by Yohanes Sandy 26 July, 2018
50 Tempat Makan Murah di Singapura versi Michelin Guide
Tiap tahun Michelin mengeluarkan Michelin Guide untuk restoran-restoran dengan menu dan layanan impresif. Namun selain itu, perusahaan tersebut juga merilis Bib Gourmand, daftar generik dengan merangkum kedai atau restoran yang menyajikan menu menggugah selera dengan harga ramah di kantong sesuai standar tiap kota yang menerbitkan.
Tahun ini, Michelin meluncurkan daftar 50 kedai dan restoran yang menerima Bib Gourmand di Singapura. Jumlahnya meningkat dari 38 tempat di tahun lalu. Menariknya, tahun ini daftar tersebut didominasi oleh kedai-kedai di hawker center. Setidaknya ada 28 kedai yang diakui menyajikan hidangan yang menggugah selera dengan harga berkisar antara 3-5 dolar Singapura per porsi.
Bib Gourmand melakukan debutnya pada 1997. Daftar tempat makan tiap tahunnya dipilih oleh ahli dari Michelin dengan syarat utama: harga makannya tak lebih dari S$45. Bandingkan dengan restoran-restoran di Michelin Guide yang menjual menunya dengan harga sekitar S$400 per orang.
Berikut daftar lengkapnya untuk wilayah Singapura:
| 1. A Noodle Story 2. Alliance Seafood 3. Ah Er Soup (ABC Brickworks Food Centre) 4. Balestier Road Hoover Rojak 5. Bar-Roque Grill 6. Bismillah Biryani 7. Chai Chuan Tou Yang Rou Tang (Bukit Merah View Food Centre) 8. Chey Sua Carrot Cake 9. Chuan Kee Boneless Braised Duck (Ghim Moh Market & Food Centre) 10. Depot Road Zhen Shan Mei Claypot Laksa 11. Eminent Frog Porridge & Seafood (Geylang Road Lorong 19) 12. Famous Sungei Road Trishaw Laksa 13. Fresh Taste Big Prawn Noodle (Zion Riverside Food Centre) 14. Heng (Newton Food Centre) 15. Hong Heng Fried Sotong Prawn Mee 16. Hong Kee Beef Noodle 17. Hong Kong Yummy Soup (Alexandra Village Food Centre) 18. Hoo Kee Bak Chang 19. J2 Famous Crispy Curry Puff 20. Ka-Soh (Outram Park) 21. Kok Sen Restaurant 22. Lagnaa 23. Lao Fu Zi Fried Kway Teow (Old Airport Road Food Centre) 24. Lian He Ben Ji Claypot Rice (Chinatown Complex) 25. Liao Fan Hawker Chan (78 Smith Street) |
26. Man Man (Tanjong Pagar) 27. Muthu’s Curry (Little India) 28. Na Na Homemade Curry (Bukit Merah) 29. New Lucky Claypot Rice 30. New Ubin Seafood (Bukit Batok) 31. Outram Park Fried Kway Teow Mee (Hong Lim Market & Food Centre) 32. Rolina Traditional Hainanese Curry Puff (Tanjong Pagar Plaza Market & Food Centre) 33. Shi Hui Yuan (Queenstown) 34. Shi Wei Da (Fengshan Market and Food Centre) 35. Sik Bao Sin (Desmond’s Creation) 36. Sin Huat Eating House 37. Sin Kee Famous Cantonese Chicken Rice (Holland Drive) 38. Song Fa Bak Kut Teh (New Bridge Road) 39. Tai Wah Pork Noodle (Hong Lim Market & Food Centre) 40. The Blue Ginger 41. The Coconut Club 42. Tian Tian Hainanese Chicken Rice (Maxwell Food Centre) 43. Tiong Bahru Hainanese Boneless Chicken Rice (Tiong Bahru Food Centre) 44. Tiong Bahru Yi Sheng Fried Hokkien Prawn Mee (ABC Brickworks Food Centre) 45. Shirokane Tori-tama 46. True Blue Cuisine 47. Whole Earth 48. Yhingthai Palace 49. Zaffron Kitchen (East Coast) 50. Zai Shun Curry Fish Head |
Informasi lebih lanjut, kunjungi guide.michelin.com.
