4 Tempat Menikmati Craft Beer di Bangkok

Mikkeller
Di kalangan pencinta bir independen, nama Mikkeller sudah tak asing lagi. Mikkeller merupakan produk buatan Mikkel Borg Bjergsø, seorang ahli bir dari Kopenhagen. Mikkel terkenal berkat metodenya yang memilih secara khusus brewery untuk memproduksi birnya. Bagi Mikkel, bir bukan sekadar minuman beralkohol, melainkan juga karya seni. Mikkeller Bangkok adalah tempat yang tepat untuk mengapresiasi minuman dingin tersebut. Bersemayam di bangunan bekas rumah tua di dekat distrik Thonglor, Mikkeller Bangkok hadir tanpa atribut yang mencolok. Bangunannya dipugar langsung oleh Jacob Mørkenborg Rasmussen dan Mike MacDonald yang ditunjuk langsung oleh Mikkeller sebagai supervisor cabang Bangkok ini. Sebagai mantan tukang kayu asal Kanada, bangunannya mendapatkan sentuhan personal yang kental. Plafonnya ditinggikan, dindingnya dibalut dengan cat berwarna ceria dengan gambar karakter-karakter lucu karya Keith Shore yang juga menjabat sebagai Art Director untuk merek Mikkeller.

Menunya menawarkan 30 jenis bir independen yang dirotasi secara ajek. Untuk memudahkan memilih, bartender-nya dengan telaten menjawab pertanyaan setiap pengunjung serta merekomendasikan bir yang sesuai dengan selera. Selain melayani minum di tempat, Mikkeller juga menyediakan bir botolan untuk dibawa pulang. Bar ini juga kerap menggelar sesi beer tasting dan diskusi bersama ahli bir internasional.

26 Ekkamai 10 Alley, Lane 2, Phra Khanong Nuea, Watthana; 66-2/381-9891; Mikkeller Bangkok.