post

Majalah travel premium berbahasa Indonesia pertama

DestinAsian Indonesia

[dropcap]B[/dropcap]erlibur tidak selalu berarti berpindah-pindah tempat dan mengejar itinerary yang padat. Ada kalanya, justru menyenangkan ketika kita tidak perlu pergi ke mana-mana. Awal hari dimulai dengan bangun tidur tanpa alarm, sarapan kuliner Nusa Dua sedikit lebih lama, berpindah dari kamar ke kolam, lalu mengakhiri hari dengan makan malam di bawah gemerlap bintang. 
Cara berlibur seperti ini semakin menarik ketika sebuah resor memiliki cukup banyak hal untuk membuat tamunya betah. Bukan hanya kamar dan fasilitas rekreasi, tetapi juga restoran dengan karakter yang berbeda-beda, dari sarapan buffet hingga makan malam yang ditemani pertunjukan budaya.
Bukan cuma itu, pengalaman bersantap juga menjadi bagian penting dari kesan mendalam selama menginap. Di tengah taman tropis, laguna, dan pantai, hari dapat dimulai dengan sarapan cita rasa internasional, dilanjutkan makan siang di tepi kolam, lalu ditutup dengan <a href="https://destinasian.co.id/travel-guides/bali">hidangan Nusantara dan pertunjukan seni Bali</a>.
<figure id="attachment_90980" aria-describedby="caption-attachment-90980" style="width: 1500px" class="wp-caption alignnone"><img loading="lazy" decoding="async" class="wp-image-90980 size-full" src="https://backend.destinasian.co.id/id/wp/wp-content/uploads/2026/09/GHBALI-Veranda-Lounge-Bar-Evening-I.jpg" alt="Suasana interior dining space dari Grand Hyatt Bali yang menyajikan aneka ragam kuliner Nusa Dua." width="1500" height="987" srcset="https://backend.destinasian.co.id/id/wp/wp-content/uploads/2026/09/GHBALI-Veranda-Lounge-Bar-Evening-I.jpg 1500w, https://backend.destinasian.co.id/id/wp/wp-content/uploads/2026/09/GHBALI-Veranda-Lounge-Bar-Evening-I-300x197.jpg 300w, https://backend.destinasian.co.id/id/wp/wp-content/uploads/2026/09/GHBALI-Veranda-Lounge-Bar-Evening-I-1024x674.jpg 1024w, https://backend.destinasian.co.id/id/wp/wp-content/uploads/2026/09/GHBALI-Veranda-Lounge-Bar-Evening-I-768x505.jpg 768w, https://backend.destinasian.co.id/id/wp/wp-content/uploads/2026/09/GHBALI-Veranda-Lounge-Bar-Evening-I-1200x790.jpg 1200w" sizes="auto, (max-width: 1500px) 100vw, 1500px" /><figcaption id="caption-attachment-90980" class="wp-caption-text">Grand Hyatt Bali, Nusa Dua menyuguhkan aneka cita rasa di enam gerai kulinernya. (Foto: Grand Hyatt Bali)</figcaption></figure>
Menariknya, tidak semua pengalaman bersantap kuliner Nusa Dua berlangsung di ruang makan. Ada yang membawa kita lebih dekat dengan lanskap resor, sementara lainnya memanfaatkan suasana malam dan tradisi lokal sebagai bagian dari pengalaman.
Pengalaman bersantap di Grand Hyatt Bali juga semakin menarik bagi anggota World of Hyatt. Setiap pengeluaran sebesar USD 1 untuk pengalaman kuliner yang memenuhi syarat akan mendapatkan lima World of Hyatt points.
Khusus periode 1 Agustus hingga 30 September 2026, anggota juga berkesempatan mendapatkan 2X Bonus Points untuk transaksi dine-in dan takeaway yang memenuhi syarat dengan minimum pengeluaran USD 10, berlaku untuk pengeluaran non-stay. Poin yang terkumpul nantinya dapat digunakan untuk berbagai keuntungan, termasuk penukaran dengan menginap di jaringan hotel Hyatt di berbagai destinasi.
<h2>Berikut 6 pengalaman kuliner yang patut dicoba di Grand Hyatt Bali:</h2>
<figure id="attachment_90975" aria-describedby="caption-attachment-90975" style="width: 1500px" class="wp-caption alignnone"><img loading="lazy" decoding="async" class="wp-image-90975 size-full" src="https://backend.destinasian.co.id/id/wp/wp-content/uploads/2026/09/GHBALI-Pasar-Senggol-Family-Lifestyle-Fire-Dance.jpg" alt="Suasana santap malam di Pasar Senggol, Grand Hyatt Bali." width="1500" height="1000" srcset="https://backend.destinasian.co.id/id/wp/wp-content/uploads/2026/09/GHBALI-Pasar-Senggol-Family-Lifestyle-Fire-Dance.jpg 1500w, https://backend.destinasian.co.id/id/wp/wp-content/uploads/2026/09/GHBALI-Pasar-Senggol-Family-Lifestyle-Fire-Dance-300x200.jpg 300w, https://backend.destinasian.co.id/id/wp/wp-content/uploads/2026/09/GHBALI-Pasar-Senggol-Family-Lifestyle-Fire-Dance-1024x683.jpg 1024w, https://backend.destinasian.co.id/id/wp/wp-content/uploads/2026/09/GHBALI-Pasar-Senggol-Family-Lifestyle-Fire-Dance-768x512.jpg 768w, https://backend.destinasian.co.id/id/wp/wp-content/uploads/2026/09/GHBALI-Pasar-Senggol-Family-Lifestyle-Fire-Dance-1200x800.jpg 1200w" sizes="auto, (max-width: 1500px) 100vw, 1500px" /><figcaption id="caption-attachment-90975" class="wp-caption-text">Pasar Senggol.</figcaption></figure>
<h3>1. Pasar Senggol</h3>
Malam di Grand Hyatt Bali terasa lebih hidup ketika lampu-lampu kecil mulai menyala di Pasar Senggol. Konsepnya menggabungkan hidangan Nusantara, suasana pasar malam, dan pertunjukan seni Bali dalam satu area terbuka.
Aroma rempah dan hidangan panggang datang dari kios-kios makanan yang mengelilingi area makan. Di meja yang ditata di area berundak, berbagai sajian Indonesia disiapkan menggunakan bahan lokal dan teknik memasak tradisional. Namun, perhatian perlahan akan beralih ke panggung ketika pertunjukan dimulai.
Tamu dapat menyaksikan Tari Cendrawasih, Fire Dance, Kecak Ramayana, Joged Bumbung, hingga Tari Baris sepanjang malam. Di sela-selanya, area Pasar Senggol juga dipenuhi kerajinan dari pelaku usaha lokal, membuat makan malam terasa lebih seperti mengunjungi sebuah pasar malam daripada sekadar duduk di restoran.
<figure id="attachment_90972" aria-describedby="caption-attachment-90972" style="width: 1500px" class="wp-caption alignnone"><img loading="lazy" decoding="async" class="wp-image-90972 size-full" src="https://backend.destinasian.co.id/id/wp/wp-content/uploads/2026/09/GHBALI-Garden-Cafe.jpg" alt="Garden Cafe di Grand Hyatt Bali, salah satu tempat favorit kuliner milik Grand Hyatt Bali." width="1500" height="1001" srcset="https://backend.destinasian.co.id/id/wp/wp-content/uploads/2026/09/GHBALI-Garden-Cafe.jpg 1500w, https://backend.destinasian.co.id/id/wp/wp-content/uploads/2026/09/GHBALI-Garden-Cafe-300x200.jpg 300w, https://backend.destinasian.co.id/id/wp/wp-content/uploads/2026/09/GHBALI-Garden-Cafe-1024x683.jpg 1024w, https://backend.destinasian.co.id/id/wp/wp-content/uploads/2026/09/GHBALI-Garden-Cafe-768x513.jpg 768w, https://backend.destinasian.co.id/id/wp/wp-content/uploads/2026/09/GHBALI-Garden-Cafe-1200x801.jpg 1200w" sizes="auto, (max-width: 1500px) 100vw, 1500px" /><figcaption id="caption-attachment-90972" class="wp-caption-text">Garden Café.</figcaption></figure>
<h3>2. Garden Café</h3>
Untuk sesi santap yang lebih santai, <a href="https://destinasian.co.id/travel-guide/menjelajahi-ragam-kuliner-di-garden-cafe-grand-hyatt-bali">Garden Café</a> bisa dicoba. Restoran ini baru saja kembali dibuka dengan tampilan yang diperbarui, termasuk area indoor dan outdoor yang diapit lanskap tropis Grand Hyatt Bali.
Salah satu elemen yang cukup menarik perhatian adalah langit-langit kaca di bagian tengah restoran. Cahaya alami masuk ke dalam ruangan, berpadu dengan pemandangan air terjun dan taman di sekitarnya sehingga suasananya terasa terang pada pagi dan siang hari, tetapi tetap tenang.
Sebagai restoran all-day dining, pilihan makanannya beragam, membawa hidangan Asia, India, Cina, dan Western ke meja buffet. Ada Yang Chow Fried Rice, Kung Pao Chicken, Tandoori Chicken, Roasted Pumpkin and Sage, hingga Sop Buntut. Tim DestinAsian Indonesia juga mencicipi beberapa signature dish yang tersedia, termasuk Chinese Roasted Duck dengan kulit renyah dan daging lembut, serta Rara Gosht, daging domba yang dimasak perlahan bersama rempah.
<figure id="attachment_90977" aria-describedby="caption-attachment-90977" style="width: 1500px" class="wp-caption alignnone"><img loading="lazy" decoding="async" class="wp-image-90977 size-full" src="https://backend.destinasian.co.id/id/wp/wp-content/uploads/2026/09/GHBALI-Salsa-Verde-Breakfast.jpeg" alt="Aneka hidangan Italia yang disajikan di Salsa Verde, bagian dari kuliner Nusa Dua." width="1500" height="1000" srcset="https://backend.destinasian.co.id/id/wp/wp-content/uploads/2026/09/GHBALI-Salsa-Verde-Breakfast.jpeg 1500w, https://backend.destinasian.co.id/id/wp/wp-content/uploads/2026/09/GHBALI-Salsa-Verde-Breakfast-300x200.jpeg 300w, https://backend.destinasian.co.id/id/wp/wp-content/uploads/2026/09/GHBALI-Salsa-Verde-Breakfast-1024x683.jpeg 1024w, https://backend.destinasian.co.id/id/wp/wp-content/uploads/2026/09/GHBALI-Salsa-Verde-Breakfast-768x512.jpeg 768w, https://backend.destinasian.co.id/id/wp/wp-content/uploads/2026/09/GHBALI-Salsa-Verde-Breakfast-1200x800.jpeg 1200w" sizes="auto, (max-width: 1500px) 100vw, 1500px" /><figcaption id="caption-attachment-90977" class="wp-caption-text">Salsa Verde.</figcaption></figure>
<h3>3. Salsa Verde</h3>
Ada kalanya makan siang terbaik tidak membutuhkan suasana formal. Di Salsa Verde, hidangan Italia disajikan dalam suasana yang lebih kasual, dengan lokasi yang berada dekat kolam renang.
Grilled Beef Skewers, Roast Spring Chicken, dan Pan-Seared Barramundi menjadi beberapa pilihan yang kami rekomendasikan. Sajian tersebut terasa pas untuk dinikmati perlahan, terutama ketika siang di Nusa Dua sedang terang dan Anda berencana berenang setelah menyantap hidangan.
Dengan suasana tropis khas Nusa Dua sebagai latar, Salsa Verde menjadi pilihan kuliner Nusa Dua untuk menikmati makanan tanpa harus meninggalkan nuansa liburan. Terutama ketika yang dicari adalah makan santai dengan pemandangan terbuka dan udara pantai.
<figure id="attachment_90981" aria-describedby="caption-attachment-90981" style="width: 1500px" class="wp-caption alignnone"><img loading="lazy" decoding="async" class="wp-image-90981 size-full" src="https://backend.destinasian.co.id/id/wp/wp-content/uploads/2026/09/GHBALI-Watercourt.jpg" alt="Potret susana dan lanskap dari Watercourt di Grand Hyatt Bali." width="1500" height="1000" srcset="https://backend.destinasian.co.id/id/wp/wp-content/uploads/2026/09/GHBALI-Watercourt.jpg 1500w, https://backend.destinasian.co.id/id/wp/wp-content/uploads/2026/09/GHBALI-Watercourt-300x200.jpg 300w, https://backend.destinasian.co.id/id/wp/wp-content/uploads/2026/09/GHBALI-Watercourt-1024x683.jpg 1024w, https://backend.destinasian.co.id/id/wp/wp-content/uploads/2026/09/GHBALI-Watercourt-768x512.jpg 768w, https://backend.destinasian.co.id/id/wp/wp-content/uploads/2026/09/GHBALI-Watercourt-1200x800.jpg 1200w" sizes="auto, (max-width: 1500px) 100vw, 1500px" /><figcaption id="caption-attachment-90981" class="wp-caption-text">Watercourt.</figcaption></figure>
<h3>4. Watercourt</h3>
Dikelilingi kolam, taman, dan elemen air yang menjadi bagian dari karakter Grand Hyatt Bali, Watercourt menawarkan pengalaman bersantap yang terinspirasi dari karakteristik Bali.
Menu yang disajikan berfokus pada hidangan Indonesia dengan kekayaan cita rasa dari berbagai daerah. Untuk penggemar seafood, Jimbaran Bay Seafood Platter menghadirkan lobster, white fish, oyster, cumi-cumi, dan udang dalam satu sajian.
Sementara itu, Megibung menawarkan pengalaman makan bersama yang lebih khas Bali. Satu hidangan besar berisi nasi pandan, udang bakar, pork belly, bebek goreng berbumbu, Indonesian salad, dan sambal disajikan untuk dinikmati bersama.
Eksplorasi cita rasa Nusantara berlanjut melalui Ayam Bakar Biromaru khas Sulawesi dan Bebek Kalio yang disajikan dengan saus kalio bercita rasa kaya. Pilihan ini membuat Watercourt terasa seperti perjalanan singkat menyusuri berbagai cita rasa Indonesia tanpa harus meninggalkan resor.
<figure id="attachment_90974" aria-describedby="caption-attachment-90974" style="width: 1500px" class="wp-caption alignnone"><img loading="lazy" decoding="async" class="wp-image-90974 size-full" src="https://backend.destinasian.co.id/id/wp/wp-content/uploads/2026/09/GHBALI-Nampu-Exterior-Evening.jpg" alt="Pemandangan luar saat senja dari Nampu di Nusa Dua, Bali." width="1500" height="1000" srcset="https://backend.destinasian.co.id/id/wp/wp-content/uploads/2026/09/GHBALI-Nampu-Exterior-Evening.jpg 1500w, https://backend.destinasian.co.id/id/wp/wp-content/uploads/2026/09/GHBALI-Nampu-Exterior-Evening-300x200.jpg 300w, https://backend.destinasian.co.id/id/wp/wp-content/uploads/2026/09/GHBALI-Nampu-Exterior-Evening-1024x683.jpg 1024w, https://backend.destinasian.co.id/id/wp/wp-content/uploads/2026/09/GHBALI-Nampu-Exterior-Evening-768x512.jpg 768w, https://backend.destinasian.co.id/id/wp/wp-content/uploads/2026/09/GHBALI-Nampu-Exterior-Evening-1200x800.jpg 1200w" sizes="auto, (max-width: 1500px) 100vw, 1500px" /><figcaption id="caption-attachment-90974" class="wp-caption-text">Nampu.</figcaption></figure>
<h3>5. Nampu</h3>
Di seberang Garden Café, Nampu menawarkan cita rasa autentik Jepang. Restoran kuliner Nusa Dua ini mengambil inspirasi dari estetika Jepang yang sederhana dan tenang, dengan jendela yang menghadap pepohonan hijau di sekitar resor.
Salah satu daya tariknya adalah pengalaman teppanyaki. Bukan hanya soal makanan, proses memasaknya pun menjadi bagian dari pengalaman bersantap. Dentingan pisau, atraksi api, serta aroma masakan yang menggugah—ditemani lelucon para chef dan gelak tawa tamu, makan di Nampu mengobati rasa rindu akan suasana makan autentik di Jepang.
Pilihan menunya mencakup premium Wagyu, tempura, sashimi, serta berbagai hidangan Jepang lainnya. Pengalaman tersebut dapat dilengkapi dengan pilihan sake yang telah dikurasi untuk menemani hidangan.
<figure id="attachment_90983" aria-describedby="caption-attachment-90983" style="width: 1500px" class="wp-caption alignnone"><img loading="lazy" decoding="async" class="wp-image-90983 size-full" src="https://backend.destinasian.co.id/id/wp/wp-content/uploads/2026/09/GHBALI-Pool-Bar-Couple-1.jpg" alt="Pemandangan saat menikmati Pool Bar di Grand Hyatt Bali." width="1500" height="1000" srcset="https://backend.destinasian.co.id/id/wp/wp-content/uploads/2026/09/GHBALI-Pool-Bar-Couple-1.jpg 1500w, https://backend.destinasian.co.id/id/wp/wp-content/uploads/2026/09/GHBALI-Pool-Bar-Couple-1-300x200.jpg 300w, https://backend.destinasian.co.id/id/wp/wp-content/uploads/2026/09/GHBALI-Pool-Bar-Couple-1-1024x683.jpg 1024w, https://backend.destinasian.co.id/id/wp/wp-content/uploads/2026/09/GHBALI-Pool-Bar-Couple-1-768x512.jpg 768w, https://backend.destinasian.co.id/id/wp/wp-content/uploads/2026/09/GHBALI-Pool-Bar-Couple-1-1200x800.jpg 1200w" sizes="auto, (max-width: 1500px) 100vw, 1500px" /><figcaption id="caption-attachment-90983" class="wp-caption-text">Pool Bar.</figcaption></figure>
<h3>6. Pool Bar</h3>
Setelah seharian menikmati fasilitas resor, tidak ada salahnya merenggangkan kaki di tepi kolam dan menikmati minuman dingin.
Pool Bar menawarkan pilihan cocktail, mocktail, serta crushed beverages yang cocok menemani waktu bersantai di area kolam. Beberapa light bites juga tersedia bagi tamu yang ingin mengganjal perut tanpa harus meninggalkan area kolam.
Jika ingin suasana yang lebih privat, area cabana di sepanjang pantai bisa menjadi pilihan. Berada menghadap hamparan pasir putih dan Samudra Hindia, tempat ini menawarkan ruang untuk bersantai setelah berenang atau sekadar menikmati matahari Bali.
Grand Hyatt Bali juga baru meluncurkan Elevated Beach Cabanas yang ditempatkan di sekitar area kolam. Dengan suasana yang lebih privat dan nyaman, cabana ini bisa menjadi tempat untuk menghabiskan sebagian besar hari tanpa perlu berpindah-pindah destinasi.

Salah satu ragam kuliner Nusa Dua yakni di Pasar Senggol.

6 Ragam Cita Rasa di Tepi Nusa Dua, Bali