrinth 21. La Dame de Pic 22. Lei Garden 23. Lerouy 24. Ma Cuisine 25. Marguerite 26. Meta 27. Nae:um 28. Nouri 29. Oshino 30. Putien 31. Reve 32. Rhubarb 33. Shang Palace 34. Shinji by Kanesaka 35. Sommer 36. Summer Palace 37. Summer Pavilion 38. Sushi Ichi 39. Sushi Kimura 40. Table65 41. Terra 42. Whitegrass

Daftar Lengkap Restoran Michelin 2022 di Singapura