Apa yang terlintas di pikiran ketika disuguhkan menu cokctail yang komposisinya terinspirasi dari wewangian parfum?

Inovasi unik ini ternyata dihadirkan oleh Artesian Rooftop Bar, The Langham, Jakarta, berkolaborasi dengan brand TUMI —yang biasa dikenal dengan produk luggage-nya. Marcello, master mixologist Artesian, meracik bahan-bahan dengan sedemikian rupa untuk menghasilkan rasa yang mampu merefleksikan semerbak wewangian parfum TUMI dalam tiga varian cocktail.

Tiga cocktail Artesian Rooftop Bar x TUMI

1. CONTINUUM
Cocktail ini terinspirasi dari wewangian kayu aromatik. Ada gabungan Bourbon Whiskey yang diinfus selama dua jam dalam sous-vide dan Tobacco Distillate yang diesktrasi selama 2,5 jam menggunakan Rotovap. Sepintas akan tercium aroma madu dan coklat karena di dalamnya terkandung aroma Honey Chamomile dan Chocolate Bitters. 

2. UNWIND
Parfum TUMI – UNWIND memiliki top notes lemon dan jahe yang diimbangi dengan lavender, geranium, sage, vetiver, oud, dan cendana. Sementara pada menu cocktail UNWIND, ada perpaduan antara Jasmine Mace Angelica Cordial sebagai bahan utama, serta campuran London Dry Gin dan Rosemary & Grapefruit Tonic. Ketika menyesapnya, hint lemon dan jahe dapat terasa dari citrus dan grapefruit tonic. Sedangkan rosemary di cocktail memberikan tambahan sentuhan aromatik.

3. ATLAS
Parfum ATLAS dengan aroma citrus yang didapat dari bergamot dan grapefruit diterjemahkan kembali menggunakan perpaduan Rye Whiskey dan Earl Grey pada cocktail, kedua bahan ini dimasukkan ke dalam sous-vide. Bahan-bahan diracik dengan teknik milk-washing untuk meningkatkan tekstur dan profil rasa, serta menghilangkan tanin.

Seri cocktail ini dilengkapi oleh berbagai elemen unik untuk menambah kenikmatan saat menyesap cocktail, mulai dari es berbentuk bunga di dalam ATLAS, hingga kayu manis dan batu sebagai media penyajian aroma. Artesian juga menyediakan makanan ringan seperti wagyu arang dan burger foie gras, serta pizza tuna untuk melengkapi sensasi menyesap cocktail.

Untuk harga, masing-masing cocktail dibandrol dengan harga Rp 210.000+++. Sementara, untuk pilihan bundling berisi tiga cocktail yaitu Rp 567.000+++. Edisi cocktail Artesian x TUMI tersedia mulai tanggal dari tanggal 12 Juni hingga 14 Juli 2024. 

Selengkapnya, kunjungi The Langham Jakarta.

The post Sensasi Menyesap Cocktail Yang Terinspirasi dari Parfum Tumi appeared first on DestinAsian Indonesia.