Setiap tahun, dunia bar dan koktail menanti-nanti daftar prestisius dari The World’s 50 Best Bars. Tak hanya peringkat 1–50 yang jadi sorotan, tapi juga peringkat 51 hingga 100 yang selalu penuh kejutan.
Menariknya, 16 bar muncul sebagai pendatang baru, membuktikan bahwa ranah koktail global terus tumbuh dan berkembang.
Kawasan Amerika Serikat menjadi yang paling dominan, dengan delapan bar yang masuk daftar, tersebar di kota-kota besar seperti Chicago, New York, San Francisco, Los Angeles, dan Miami.
Tak kalah kuat, Eropa mencatat kehadiran 15 bar, mengukuhkan posisi benua ini sebagai rumah bagi bar-bar ikonik dan bergaya klasik-modern. Di sisi lain, Asia juga tampil kuat, dengan 12 bar yang hadir dalam daftar, termasuk dari kota-kota seperti Tokyo, Hong Kong, Bangkok, Seoul, dan New Delhi.
Baca Juga: 5 Travel Kit Essentials untuk Liburan Lebih Nyaman
Daftar Bar 51–100 The World’s 50 Best Bars:
51. Angelita, Madrid, Spanyol: Bar elegan di pusat Madrid, dekat area kota tua.
52. Licorería Limantour, Mexico City, Meksiko : Terkenal sebagai bar koktail ikonik di Mexico City dengan suasana yang kaya gaya Latin kontemporer.
53. Bar Cha, Seoul, Korea Selatan : Bar di Seoul yang menyajikan kreativitas dalam minuman khas Asia.
54. Bar Mauro, Mexico City, Meksiko: Bar baru dari Mexico City yang masuk daftar di tahun ini, membawa nuansa modern dan inovatif.
55. Bar Pompette, Toronto, Kanada : Bar di Toronto yang menarik perhatian melalui perkembangan posisinya.
56. Argo, Hong Kong : Bar dari Hong Kong yang kembali muncul di daftar, dikenal dengan koktail eksperimentalnya.
57. Wax On, Berlin, Jerman : Bar di Berlin yang menyediakan pengalaman koktail kreatif di jantung kota.
58. Freni e Frizioni, Roma, Italia : Bar di Roma yang populer dengan suasana santai dan minuman klasik Italia.
59. Schmuck, New York, AS : Entri baru dari New York, menampilkan gaya urban kontemporer dalam konsep bar koktail.
60. LPM, Dubai, UEA: — Bar di Dubai yang semakin terlihat dalam daftar global, menggabungkan unsur mewah dan eksotis.
61. Exímia, São Paulo, Brasil : Bar yang mewakili São Paulo, membawa elemen Brasil ke dalam minuman inovatif.
62. Barro Negro, Athena, Yunani : Bar di Athena yang mengusung identitas kuat dalam dunia bar Mediterania.
63. L’Antiquario, Naples, Italia : Bar di Naples dengan atmosfer kuno dan klasik, cocok untuk pecinta suasana historis. Lokasi:
64. True Laurel, San Francisco, AS : Bar baru dari San Francisco yang mengusung pendekatan ‘science-forward’ dalam kreasi koktail.
65. The SG Club, Tokyo, Jepang : Bar multi-konsep di Tokyo, terdiri dari beberapa ruang berbeda sesuai suasana.
66. Bird, Kopenhagen, Denmark : Bar di Kopenhagen yang menggabungkan musik dan estetika visual dalam pengalaman koktail.
67. Smoke & Bitters, Hiriketiya, Sri Lanka : Bar tropis di Sri Lanka, menggunakan bahan lokal dan inspirasi pulau.
68. La Sala de Laura, Bogotá, Kolombia : Bar di Bogotá yang bagian dari ruang gastronomi, memadukan cita rasa dan minuman.
69. Hero Bar, Nairobi, Kenya : Bar penuh warna di Nairobi yang menawarkan tema dan minuman kreatif.
70. Gokan,Hong Kong: Entri baru dari Hong Kong, dengan menu koktail yang dikategorikan dalam lima profil rasa.
71. El Gallo Altanero,Guadalajara, Meksiko: Bar di Guadalajara yang memanfaatkan warisan spirit lokal (agave) dalam koktail mereka.
72. Attaboy, New York, AS: Bar klasik di New York, sangat dihormati dalam komunitas koktail.
73. A Bar with Shapes for a Name,London, Inggris: Bar bergaya seni dan minimalis di London, dengan desain khas.
74. Vender, Taichung, Taiwan: Bar baru dari Taichung yang unik karena punya tampilan pintu seperti mesin otomatis.
75. Martiny’, New York, AS: Bar di New York yang menyajikan perpaduan elemen Jepang dalam gaya bar Amerika.
76. Tjoget, Stockholm, Swedia: Bar Stockholm yang memadukan restoran, wine bar, dan bar koktail dalam satu tempat.
77. Arca, Tulum, Meksiko: Bar di Tulum, di tepi pantai, menonjolkan elemen tropis dan alam sekitar.
78. Baltra Bar, Mexico City, Meksiko: Bar di Mexico City yang sering menjadi tempat berkumpul bartender lokal untuk inovasi martini.
79. Kwãnt Mayfair, London, Inggris: Bar London karya Erik Lorincz dengan interior tropis dan menu koktail unggulan.
80. Three Sheets Soho, London, Inggris : Bar baru di Soho, London, yang menyuguhkan koktail terklasifikasi dan pengalaman dekoratif.
81. Mamba Negra, Medellín, Kolombia : Salah satu bar baru dari Medellín, hadir di rooftop dengan interior menarik.
82. Café La Trova, Miami, AS: Bar/kafe di Miami yang kuat terkait warisan Cuba dalam hospitality dan minuman.
83. Dr. Stravinsky, Barcelona, Spanyol : Bar di Barcelona yang memadukan estetika apotek lama dengan teknik koktail modern.
84. Native, Singapura: Bar di Singapura yang menonjolkan bahan lokal dan praktik berkelanjutan.
85. Boadas, Barcelona, Spanyol : Bar lama di Barcelona yang telah terkenal sejak tahun 1930-an, kini dipulihkan dengan sentuhan modern.
86. The Savory Project, Hong Kong: Bar di Hong Kong yang bereksperimen dengan mengubah hidangan gurih menjadi koktail.
87. Victor Audio Bar, Buenos Aires, Argentina : Bar di Buenos Aires yang menggabungkan pengalaman minum dengan sistem audio kelas atas. Lokasi:
88. Dry Wave Cocktail Studio,Bangkok, Thailand: Bar debut Bangkok dengan menu kreatif dan koktail gabungan dari era berbeda.
89. Foco, Barcelona, Spanyol : Bar di Barcelona yang menyajikan koktail klasik dalam atmosfer tenang dan sederhana.
90. Florería Atlántico, Buenos Aires, Argentina: Bar tersembunyi di Buenos Aires, “dibalik toko bunga”, menyuguhkan kisah imigrasi lewat rasa minuman.
91. Byrdi, Melbourne, Australia : Bar di Melbourne yang fokus pada bahan lokal, produksi kecil, dan inovasi musim dingin.
92. Opium, Bangkok, Thailand : Bar baru di Bangkok yang berada di rumah ruko sempit di Chinatown, menonjolkan elemen artistik.
93. Mírate, Los Angeles, AS: Bar di Los Angeles yang ingin memperluas apresiasi di luar tequila/mezcal ke distilat artisan lain.
94. Bar Trench,Tokyo, Jepang : — Bar klasik Tokyo dengan pengaruh Eropa, kembali hadir dalam daftar.
95. Employees Only, New York, AS : Bar legendaris di New York yang selalu konsisten masuk daftar sejak awal.
96. Lair, New Delhi, India: Entri baru di New Delhi, berkonsep film noir dan menawarkan tingkat kesulitan minuman berjenjang.
97. Kumiko, Chicago, AS: Bar di Chicago yang mengusung presisi koktail dan estetika Jepang dalam penyajian.
98. Jerry Thomas Speakeasy, Roma, Italia : Bar speakeasy bergaya 1920-an di Roma, dengan suasana tersembunyi dan klasik.
99. Gucci Giardino. Florence, Italia : Bar di Florence yang menggabungkan gaya mewah Palazzo Gucci dengan kreasi minuman modern.
100. Carmen, Medellín, Kolombia: Bar dalam kompleks restaurant/bar di Medellín yang baru debut, dikenal karena pendekatan kreatif koktail.