Wajah Baru Yah Toh Heen

Ruang makan privat.

Hotel InterContinental Hong Kong baru saja merilis tampilan baru dari salah satu restoran mereka, Yah Toh Heen. Setelah menjalani renovasi total, hotel yang menyabet bintang satu Michelin ini kini mengaplikasikan desain yang lebih elegan dan sophisticated. Desain baru dari restoran yang menyajikan hidangan khas Kanton ini ditangani oleh Chhada Siembieda Leung, Ltd. Keseluruhan interior menampilkan jade, simbol kemurnian dalam budaya Cina. Di pintu masuk, tamu akan menemukan kolam kecil terbuat dari marmer hitam yang akan memantulkan Yan Toh Heen. Di ruang makan utama, karya seni tiga dimensi kreasi seniman Korea Ran Hwang terbuat dari jarum dan kancing menyemarakkan suasana. Restoran ini juga dilengkapi dengan wine cellar yang memiliki koleksi ratusan merek wine dari seluruh dunia. Selain perubahan fisik, Yah Toh Heen juga memperkenalkan menu baru. Executive Chef Lau Yiu Fai yang sudah mengepalai restoran ini selama 14 tahun membuat hidangan baru yang merefleksikan sajian terbaik Kanton dan diolah dengan cara tradisional menggunakan bahan-bahan lokal dan impor terbaik. Seluruh makanan disajikan dengan gaya kontemporer.

18 Salisbury Road, Kowloon, Hong Kong; +852/272-1121; situs InterContinental Hong Kong.

Comments