post

Majalah travel premium berbahasa Indonesia pertama

DestinAsian Indonesia

[dropcap]D[/dropcap]ua destinasi kuliner ternama Asia Tenggara akan bertemu dalam satu malam istimewa di Bangkok. Mozaic Ubud berkolaborasi dengan Clara Bangkok dalam sebuah Four Hands Dinner eksklusif yang akan digelar pada Kamis, 5 Maret 2026.
Kolaborasi ini mempertemukan Chef Blake Thornley dan Chef Christian Martena dalam sebuah dialog gastronomi yang menggabungkan ketelitian teknik, eksplorasi terroir, serta pendekatan kontemporer terhadap fine dining.
Baca Juga: <a href="https://destinasian.co.id/nikmati-hidangan-buka-puasa-ramadan-2026-di-hotel-hotel-pilihan-di-jakarta">Nikmati Hidangan Buka Puasa Ramadan 2026 di Hotel-hotel Pilihan di Jakarta</a>
<h5>Seven Course Tasting Menu: Bali Bertemu Bangkok</h5>
Kehadiran Mozaic Ubud di dapur Clara Bangkok menjadi momen penting, mengingat Mozaic telah lama dikenal sebagai salah satu institusi fine dining paling berpengaruh di Indonesia. Sementara itu, Clara Bangkok terus mengukuhkan posisinya di kancah internasional setelah tercantum dalam MICHELIN Guide Thailand 2026.
Prestasi Clara semakin diperkuat dengan peringkat No. 22 Best Italian Restaurant in the World 2025 versi 50 Top Italy, serta penghargaan Tre Forchette 2025 dari Gambero Rosso. Komitmennya terhadap layanan juga diakui melalui penghargaan “Maître of the Year 2024” dari 50 Top Italy.
<figure id="attachment_88076" aria-describedby="caption-attachment-88076" style="width: 1200px" class="wp-caption alignnone"><img loading="lazy" decoding="async" class="wp-image-88076 size-full" src="https://backend.destinasian.co.id/id/wp/wp-content/uploads/2026/02/DAI-1200-3.jpg" alt="" width="1200" height="900" srcset="https://backend.destinasian.co.id/id/wp/wp-content/uploads/2026/02/DAI-1200-3.jpg 1200w, https://backend.destinasian.co.id/id/wp/wp-content/uploads/2026/02/DAI-1200-3-300x225.jpg 300w, https://backend.destinasian.co.id/id/wp/wp-content/uploads/2026/02/DAI-1200-3-1024x768.jpg 1024w, https://backend.destinasian.co.id/id/wp/wp-content/uploads/2026/02/DAI-1200-3-768x576.jpg 768w" sizes="auto, (max-width: 1200px) 100vw, 1200px" /><figcaption id="caption-attachment-88076" class="wp-caption-text">Mozaic Ubud dan Clara Bangkok Hadirkan Four Hands Dinner Eksklusif di Bangkok</figcaption></figure>
Untuk satu malam saja, kedua chef akan menyajikan seven course tasting menu yang dirancang sebagai pertemuan antara harmoni dan kontras. Bahan-bahan khas Indonesia yang berlapis dan ekspresif berpadu dengan struktur serta presisi kuliner Eropa.
Setiap hidangan disusun sebagai dialog rasa, antara Bali dan Bangkok, antara rempah dan ketenangan, antara warisan kuliner dan evolusi modern. Pengalaman ini dirancang intim dan imersif, memungkinkan tamu menikmati dua filosofi memasak yang berbeda namun menyatu dalam alur rasa, tekstur, dan teknik yang berkesinambungan.
Baca Juga: <a href="https://destinasian.co.id/ketika-bulan-jadi-inspirasi-menu-baru-aperitif">Ketika Bulan Jadi Inspirasi Menu Baru Apéritif</a>
Acara Four Hands Dinner ini akan berlangsung pada Kamis, 5 Maret 2026, dengan menghadirkan seven course tasting menu yang dirancang khusus untuk kolaborasi satu malam ini. Pengalaman bersantap ditawarkan dengan harga THB 3.980++ per orang. Mengingat jumlah tempat duduk yang sangat terbatas, reservasi sangat disarankan dan dapat dilakukan dengan menghubungi 083 496 3663 atau melalui situs resmi www.clarabangkok.com

Four Hands Dinner Eksklusif Mozaic Ubud dan Clara Bangkok