Rumah gedongan warisan abad ke-17 di Mallorca yang dialihfungsikan menjadi hotel mulai Maret 2021. (Foto: Small Luxury Hotels of The World)

[dropcap]S[/dropcap]eperti yang terlihat di 2020, pembangunan hotel baru terus bergulir tahun ini. Walau bisnis lesu akibat pandemi, konstruksi tak lantas berhenti. Dari Bali hingga Ibiza, proyek-proyek hotel mercusuar sudah melansir jadwal pembukaan.

Ada beberapa catatan menarik dari proyek-proyek itu. Aman, misalnya, akan memiliki residensial pertamanya di New York; Six Senses bertekad merambah Amerika Selatan; sementara Adrian Zecha, pendiri Aman, menggarap merek baru Azumi di Jepang. Berikut pratinjau 15 hotel yang patut dinanti pembukaannya tahun ini:

Kamar tipe Royal Suite di Mandarin Oriental Ritz, Madrid, hotel yang berjarak 300 meter dari Prado Museum. (Foto: Mandarin Oriental)

1. Mandarin Oriental Ritz, Madrid
Target Buka: Maret 2021
Mirip Hotel Indonesia, Ritz Madrid punya tempat khusus dalam sejarah Spanyol. Properti ini diresmikan pada 1910 oleh Raja Alfonso XIII, bagian dari upaya Spanyol memikat turis bintang lima. Tahun ini, manajemennya berpindah tangan ke Mandarin Oriental. Usai direnovasi, hotel ini akan menampung 153 kamar, serta lima restoran dan bar yang diasuh koki selebriti Quique Dacosta. Keunggulan lain properti ini ialah alamatnya yang bonafide: 300 meter dari Prado Museum, 500 meter dari El Retiro Park. mandarinoriental.com

Balkon kamar Andaz Bali, hotel Andaz pertama di Indonesia. (Foto: Agus Pande/Andaz)

2. Andaz Bali
Target Buka: April 2021
Sedianya diresmikan pada akhir 2020, Andaz Bali memindahkan jadwal pembukaannya ke April 2021. Hotel Andaz pertama di Indonesia ini mengoleksi 127 kamar dan 22 vila yang didesain oleh duet Tierra Design Bangkok dan Design Studio Spin Tokyo. Lokasinya di pesisir Sanur, satu kompleks dengan Hyatt Regency. Satu fakta yang menarik, hotel ini dipimpin oleh general manager perempuan—pertama kalinya dalam sejarah Hyatt di Indonesia. hyatt.com

3. The Woodward Geneva
Target Buka: Maret 2021
Desainnya ditangani oleh Pierre-Yves Rochon, spanya dikelola oleh Maison Guerlain, sementara restorannya diasuh oleh Joël Robuchon dan Alain Verzeroli. Magnet lain hotel ini terletak di sisi eksterior. Menempati gedung bertarikh 1901 di tepi Lake Geneva, The Woodward menyuguhkan panorama magis Mont Blanc dari kamar-kamarnya. oetkercollection.com

Area spa Can Ferrereta, penginapan yang berlokasi di selatan Mallorca. (Foto: Small Luxury Hotels of The World)

4. Can Ferrereta, Mallorca
Target Buka: Maret 2021
Sebuah rumah gedongan warisan abad ke-17 dihidupkan kembali di Mallorca—dan turis diundang untuk tidur di dalamnya. Can Ferrereta menampung 13 kamar dan 19 suite—masing-masingnya didesain secara individual, sebagian dilengkapi teras atau taman privat. Bersemayam di sisi selatan Pulau Mallorca, properti ini menawarkan akses mudah menuju objek wisata Es Trenc Beach dan Mondragó Natural Park. hotelcanferrereta.com

Kolam renang Aman New York, hotel yang menempati bangunan ikonis Crown Building. (Foto: Aman)

5. Aman New York
Target Buka: Maret 2021
Ini hotel urban kedua dari Grup Aman (setelah Aman Tokyo), tapi yang pertama yang dilengkapi apartemen. Aman New York menawarkan 83 kamar, ditambah 22 unit residensial, termasuk sebuah griya tawang berukuran lima lantai. Properti ini tidak dibangun dari nol, melainkan menempati Crown Building, gedung ikonis yang dulu dihuni Museum of Modern Art. Untuk proyek alih fungsinya, Aman menyewa arsitek langganannya, Jean-Michel Gathy. aman.com

6. Azumi Setoda
Target Buka: Maret 2021
Adrian Zecha, pria asal Sukabumi yang juga pendiri Grup Aman, sedang menggarap eksperimen baru di Jepang: ryokan dengan sentuhan kontemporer. Dia mengambil alih hunian megah berusia 140 tahun lalu mengubahnya jadi penginapan berisi 22 kamar bergaya ryokan. Azumi Setoda berlokasi di pulau kecil Ikuchijima, sekitar 270 kilometer dari Osaka. azumi.co

Salah satu ruangan di Carton House, rumah warisan aristokrat yang akan dikelola sebagai hotel oleh Fairmont. (Foto: Tarmo Tulit/Accor)

7. Carton House, Kildare
Target Buka: Maret 2021
Merek Fairmont akan masuk Irlandia untuk mengelola sebuah rumah megah bertitimangsa 1739 yang pernah dihuni kaum aristokrat. Di lahan 445 hektare, Carton House menaungi 170 kamar dan dua padang golf. Salah satu restorannya, Morrison Room, menampilkan dekorasi yang menghidupkan memori klan FitzGerald, mantan pemilik properti. all.accor.com

Area perapian menatap alam Pegunungan Mantiqueira di Six Senses Botanique. (Elemento Comunicação/Six Senses)

8. Six Senses Botanique, Mantiqueira
Target Buka: Februari 2021
Grup Six Senses merambah Amerika Selatan dengan membuka resor retret di kaki Pegunungan Mantiqueira, sekitar 2,5 jam dari Sao Paulo. Menghuni bangunan warisan Botanique Hotel, properti ini memiliki tujuh suite dan 13 vila, dengan 14 vila tambahan akan diresmikan di tahap berikutnya. Memanfaatkan alam liar di sekitarnya, aktivitas yang ditawarkan ke tamu antara lain hiking, trekking, serta berkuda. sixsenses.com

9. Legian Sire, Lombok
Target Buka: Kuartal Kedua 2021
Grup Leading Hotels of the World telah menggeser jadwal pembukaan Legian Sire ke 2021, walau tanggal pastinya belum dilansir. Yang jelas, resor ini akan menampung 46 suite dan 15 vila. Lokasinya di barat laut Lombok, persis di ujung tanjung yang menatap Gili Air. Menyelam, selancar, dan golf adalah beberapa aktivitas yang dijanjikan kepada para calon tamunya. lhm-hotels.com

Teras di kamar tipe WOW Suite di W Ibiza, resor yang akan menerima tamu mulai April 2021. (Foto: Marriott)

10. W Ibiza
Target Buka: April 2021
Menjadikan musik dan pesta sebagai pilar bisnis, wajar jika jaringan W ingin membuka cabangnya di surga bohemian Ibiza. Apalagi, W juga sudah pernah menggarap sejumlah konser musik di sini. Jika tak ada aral melintang, W Ibiza akan menerima tamu mulai 22 April 2021, molor dari target awal 2019. marriott.com

Fasad Rosewood Sao Paulo dihiasi taman vertikal kreasi arsitek kondang Jean Nouvel. (Foto: Rosewood)

11. Rosewood Sao Paulo
Target Buka: Medio 2021
Rosewood Sao Paulo digarap oleh dua maestro di cabang desain: Jean Nouvel dan Philippe Starck. Hotel yang menempati bekas rumah bersalin ini menampung 180 kamar dan enam gerai F&B. Dikonsep sebagai oasis urban, Rosewood Sao Paulo juga menawarkan beragam butik, fasilitas hiburan, serta taman vertikal. rosewoodhotels.com

12. The Londoner
Target Buka: April 2021
Dengan moto superlatif “world’s first super boutique hotel,” The Londoner bertekad menjadi bintang baru di dunia perhotelan Inggris. Hotel bergaya kontemporer ini dirancang oleh Yabu Pushelberg, firma arsitektur yang juga terlibat di proyek hotel tetangga, Pan Pacific London. Dalam bangunan 16 lantai, The Londoner menampung 350 kamar dan enam restoran. thelondoner.com

Pan Pacific London, hotel yang dirancang oleh Yabu Pushelberg, firma yang pernah menggarap Four Seasons Tokyo. (Foto: Pan Pacific)

13. Pan Pacific London
Target Buka: Maret 2021
Akibat pandemi Covid-19, jadwal buka hotel ini digeser, dari akhir 2020 ke musim semi 2021. Pan Pacific London beralamat di Bishopsgate, beberapa langkah dari Liverpool Street Station. Hotel yang menaungi 237 kamar ini dirancang oleh Yabu Pushelberg, firma yang pernah menggarap Four Seasons Tokyo dan St. Regis San Francisco. panpacific.com

14. Capella Hanoi
Target Buka: Januari 2021
Hanoi, garda komunis yang mesra memeluk pasar bebas, sedang menikmati ledakan bisnis hotel. Pendatang terbarunya tahun ini ialah Capella Hanoi, hotel berisi 47 kamar yang dirancang oleh Bill Bensley. Properti ini berlokasi di bulevar elite Le Phung Hieu, sekitar 700 meter dari hotel legendaris Sofitel Legend Metropole. capellahotels.com

Tipe Pool Villa di Regent Phu Quoc, hotel yang dijadwalkan beroperasi mulai April 2021. (Foto: IHG)

15. Regent Phu Quoc
Target Buka: April 2021
Awalnya basis perang, Pulau Phu Quoc di selatan Vietnam merekah jadi surga liburan berisi puluhan resor. Siap meramaikan persaingan tahun ini ialah Regent Phu Quoc, kompleks hotel dan vila berisi satu hingga tujuh kamar. Rencananya, properti ini juga akan memiliki enam restoran, salah satunya Oku. ihg.com

15 Hotel Baru yang Menarik Dinanti di 2021