50 Restoran Terbaik di Asia 2023. Tak Ada Wakil dari Indonesia

Le Du berhasil menyabet gelar restoran terbaik di Asia 2023. Dalam malam penghargaan Asia’s 50 Best Restaurants yang digelar di Singapura pada 28 Maret, restoran prestisius di Bangkok ini meraih penilaian tertinggi dari dewan juri.

Peringkat kedua dihuni oleh Sezanne di Tokyo, yang naik 15 tingkat dibandingkan 2022. Sementara peringkat ketiga diduduki oleh Nusara di Bangkok. Restoran ini diasuh oleh koki Thitid ‘Ton’ Tassanakajohn, yang juga memimpin dapur Le Du.

Asia’s 50 Best Restaurants edisi 2023 menampilkan restoran dari 19 kota di Asia. Bangkok dan Singapura memiliki wakil terbanyak, masing-masing sembilan restoran. Prestasi tertinggi dari Singapura diraih oleh Odette di peringkat keenam.

Tokyo menempatkan tujuh restoran dalam daftar bergengsi ini. Den, wakil Tokyo yang tahun lalu duduk di posisi puncak, kini turun ke peringkat keempat. Sementara itu, Hong Kong menempatkan lima wakil, termasuk The Chairman yang berada di peringkat ke-13.

Tak ada wakil dari Indonesia tahun ini. Terakhir kali restoran asal Indonesia menembus Asia’s 50 Best Restaurants terjadi pada 2020. Waktu itu, Locavore yang berlokasi di Ubud menduduki peringkat ke-37.

Berikut daftar lengkap 50 restoran terbaik di Asia 2023:

1. Le Du, Bangkok
2. Sezanne, Tokyo
3. Nusara, Bangkok
4. Den, Tokyo
5. Gaggan Anand, Bangkok
6. Odette, Singapura
7. Florilege, Tokyo
8. La Cime, Osaka
9. Sorn, Bangkok
10. Narisawa, Tokyo
11. Labyrinth, Singapura
12. Sazenka, Tokyo
13. The Chairman, Hong Kong
14. Villa Aida, Wakayama
15. Mosu, Seoul
16. Masque, Mumbai
17. Meta, Singapura
18. Fu He Hui, Shanghai
19. Indian Accent, New Delhi
20. Ode, Tokyo
21. Zen, Singapura
22. Suhring, Bangkok
23. Onjium, Seoul
24. Burnt Ends, Singapura
25. Euphoria, Singapura
26. Cloudstreet, Singapura
27. Les Amis, Singapura
28. Mingles, Seoul
29. Neighborhood, Hong Kong
30. Avartana, Chennai
31. Ensue, Shenzhen
32. Cenci, Kyoto
33. Ms. Maria & Mr. Singh, Bangkok
34. Da Vittorio, Shanghai
35. Potong, Bangkok
36. Born, Singapura
37. Wing, Hong Kong
38. Raan Jay Fai, Bangkok
39. Wing Lei Palace, Makau
40. Anan Saigon, Ho Chi Minh City
41. Mono, Hong Kong
42. Toyo Eatery, Manila
43. Sichuan Moon, Makau
44. L’Effervescence, Tokyo
45. Mume, Taipei
46. Baan Tepa, Bangkok
47. Born & Bred, Seoul
48. Metiz, Makati
49. Caprice, Hong Kong
50. Refer, Beijing