7 Kedai Kopi Pilihan di Hong Kong

Tren third wave movement semakin populer di dunia. Kedai-kedai kopi modern terus bermunculan. Beberapa hanya sanggup bertahan dalam hitungan bulan, namun ada juga yang menjadi primadona. Di Hong Kong, tren tersebut juga tak dapat dielakkan. Kami bertanya kepada tujuh figur berpengaruh di kota tersebut soal tempat ngopi yang wajib dikunjungi. Berikut rekomendasinya:

Little Break Coffee & Kitchen
Sheung Wan Shop: G/F, Xiu Ping Comm Building, 104 Jervois Street, Sheung Wan; 852/2503-3535.

Direkomendasikan oleh Aries Sin, perancang busana yang ditempatkan di jajaran Next Generation of Design Talent versi majalah Prespective.

“Gayanya chic dan santai. Lokasinya di area yang tak terlalu bising,” ungkap Aries. Sesuai namanya, Little Break Coffee & Kitchen tak sekadar menghidangkan kopi. Koleksi menunya cukup variatif. Kadang, tempat ini juga menyuguhkan pentas musik pada Sabtu malam.

Cova
Shop 203, 2/F, Alexandra House, 18 Chater Road, Central; 852/2522-1833; cova.com.hk.

Direkomendasikan oleh Jade Lui, selebriti kelahiran Hong Kong yang juga produser acara memasak di televisi.

Berdiri pada 1817 di Milan, Cova merekah menjadi jaringan waralaba transnasional. Dari 10 cabangnya di Hong Kong, Jade merekomendasikan Cova Alexandra House, gerai yang menurutnya “memiliki atmosfer yang stylish dan nyaman.”

N1 Coffee & Co
Shop G, 34 Mody Rd, Tsim Sha Tsui; 852/3568-4726.

Direkomendasikan oleh Michael Sloan, ilustrator dan seniman andal asal Amerika Serikat yang kini menetap di Hong Kong.

“Kedai mungil untuk bersantai usai lelah menjelajahi distrik belanja kota,” ujar Michael tentang N1 Coffee. Tempat yang bersarang di kawasan Tsim Sha Tsui ini diasuh oleh EL Au, jawara Hong Kong Grand Barista Championship 2010. EL Au juga merupakan pendiri Barista Academy Hong Kong, institusi yang memberikan pelatihan meracik kopi.>>>