“Sip, Showcase, Share,” Kolaborasi Syrco BASÈ Bar dan L’Atelier Bar

Tiap restoran atau bar memiliki karakter dan filosofinya sendiri. Tapi, bagaimana jadinya jika keunikan itu dipertemukan dalam satu kolaborasi?

Syrco BASÈ Bar dan L’Atelier Bar, dua bar ikonik di Bali, memilih untuk menyatukan kekhasan masing-masing dalam sebuah sesi bertajuk “Sip, Showcase, Share.”

Seri ini dimulai di Ubud pada 18 Juni 2025, ketika tim dari L’Atelier The Apurva Kempinski Bali mengambil alih bar intim milik Syrco BASÈ. Giliran Syrco BASÈ akan membalas kunjungan dengan menghadirkan narasi mixology berbasis alam mereka di L’Atelier pada 24 Juli 2025. Mereka akan mengeksplorasi identitas masing-masing lewat kreasi koktail.

“Kolaborasi ini memberi kami kesempatan untuk membawa sepotong Ubud ke pesisir selatan,” ujar Arya Dharmayasa, Bar Manager Syrco BASÈ. Dia menjelaskan bahwa tiap koktail yang mereka racik berakar pada kebun dan budaya lokal, yaitu bahan-bahan hasil foraging, infusi buatan sendiri, dan sentuhan personal yang mengajak tamu menyelami alam secara literal dan simbolik.

Sementara itu, Putu Surya dari L’Atelier menggambarkan pendekatan timnya sebagai sesuatu yang lebih ekspresif. “Kami ingin membawa semangat Kongo Lifestyle yang berani, artistik, dan penuh kehidupan ke Ubud. Ini bukan sekadar bertukar menu, tapi juga bertukar energi dan inspirasi.”

Meski datang dari latar yang kontras—Syrco BASÈ Bar tersembunyi di antara rimbunnya lanskap Ubud, sementara L’Atelier menempati rooftop hotel bintang lima di Nusa Dua—keduanya berbagi misi yang sama, yaitu menciptakan ruang bar yang inklusif dan berkualitas.

Syrco BASÈ Bar selama ini dikenal sebagai pionir dalam pendekatan botanical cocktail yang berakar dari praktik penyembuhan tradisional Bali dan pertanian regeneratif. Di sisi lain, L’Atelier memadukan budaya minum dengan seni visual, tapas, cerutu, dan musik dalam suasana kosmopolitan yang terinspirasi oleh Cyril Kongo.

Sip, Showcase, Share mengajak para tamu momen ketika Ubud bersentuhan dengan Nusa Dua, ketika filosofi menyatu dengan gaya, dan ketika tamu diajak untuk tidak sekadar mencicipi, tetapi juga memahami cerita di balik setiap racikan.

Catat tanggalnya!
Sesi 1
18 Juni 2025 di Syrco BASÈ Bar, Ubud

Sesi 2
24 Juli 2025 di L’Atelier Bar, The Apurva Kempinski Bali.