71 Tempat Makan di Singapura Rekomendasi Pakar Kuliner

Evelyn Chen
Sebelum menjabat editor Zagat Guide, Evelyn sempat menjadi kritikus makanan untuk Time Out Singapore. Pengelola blog Bibik Gourmand ini juga aktif menulis untuk sejumlah majalah travel, termasuk Conde Nast Traveller dan DestinAsian.

SARAPAN

Outram Park Fried Kway Teow Mee
Alamat Hong Lim Food Centre, 531A Upper Cross Street
Operasional Senin-Sabtu, 06:00-17:30
Kedai ini menyajikan salah satu char kway teow terlezat di Singapura. Itu mungkin sebabnya antrean sangat jamak.

The LoKal
Alamat 136 Neil Road; thelokalsingapore.com
Reservasi 65/6423-9918
Operasional Setiap hari, 08:00-23:00
The LoKal adalah kedai yang menjanjikan energi yang nyaman dan salah satu kopi terbaik di Singapura.

MAKAN SIANG
Ya Hua Bak Kut Teh
Alamat 593 Havelock Road
Reservasi 65/6235-7716
Operasional Selasa & Kamis, 11:00-02:00; Rabu, Jumat, Sabtu, 11:00-03:00; Minggu, 11:00-22:00
Penggemar iga babi wajib mencoba menu favoritnya: sup iga babi dengan kuah yang terdiri dari kaldu yang dicampur merica.

Alba 1836
Alamat 28 Duxton Hill; alba1836.com
Reservasi 65/6222-2048
Operasional Senin-Jumat, 12:00-14:30, 18:30- 22:30; Sabtu, 08:30-22:30
Paket makan siang adalah kampiun dari seluruh menu Italia yang disajikan Alba 1836. Otak di baliknya? Alessandro Frau, koki asal Sicilia yang berbasis di Phuket. Catatan: Dapur Alba1836 sekarang dipimpin oleh Luca Piras, koki asal Italia

MAKAN MALAM
Corner House
Alamat Singapore Botanic Gardens, 1 Cluny Road, E J H Corner House; cornerhouse.com.sg
Reservasi 65/6469-1000
Operasional Selasa-Sabtu, 12:00-15:00, 18:30-23:00; Minggu, 11:30-15:00, 18:30-23:00
Bagi saya, Corner House adalah restoran Prancis kontemporer terbaik di Singapura.

My Little Tapas Bar
Alamat 42 Club Street; mylittletapasbar.com.sg
Reservasi 65/6223-8048
Operasional Senin-Sabtu, 17:00-24:00; Khusus Jumat: 17:00-02:00
Porsi tapas yang disajikan memang relatif kecil, tidak sebanding dengan rasanya yang sangat kompleks.