post

Majalah travel premium berbahasa Indonesia pertama

DestinAsian Indonesia

<figure id="attachment_30189" aria-describedby="caption-attachment-30189" style="width: 730px" class="wp-caption aligncenter"><img loading="lazy" decoding="async" class="size-full wp-image-30189" src="http://destinasian.co.id/id/wp/wp-content/uploads/hotel-view.jpg" alt="" width="730" height="410" srcset="https://backend.destinasian.co.id/id/wp/wp-content/uploads/hotel-view.jpg 730w, https://backend.destinasian.co.id/id/wp/wp-content/uploads/hotel-view-300x168.jpg 300w, https://backend.destinasian.co.id/id/wp/wp-content/uploads/hotel-view-2x1.jpg 2w" sizes="auto, (max-width: 730px) 100vw, 730px" /><figcaption id="caption-attachment-30189" class="wp-caption-text">Bentuk Anantara Uluwatu yang menyerupai sawah terasering.</figcaption></figure>
Oleh <a href="http://destinasian.co.id/?s=Suhartina+Sindukusumo" target="_blank" rel="noopener noreferrer">Suhartina Sindukusumo</a> 
Foto oleh <a href="http://destinasian.co.id/?s=putu+sayoga" target="_blank" rel="noopener noreferrer">Putu Sayoga</a>
Lokasi 
Layaknya penginapan premium di Uluwatu, Anantara menancap di tubir tebing, mengundang deru angin laut, menyuguhkan panorama Samudra Hindia hingga ke batas cakrawala. Properti ini bertengger persis di atas Impossible Beach, salah satu lahan favorit para peselancar. Tapi ia sejatinya tidak membidik kaum pembawa papan tersebut. Seperti cabang-cabang lainnya, Anantara beresonansi dengan privasi, relaksasi, dan kemewahan yang berakar pada tradisi servis khas Thailand, tanah kelahirannya.
Anantara Uluwatu diresmikan pada 2012, empat tahun setelah saudaranya hadir di Seminyak. Kompleks ini berjarak sekitar 13 kilometer dari kawasan Garuda Wisnu Kencana. Untuk menjangkaunya dari Jalan Pemutih, kita mesti berbelok ke jalan sempit yang penuh liku sebelum akhirnya singgah di salah satu titik terbaik untuk menikmati prosesi terbenamnya matahari.
<figure id="attachment_30188" aria-describedby="caption-attachment-30188" style="width: 730px" class="wp-caption aligncenter"><img loading="lazy" decoding="async" class="size-full wp-image-30188" src="http://destinasian.co.id/id/wp/wp-content/uploads/hotel-room3.jpg" alt="" width="730" height="410" srcset="https://backend.destinasian.co.id/id/wp/wp-content/uploads/hotel-room3.jpg 730w, https://backend.destinasian.co.id/id/wp/wp-content/uploads/hotel-room3-300x168.jpg 300w, https://backend.destinasian.co.id/id/wp/wp-content/uploads/hotel-room3-2x1.jpg 2w" sizes="auto, (max-width: 730px) 100vw, 730px" /><figcaption id="caption-attachment-30188" class="wp-caption-text">Interior Ocean Front Pool Suite.</figcaption></figure>
<figure id="attachment_30186" aria-describedby="caption-attachment-30186" style="width: 730px" class="wp-caption aligncenter"><img loading="lazy" decoding="async" class="size-full wp-image-30186" src="http://destinasian.co.id/id/wp/wp-content/uploads/hotel-room-4.jpg" alt="" width="730" height="410" srcset="https://backend.destinasian.co.id/id/wp/wp-content/uploads/hotel-room-4.jpg 730w, https://backend.destinasian.co.id/id/wp/wp-content/uploads/hotel-room-4-300x168.jpg 300w, https://backend.destinasian.co.id/id/wp/wp-content/uploads/hotel-room-4-2x1.jpg 2w" sizes="auto, (max-width: 730px) 100vw, 730px" /><figcaption id="caption-attachment-30186" class="wp-caption-text">Desain kamarnya memadukan gaya modern dan tradisional.</figcaption></figure>
Kamar 
Di lahan seluas 1,7 hektare, Anantara menaungi 61 suite, satu penthouse, dan 12 vila yang ditanam menghadap laut dan taman. Bangunan utamanya didominasi oleh tipe Ocean View Suite yang seluruhnya dilengkapi balkon yang menatap laut. Di lantai pertama, Garden View Suite diletakkan menghadap taman, dan di antara tipe kamar ini, terselip Garden View Pool Suite. Jika ingin dibangunkan oleh suara ombak, pilih Ocean Front Pool Suite yang berjarak paling dekat dengan laut. Sementara jika ingin menikmati perawatan spa secara intensif, Dedari Spa Suite adalah pilihan yang ideal.
Seluruh kamar memiliki balkon yang dilengkapi jacuzzi dengan tiga pilihan foam bath, sementara fitur hiburannya meliputi televisi 42 inci, audio system Bose, iPod dock, dan koneksi internet 24 jam. Daya tarik terbesar Anantara adalah Dewata Penthouse, kamar yang menegaskan standar kemewahan di Uluwatu. Unit dua lantai ini menampung dua kamar tidur, dapur, dan kolam renang privat. Luasnya 370 meter persegi, sedikit lebih luas dari vila dua kamar W Seminyak.
<figure id="attachment_30187" aria-describedby="caption-attachment-30187" style="width: 730px" class="wp-caption aligncenter"><img loading="lazy" decoding="async" class="size-full wp-image-30187" src="http://destinasian.co.id/id/wp/wp-content/uploads/hotel-room2.jpg" alt="" width="730" height="410" srcset="https://backend.destinasian.co.id/id/wp/wp-content/uploads/hotel-room2.jpg 730w, https://backend.destinasian.co.id/id/wp/wp-content/uploads/hotel-room2-300x168.jpg 300w, https://backend.destinasian.co.id/id/wp/wp-content/uploads/hotel-room2-2x1.jpg 2w" sizes="auto, (max-width: 730px) 100vw, 730px" /><figcaption id="caption-attachment-30187" class="wp-caption-text">Ruang bersantai di dalam kamar.</figcaption></figure>
Desain 
Sosok resor menyerupai sawah terasering—konsep yang bertujuan memudahkan tamu menyerap pemandangan secara leluasa dari balkon kamar. Otak di balik desainnya adalah Budiman Hendro Purnomo, arsitek yang pernah menyabet penghargaan dari Ikatan Arsitek Indonesia lewat proyek Gedung Departemen Perdagangan. “Salah satu alasan tamu memilih menginap di sini adalah lokasinya yang terpencil dan jauh dari keramaian, karena itu jarak antarkamar kami perhatikan,” ujar Dimitri Delepierre, Executive Assistant Manager. 
<figure id="attachment_30185" aria-describedby="caption-attachment-30185" style="width: 730px" class="wp-caption aligncenter"><img loading="lazy" decoding="async" class="size-full wp-image-30185" src="http://destinasian.co.id/id/wp/wp-content/uploads/dewa-dewi-chapel.jpg" alt="" width="730" height="410" srcset="https://backend.destinasian.co.id/id/wp/wp-content/uploads/dewa-dewi-chapel.jpg 730w, https://backend.destinasian.co.id/id/wp/wp-content/uploads/dewa-dewi-chapel-300x168.jpg 300w, https://backend.destinasian.co.id/id/wp/wp-content/uploads/dewa-dewi-chapel-2x1.jpg 2w" sizes="auto, (max-width: 730px) 100vw, 730px" /><figcaption id="caption-attachment-30185" class="wp-caption-text">Dewa Dewi Chapel, andalan Anantara Uluwatu untuk menggaet tamu pasangan.</figcaption></figure>
Fasilitas 
Bukan rahasia lagi, pernikahan adalah bisnis yang berkontribusi signifikan bagi pendapatan hotel di Bali, dan Anantara juga berniat menggarap ceruk basah itu. Aset andalannya adalah Dewa Dewi Chapel yang bertengger di bibir tebing dan berkapasitas 50 orang. Desainnya cukup memukau: berbentuk kotak, berlapis kaca, dan didesain condong ke arah laut.
<figure id="attachment_30190" aria-describedby="caption-attachment-30190" style="width: 730px" class="wp-caption aligncenter"><img loading="lazy" decoding="async" class="size-full wp-image-30190" src="http://destinasian.co.id/id/wp/wp-content/uploads/hotel-view2.jpg" alt="" width="730" height="410" srcset="https://backend.destinasian.co.id/id/wp/wp-content/uploads/hotel-view2.jpg 730w, https://backend.destinasian.co.id/id/wp/wp-content/uploads/hotel-view2-360x202.jpg 360w, https://backend.destinasian.co.id/id/wp/wp-content/uploads/hotel-view2-300x168.jpg 300w, https://backend.destinasian.co.id/id/wp/wp-content/uploads/hotel-view2-2x1.jpg 2w" sizes="auto, (max-width: 730px) 100vw, 730px" /><figcaption id="caption-attachment-30190" class="wp-caption-text">Kapel dengan pemandangan yang memanjakan mata di Anantara Uluwatu.</figcaption></figure>
Terkoneksi oleh anak tangga dan tanjakan, kapel ini menuntut sedikit perjuangan untuk menjangkaunya, apalagi bagi mereka yang mengenakan sepatu hak tinggi, namun panorama yang disuguhkannya membuat setiap tetes keringat dan nyeri di betis terbayar sepadan. Fasilitas lain resor meliputi teater mini, taman untuk yoga, serta inclinator menuju Impossible Beach. Layaknya properti Anantara, tamu juga bisa menikmati spa yang menawarkan pijatan dan terapi legendaris khas Thailand.
<figure id="attachment_30184" aria-describedby="caption-attachment-30184" style="width: 730px" class="wp-caption aligncenter"><img loading="lazy" decoding="async" class="size-full wp-image-30184" src="http://destinasian.co.id/id/wp/wp-content/uploads/chef-adi-wijaya.jpg" alt="" width="730" height="410" srcset="https://backend.destinasian.co.id/id/wp/wp-content/uploads/chef-adi-wijaya.jpg 730w, https://backend.destinasian.co.id/id/wp/wp-content/uploads/chef-adi-wijaya-300x168.jpg 300w, https://backend.destinasian.co.id/id/wp/wp-content/uploads/chef-adi-wijaya-2x1.jpg 2w" sizes="auto, (max-width: 730px) 100vw, 730px" /><figcaption id="caption-attachment-30184" class="wp-caption-text">Koki Adi Wijaya yang bertanggung jawab atas semua gerai makanan dan minuman. (Foto: Anantara Uluwatu)</figcaption></figure>
Kuliner 
Berbeda dari Seminyak atau Ubud, restoran-restoran terbaik di daerah Uluwatu umumnya hanya bersarang di hotel, dan Anantara menawarkan tiga opsi gerai bagi tamunya. Di lantai enam terdapat 360 Rooftop Restaurant yang menawarkan sensasi makan dengan pemandangan 360 derajat ke arah laut dan perbukitan.
Restoran yang ditukangi oleh Executive Chef I Kadek Adi Wijaya ini menyediakan hidangan prasmanan dan a la carte dengan menu andalan daging kambing dan tuna bakar dengan sambal matah. Jika ingin lebih menyatu dengan alam, Sea Fire Salt berjarak paling dekat dengan laut dan menyajikan sesi barbeku hampir saban malam. Opsi lainnya adalah SONO Teppanyaki yang menyajikan live show cooking untuk hidangan Negeri Sakura.
Bingung memilih? Pesan paket Dining by Design di mana Anda bisa bebas memilih lokasi makan dan menu yang disajikan.
Jl. Pemutih, Labuan Sait, Uluwatu; 0361/895-7555; <a href="http://bali-uluwatu.anantara.com" target="_blank" rel="noopener noreferrer">bali-uluwatu.anantara.com</a>; doubles mulai dari Rp3.908.000.
Dipublikasikan perdana di majalah <a href="http://destinasian.co.id/magazine/destinasian-indonesia-volume-15-juliagustus-2015/" target="_blank" rel="noopener noreferrer">DestinAsian Indonesia edisi Juli/Agustus 2015</a> (“Tebing Terasering”)

Checking-In: Anantara Uluwatu